肉松含有较多营养成分，不过，在加工时，会掺入食盐和糖分，因此，它的卡路里含量要高于一般瘦猪肉。想要制作出可口的肉松卷面包，应该采用什么方法呢？接下来，就为你介绍肉松卷面包的美味制作过程。
肉松卷面包的做法【1】
材料
高筋面粉有250克，细砂糖有25克，盐有0.5小匙，干酵母有1.25小匙，牛奶有160毫升，黄油有35克
做法
面粉，糖，盐调匀，接着放入酵母，再掺入牛奶，搅拌成表面尚可的手感团块。
然后放入固态油脂，逐步将其与面团混合，直至油脂完全融入，面团变得细腻，能够形成薄膜状（尽量让面团达到最佳状态，若感到疲惫，勉强完成亦可）
和好的面团放进有足够空隙的容器里，覆盖上食品膜，置于温暖潮湿的位置进行发酵，可以在锅中倒入水，将蒸架或者一个碗放在锅底，把盛着面团的面盆放进去，盖上锅盖，借助锅内部相对密闭且带有温度和湿度的环境进行发酵。
面团膨胀至初始体积的三倍上下，将其取出，分成两份相等的部分，其中一份被压成扁平的长条形，把调好的肉松料填入其中，然后沿着长度方向卷成细长的条状，并将其排列在烤制用的托盘上
5.剩下的面团再1分为2。
烤盘里装着面团，放进烤箱里面，接着往烤箱里放一杯热水，然后把烤箱门关好，让面团进行二次发酵，发酵到体积膨胀到原来的两倍到两倍半，用挤花袋在肉松包的表面横向挤上一些条状的沙拉酱，另外两个面包上刷一层全蛋液
7.烤箱预热180度，放入烤箱中层20分钟左右
肉松卷面包的做法【2】
材料
面粉分量是高筋面粉共250克，另外添加牛奶汤种50克，糖有25克，盐的用量是2克，全蛋液55克，牛奶95克，酵母需要3克，色拉油则用了18克
内馅：肉松粉适量，肉松适量，沙拉酱适量
表面装饰：蛋液，酥粒
模具：三能六寸蛋糕圆模1个，三能六寸心形蛋糕模1个
做法
面包的配料先倒入搅拌桶，液体成分先加，干性成分后放进去，然后开启面团搅拌功能，运行二十分钟，搅拌结束后，再加入色拉油，继续启动搅拌功能，再运行二十分钟，最后把面团取出来。
2、收圆后放入盆里盖保鲜膜进行基础发酵至2.5倍大。、
面团取出来，里面的空气排掉，分成两个95克的，还有一个295克的，用湿纱布盖住，让它休息15分钟。
先将九十五克面团展开成椭圆形形状，翻转过来，包进肉松，捏成水滴样式，然后放进心形模具里面。
接下来，把那团面压成片状，涂上酱料，再撒上肉松，然后从上往下卷起来，形成条状。
用刀具在正中间进行分割，保持其中一侧完整不分离，将切开的面朝上放置，然后扭转形成螺旋形，接着将其卷曲成球状，最后放置在圆形的模具里面。
把两个面团放在温度高且湿度大的地方进行发酵，使其体积膨胀到原来的两倍，然后在表面涂抹上蛋液，在心形的面包胚上撒上一层酥粒。
8、放入预热好的烤箱.180度.中层，20分钟上色即可。
肉松卷面包的做法【3】
材料
牛奶110毫升，酵母3克，面粉200克，鸡蛋15克，奶粉8克，食盐2克，糖30克，油脂20克，肉酱适量，黑芝麻适量，酱料适量，鸡蛋液适量
做法
把牛奶、鸡蛋、奶粉、盐、细砂糖、高筋粉放进面包机，面粉中间弄个小坑，里面放酵母，开启面包机开始和面，等面团揉得又滑又亮，加黄油继续揉，用面包机的发面功能。(要是没有面包机就得自己动手了，结果差不多。)
面团做好后，先把它拿出来，用手把它按一按，把里面的气赶走，然后让它休息十分钟。面饼要擀成烤盘那么大，烤盘里先放上油纸，把擀好的面饼放到盘子里，再按一按，让它平整一些。
面饼要放进烤箱里再发40分钟，记得烤箱里要放个碗装水。等二次发酵结束，表面刷上蛋液，再撒上一些黑芝麻做点缀。接着把面包放进烤箱中层，用180度烤20分钟就能出炉。面包冷却后倒扣在保鲜膜上，底部涂上沙拉酱，再撒上一层肉松，用保鲜膜把它卷起来，放进冰箱冷藏一个小时让形状固定。定型好的面包拿出来切成段，切口处再涂些沙拉酱，粘上肉松就可以吃了。
肉松卷面包的做法【4】
材料
汤种料：鲜奶85克，高粉15克
面团成分：高筋面粉170克，中筋粉80克，活性干酵母5克，食盐3克，白糖25克，干奶粉20克，鸡蛋清52克，鲜奶85克，动物黄油38克
饼皮配料包括少量蛋液，少许白芝麻，以及葱花，搭配一百克肉松和适量沙拉酱进行混合调制。
做法
取85克液态奶，掺入15克面粉，两者混合均匀，将混合物置入微波炉，选用最大功率档位，加热时间持续半分钟，停止加热后，轻轻晃动容器，再次启动微波炉，继续最大功率加热二十秒，停止后再次搅拌，持续操作，直至混合物表面显现细密纹路，将其放置在常温环境中，用保鲜膜覆盖，送入冰柜保存，静置整日，方可取用，若时间紧迫，可冷藏半小时后应急使用，但经二十四小时冷藏后使用，其锁水性能更佳
除了黄油之外，制作面包的所有原料都放进面包机里，开启甜面包模式，启动面团搅拌功能，当面团变得细腻时，加入已经回温的黄油，停止面包机的运行，然后重新启动甜面包模式，持续搅拌直到面团形成薄膜，这样和面步骤就结束了。
面团调匀之后，搓成圆球形状，然后放进容器之中，蒙上防潮布，摆放在温度适宜的场所，等面团膨胀到原体积的两倍半大小，再用指尖沾点干性材料轻轻戳一下，如果不会立刻恢复原状就表示可以了。
用手按压排气，使面团变成圆形，然后下面垫上烘焙纸，用擀面杖擀成与烤盘尺寸相仿的长方形形状。接着放在温暖处进行二次发酵，等到面包体积长大到原来的两倍时即可停止。
蛋液涂在物体外表，叉子扎些细孔，避免面团烤制时膨胀，再撒上葱花末和白芝麻粒。
烤炉需先加热至160度，同时开启上下加热功能，等热力分布均匀后，将烤模置于烤炉内部第二层位置，烘烤持续十五分钟，待用细签刺入面糊时，若不再有粘连物渗出，即表示烤制完成。
刚出炉的面饼连同烤纸取下，翻转置于垫有烤纸的烤网上，面饼反面用刀轻轻划出几道纹路，涂上沙拉酱，再撒上肉松，稍等片刻待面饼不烫手时，连同烤纸一起将其卷起，扭转成糖果形状，使其固定成型。
打开包装纸，去掉两端部分，能够分割成四个小段，两侧涂上沙拉酱，再蘸上肉松就可以吃了。
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