做法步骤
1、将玉米面加入到面包机桶里。
其他配料装入搅拌碗，启动揉面程序，让面团打成细腻状态。
3、加入软化的黄油，再按下和面功能。
4、将面团搅拌至呈薄膜状面团，进行基础发酵。
5、面团在常温下发酵至原来的2倍大。
面团分成八个50克的等份，另外分成八个14克的等份，再有十六个7克的等份，每个面团都搓成圆球形状，静置放松十五分钟。
7、将50克面团擀圆，翻面包入芝士丸子，收紧封口。
8、将14克的面团擀成椭圆形，做小猪的嘴巴.
把两个7克的面团压成三角形状，这些是猪的耳朵，用两颗蜜豆放在小猪脸上充当眼睛，在猪嘴巴部分捏出两个小孔，把制作完成的面包摆放在烤盘里，让它进行最后的发酵过程。
两个七克的面团要压成三角形的形状，作为小猪的耳朵，在小猪的面颊上嵌入两颗蜜豆充当眼睛，在猪嘴巴部位挖出两个小孔洞。完成塑形后的面包要摆放在烤盘里，接着进行最后的发酵步骤。
烤好的面包放在已经加热到170度的烤箱中间层，采用上下加热模式，持续烤制十五分钟。
12、呆萌的小猪面包出炉了。
小贴士
选用细的玉米面。
心情故事
这个面包的外形十分讨喜，内里是营养丰富的全谷物面包，也就是图中展示的小猪造型面包。【小猪面包】的主要原料是玉米粉，这种玉米粉含有多种有益成分，能够帮助调节血压和血脂，还可以预防动脉粥样硬化以及肠道肿瘤，同时也有助于皮肤健康和延缓身体机能的衰退，对于糖尿病患者来说也是非常好的选择。制作时最好选用黄色的细玉米粉，这样做出来的面包口感不会受到太大影响。