中秋来临之时，各式传统月饼已琳琅满目，今日尝试仿制味多美款式的法式乳酪点心。口感相当令人满意。
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用料做法步骤
1、准备饼皮食材。先做饼皮。
2、黄油切小块充分软化后加砂糖搅拌至顺滑。
3、加软化后的奶油奶酪搅拌。
4、筛入低粉。
5、包保鲜膜冰箱冷藏一小时。
6、冷藏的时候做乳酪馅。充分软化的奶油奶酪加砂糖搅拌均匀。
7、打入一个鸡蛋。
8、加入奶粉和玉米淀粉混合。
9、加入牛奶搅拌。
10、倒入平底锅中小火加热，不停搅拌以免糊锅底。
当液体变得粘稠时熄灭火源，投入事先用兰姆酒浸过的切碎的蔓越莓，搅拌均匀，冷却后存放起来。
12、饼皮和馅料各35g左右包好。
13、装入锡纸模中按平。没有可以用做蛋糕的12连模具。
14、刷蛋黄液。
15、用叉子随意画出花纹。
16、装入烤盘中。烤箱预热，180度20分钟。
17、出炉晒凉即可食用。
18、成品图
小贴士
此配方可做12个。
烹饪美味自有门道，我做的每道菜都有独特诀窍，想要了解可以查找“豆果”这个关键词，我的食谱会直接呈现出来！
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