听说大家呼声很高的光明买不到了，
七七也很着急！
赶紧给大家想想办法，
在电商可以买到还不用出门，
那么除了光明还有哪些好吃的雪糕呢？
为了能让你们在家舒服地躺吃高品质冰淇淋，
七七决定替你们扫雷！
那些打着无色素、无香精、贵贵的
高品质雪糕味道和心中的光明到底有差吗？
这是测评的5款“高品质”雪糕化完后的样子，
每个都不同～那个化出水的，
你猜的出是谁吗？
奶味不够，香精来凑；
浓稠不高，多加明胶；
细滑不足，人造油“涂”。
反正，化学元素周期表背熟了，
一定就能弄懂工业雪糕。
零度企鹅
黑巧克力
新晋网红雪糕
价格 7元／72克
甜度 3
奶味 3
香精味1.5
保质期18个月
口感 一点点香精味和苦味
那款企鹅牌雪糕近来广受欢迎，属于最新推出的热门产品，在京东平台售价为六支36元八角，虽宣称不含色素与香精，却选用优质成分，因此价格十分公道，值得尝试一下。
最受欢迎的那种口味，选用了来自非洲的可可原料，初尝时能感受到轻微的苦涩感，乳脂的香味并不突出。确实，其中并没有人工合成的色素和香料。不过，抱歉的是，成分表里罗列了大量的助悬剂、增稠成分之类的物质，是这五种冰棍中添加物含量最高的那一种。
质地比较结实，得放在嘴里慢慢品，后味略带人工香料感。不过，七七的味蕾也偏挑剔些，要是大块咀嚼，或许就察觉不到了。
这个物质的消融过程最为迟缓，显然各种辅助成分起到了作用呢！经过一个小时，变化不大，凝固之后体态还算规整，维持着固态形态。
入口不怎么甜腻，主要是因为配方中糖分和油脂的用量是所有同类里最少的，因此也最不容易导致体重增加。不过仔细品尝，会感觉到里面含有一些难以说清成分的混合物。
原味牛乳冰淇淋
三百六十度无死角，奏是太贵！
价格 45元／80克
甜度 3.5
奶味 5
香精味无
保质期10天
口感 浓浓的奶香，包装超好看
购买糕点时留意到有出售冰品，造型十分雅致，冰品质地十分坚实，致使用工具取用该冰品时稍感吃力，幸而手头备有专用工具。
冰凉甜味与竹子清气交织的独特气息，令人怀念往事～仿佛七七幼时对勺子爱不释手，总边吮吸边从盒沿悄悄蹭取，啧啧！
勺子厚度呈递减趋势，不会因过于单薄而失去力度，前端特别纤薄，方便挖取冰淇淋，喂食时感觉十分适宜。
牛奶的滋味十分突出，仅含明胶作为成分，未添加其他物质：包括巴氏杀菌乳、稀奶油、蛋黄液、黄油以及乳粉。在五种测试的物品里，最新上市的那一款，有效期仅剩十日。
排在第二名。20分钟左右化成了汁，融化后呈汁状。
可以立即饮用，慢慢感受这杯源自自然的冰爽饮品，仿佛品尝到黄油乳脂牛奶的滋味，极其醇厚！甜度恰到好处，令人满意，不会过于甜腻。
好吃、好看，设计很棒！三百六十度无死角，奏是太贵！
1946
黑白半巧
性价比之王
价格 13元／80克
甜度 4
奶味 5
香精味 无
颜值 4
保质期90天
口感 有炼乳味，吃多有点腻
2016年新兴的冰棍牌子，由田子坊内最初那家蓝色店铺起家而声名鹊起，标榜采用纯天然成分，不含任何香精、防腐物质以及凝固剂，亦无其他附加物。其售价区间介于五元到二十八元之间，属于中等偏高的档次。
难以置信吧，这张照片是七七从冰箱取出后放在盘子上，很快就开始融化了……
售货员表示，黑白搭配的点心销量最好，每份售价十三元，价格相当实惠。最先品尝的是黑色款式，选用马来西亚出产的纯可可原料，味道略带苦涩，但非常符合七七的口味偏好。白色款则选用牛奶和淡奶油调制而成，是纯粹的乳制品风味。
黑巧与牛乳调配得当，比例适宜，先感受到微苦，随后转为甘甜，带有独特的乳脂芬芳，散发着纯净自然的气息，品尝时，浓郁的奶香十分明显，仿佛吞下一整块大白兔奶糖，从苦涩到甜美，这种滋味令人愉悦。
融解速度极快，十分钟便变成冰水状，有趣的是～牛奶成分似乎消融得更加迅速，并且完全溶解了。然而，一个小时过去，可可成分依然没有完全融化。
