配料包括白砂糖、乳制品、玉米粉、乳脂软酪、油脂、酥性饼干、禽蛋、酸橙液。
做法步骤：
第1步、把饼干弄成碎块，黄油用微波炉化开，把两者混合均匀，压紧后放进冰箱冷藏，等会儿再用。
第2步、 奶油奶酪室温软化。
第3步、加入白砂糖打至细腻无颗粒状。
第4步、加入一个鸡蛋搅打至鸡蛋和奶油奶酪彻底融合。
第五步，接着放入第二个蛋，蛋要逐个添加，每个蛋都必须完全混合均匀。
第6步、加入柠檬汁 搅拌均匀。
第7步、加入玉米淀粉搅拌均匀。
第8步、加入牛奶搅拌均匀。
第9步、所有液体混合的状态。
第10步、拿出事先冷藏的饼底 倒入芝士蛋糕糊 震出气泡。
第11步，先开启烤箱，设置温度为160度，进行预热处理，接着使用水的方式对烤箱进行加湿，将烤盘里倒入适量的清水，然后把模具放置在烤架上面，将烤箱调至中层，保持160度温度，烘烤时间持续一个小时，这种加湿的烘烤方式，目的是为了使烤箱内部保持湿润，同时防止蛋糕在烘烤过程中出现开裂的情况。
第12步，留意自家烤箱的温控，因为每台设备性能各异，烘烤蛋糕时以表面呈现适度色泽为准。
第13步、 烤箱里焖一会儿 放冰箱冷藏过夜。
第14步、第二天取模时，先用吹风机在模具边沿吹一吹，这样取模会更顺利，模具内部可以垫上同样大小的油纸，也能让取模变得容易些。
第15步、切开来，开始品尝啦。
来自 美食天下 南京欧米奇西点学校 的作品。