高筋面粉有400克，杏仁粉有100克，糖粉有500克，泡打粉有5克，全蛋有500克，奶油有400克，酸奶有100克，盐有5克，蓝莓果干有150克，兰姆酒有50克
1.鸡蛋打入碗中搅散；奶油放置室温软化备用。
2.高筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。
3.蓝莓干与兰姆酒混合均匀浸泡至软备用。
筛过的粉末状原料、盐、酸奶和已经软化的黄油，一并倒入搅拌容器内，用搅拌工具以较低速度搅拌，直到黄油完全融入，当面团颜色略微发白且体态显得较为蓬松之际，分作三到四次逐步加入整个鸡蛋，每次加入后必须继续用低速度搅拌，直至鸡蛋完全被吸收，方可再行添加下一份鸡蛋。
当蛋液全数投入并完全融入，要转用低档速度搅拌，直到面糊变得较为湿润且细腻顺滑，接着掺入步骤三备好的材料，再度搅拌均匀，这样蛋糕糊就制作完成了。
将面糊倒入烤模，填至七成满，放进已预热的烤箱，采用上下火180℃的模式，烘烤大约20分钟，然后取出，脱掉模子就能享用。
做法二播报
湿性材料包括，植物油100克，白糖50克，蜂蜜50克，原味酸奶300克，鸡蛋两个，香草油一小勺，
干性成分包括，面粉200克，肉桂粉1份，泡打粉4克，苏打粉2克，以及少量盐分。
其他：冷冻蓝莓150克、燕麦100克
1.干料拌匀备用，植物油、细砂糖和蜂蜜放入容器中拌匀
磕开鸡蛋充分搅动，接着倒入酸奶继续搅和，然后加入干性食材用刮刀仔细拌和，再加入燕麦，大致调匀就行
3.蓝莓轻裹面粉然后放入面糊里(不要过度搅拌)
4.烤模抹油沾面粉，将面糊倒入烤模中
5.烤箱350°F，45-60分钟，以牙签插入不沾为标准