你是否也常常在结束一天繁重的工作时，想要说：“真是疲惫不堪，今晚就点个餐吧！”这种做法好像已经变成许多人的日常习惯。最新统计表明，我国网上送餐市场的体量已经突破百亿元大关，并且这种势头还在不断加强，特别是在企业职员群体中更为盛行。不过，外卖带来的方便之中，暗藏着不少高糖隐患，也许会悄悄干扰到我们的瘦身目标。
人们普遍了解，送餐服务里广受欢迎的菜品有盖碗饭、家常小炒以及速食等，不过这些佳肴常常搭配着热量很高的饮品，例如一杯调饮的卡路里就十分可观，而一瓶碳酸饮料的卡路里含量通常介于百到之间，即便是我们认为营养的果蔬汁和奶昔，其实也含有相当可观的能量，一般数值在百到之间。所以，挑选外卖时，最好少点饮品，多选些不含糖的抹茶、碳酸水或带柠檬汁的，这样既能控制糖分，也不耽误食物本身的滋味。
另外，调味汁也常常是被人忽略的糖分高发地。许多人为了提升食物口感，常常会不知不觉地使用很多酱料。举例来说，一勺芝麻酱的卡路里含量十分可观，甜味辣酱的数值也相当地高。就连我们平时食用的番茄酱，每勺所含的热量也不容小觑。尽量降低这些酱料的用量，能够让我们更有效地管理热量吸收。
烹饪方式与食材挑选，对于菜肴品质影响极大，不可忽视。鸡肉和鱼肉，虽是营养佳品，一旦采用煎炸或糖醋等高卡路里做法，其健康益处就会大减。订外卖时，应优先考虑蒸煮、白灼等清淡烹饪，而像宫保、红烧这类重口味菜肴，则最好敬而远之。
控制主食的食量对减重者而言十分关键。有些人误以为只要不吃米饭就能瘦身，其实某些看似非主食的食物，其营养构成可能等同于主食。比如凉皮搭配肉夹馍，或者比萨伴随意面，这类组合会使人体摄入的碳水化合物严重超标。我们最好防止两样主食搭配在一起，保证每顿饭的糖类摄取恰当。
最终，外卖的主要弊端是份量难以把握。特别是盖浇饭，一般会配搭两百到二百五十克的米饭，这个量明显比每日建议的主食摄取限额要高得多。为了防止摄入过多无用的卡路里，最好把外卖分成两到三份，这样既能做到控制食量，又可以在多顿饭里慢慢品尝。
如今外卖非常流行，维持良好饮食结构变得很有必要。只要精心挑选送来的食物和饮品，严格管理卡路里摄取量，依然可以在品味佳肴的同时，实现瘦身愿望。本文旨在为你点外卖时提供一些实际参考，助你在减重过程中避免不必要的弯路。