口味如何，不妨交给一个品味挑剔的孩童来判断，他／她的判断通常很准确。那些融化成水的冰棍，她逐一品尝了，最终拿起这杯猛地喝了个精光。味道确实醇厚，令人欲罢不能。
钟薛高
爱尔兰陈年干酪
小红书、明星网红款
价格 98元／550ml
甜度 4
奶味 5
香精味无
保质期90天
口感 浓浓的奶酪香中带一点咸味，正好解腻
为了让更多人能尽快看到这次评测，七七亲自前往实体店选购，购买满六支就能免费获赠干冰，并且附送冰袋。在店里她还偶遇了一位帅哥，听说他最爱爱尔兰陈年干酪，七七便立刻下单购买来品尝。
这个新出的“最红瓦片”，颜色非常鲜艳，虽然实际店铺不多，主要通过网络销售，在“药神”发布时也参与过推广活动，价格可不低呢！每片22元，比1946年时还要贵，不妨购买一些试试看。
刚从冰柜里拿出来的话，拿锯齿形的工具去切，硬得很，差点弄伤自己的手，真是吓人。瞧瞧这个被七七弄下来的“难啃的肉块”。过个三五个分钟，放进嘴里就变得非常松软，含在嘴里让它自己化开，能尝到一股甘甜的味道。
偏爱浓郁奶酪风味的女性不妨尝一尝，味道甜度适中，纯粹的奶香非常突出，完全没有人工香料的感觉。细看成分表，有稀奶油、鲜牛奶、纯正干酪、鸡蛋黄、奶油奶酪等等……确实没有任何增味剂，难怪口感这么棒，只是这些容易发胖的原材料，实在太让人有负罪感了！
钟薛高大约要过三十分钟才会逐渐融化，融化后并非变成液体形态。脂肪含量越高，吃起来就越细腻饱满，减肥需求和美味口感往往难以两全，这确实是个两难问题。
品尝到佳肴时，七七从不迟疑。那款淡色的冰冻乳酪，略带咸香，颇为解腻。她一勺接一勺，毫不拖泥带水地迅速吃完，认为在五种冷冻甜点中，这是最令人满意的一种。
钟薛高的老树北抹茶据说品质不错，它选用日本的树北茶，通过手工研磨的方式制成抹茶粉，口感清新，非常适宜夏季饮用，而且不容易导致发胖，哈哈！
光明
熊小白芝士味
老牌情怀货，高端线
价格 8元／68g
甜度 4.5
奶味 4
香精味3
保质期2年
口感 就怕货比货
能够购得光明产品的地方日渐稀少，即将遭遇供应短缺困境的光明是八零年代人的珍爱之物，因此～许多网友开始呼吁调高价格，然而新推出的光明熊小白却随处可见，相较之下，还是光明的高端系列商品，需要和高端冰棍们进行横向比较评估～
虽然是知名品牌的优质产品，但在电商平台购买了五份，打开后观察各支状况，其中这一支品质最为上乘！由于缺少塑料包装的保护，经过长时间的运输，冰淇淋很容易出现形态改变的情况。
入口时能感受到明显的芝士香气，里面混合了奶粉和炼乳的味道，并非纯粹的天然风味，据称添加了新西兰运来的奶粉和黄油，整体味道非常浓烈，而且质感相当丝滑。
质地极为细腻，融化速度惊人，最好收到手后立刻享用。然而，这种融化完全后的情形让七七感到十分意外，出现了油水分离的状况，究竟是怎么回事呢？
同样是乳酪风味，融化后的样子让人联想到不停转动的钟薛高。熊小白放进嘴里感觉柔软没有实在感，还透着点合成香气，不过！冷冻状态下确实能遮盖不少缺点。
现在终于明白了，要分辨出细微差别最有效的方法是消除干扰之后再品尝。成分中含有吐温80乳化剂、瓜尔胶增稠剂、海藻稳定剂、食用香精等等。产品可以保存长达两年。这是几代人的共同记忆和期望，光明公司有义务对此负责。
钟薛高的防变形包装，选用了价格昂贵且可降解的材质打造。这种包装方案构思巧妙，就是成本偏高。
雪糕的木签类似内裤，它的材质和造型，是否环保，好不好用，只有品尝者才能体会！如果对内裤般的要求很高，那么钟薛高和值得称赞。
对细节的把控和要求，也能看出主创人对配料的讲究是成正比的。
颜值冠军
口味冠军钟薛高、
配方冠军钟薛高、1946
瘦身冠军零度企鹅
性价比冠军1946
综合并列冠军钟薛高、1946
消融的快慢以及最后呈现的状态究竟意味着什么，这实在让人好奇，七七对此也不甚了了，期待各位精通技术的朋友们在留言区分享你们的见解！