面包领域：桃李面包企业组织结构及部门职责.doc

桃李面包公司组织架构及部门任务（行业范畴：烘焙）2019年6月目录 Toc \o 1-3 \h \z \u 一、组织架构 二、核心部门任务 1、采购组 2、设施工程组 3、仓库组 4、制造组 5、创新研发组 6、品质管控组 7、宣发组 8、市场组 9、食品安全办公室 10、人事组 11、会计组 12、行政组 13、环保消防组 14、数据管理组桃李面包公司组织架构及部门任务一、组织架构二、核心部门任务采购组依据生产状况，拟定公司采购方案、指导原则和实施方法；统筹公司原料及配套物资的获取，建立供应商的评估机制，实施供应商的筛选、维系与管理设施工程组承担厂区改造设计、设备动力升级，按照工艺路线和产品特性规划公司设备购置方案，负责新购设备的安装调试及确认工作，推动工程设备采购的落实，对采购设备进行归类、编号，监管设备安全操作、运行及能源使用情况仓储部门负责仓库内物品的管控，处理货物日常的收发手续，定期核对原料和成品的数量，汇集并归纳存储和库存的相关信息，核实新到原料和成品的品质状况。生产部门依据市场需要规划生产安排，按照工艺流程制定物料申请清单，依照方案领取物料安排生产，安排生产团队依照工艺标准和工作手册开展制造，对生产团队实施培训、指导和管理，对产品品质和材料使用进行监管和评估，确保合格产品交付