早年间有个牌子的肉松饼相当流行，家里大人吃的时候孩子总会忍不住凑过来要吃点，吃得还想吃时偶尔会撒娇再要一个。不过这种油腻偏咸的肉松饼实在不适合给刚满周岁的宝宝吃太多。于是最终决定自己制作，尝试DIY，没想到真的做成了。面粉、花生油、纯净水，完全不含任何额外成分，味道十分纯正，现在终于能够安心给宝宝食用了。今天在此向各位介绍这款家庭自制的小小肉松饼的做法，自制食品的妈妈们可以借鉴麦麦妈的配方，同时也可以按照个人喜好进行一些调整。
制作材料：
面粉分量是两百克，属于低筋类型，需要加入一百毫升的水，再掺和五十毫升的花生油进行混合。
油酥面团需要用到150克低筋面粉，以及80毫升花生油，混合均匀制作而成，馅料可以选择市面上售卖的宝宝肉松，或者亲手自制肉松，可以点击链接查看纯手工肉松的做法，自制肉松吃着更加让人安心放心
制作方法：
一、先做两种面团：
制作水油面团，需要准备100毫升清水，五十毫升花生油，以及二百克低筋面粉，将这三种原料混合在一起，用手抓拌均匀，然后揉搓成表面光滑的面团，接着将面团放置一旁静置，发酵大约十五分钟
准备油酥面团，先量取60毫升花生油，然后加入150克低筋面粉，两者充分混合，接着揉捏成团状。
用油和面团包裹住酥皮面团，压制成长条形薄饼，然后从薄饼的一边开始卷起，形成卷状，如果薄饼尺寸过大，可以像小个子那样将其从中间切开，再分别卷制。
三、卷好后切分成分量相等的小剂子。
四、将小面团压成扁形，包入肉馅，轻轻按压，有烤箱的妈妈们，可以设置200度，上下火烘烤20分钟，没有烤箱的妈妈们，可以用电饼铛，或者像我一样，用家里专门烤肉的盘子来制作。
五、二十分钟过后，小小的肉松饼便制作完成，长辈们若食用，可搭配些包裹着芝麻糖馅的点心一同烘烤，全家共享时，该是何等欢乐的场面。
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