各位好，我是杭小新，眼下正值春季招生选择学校的重要阶段，关于专业选择报名的事宜，是眼下大家咨询得最为集中的话题，为此，杭小新将结合本校当前的热门学科，为各位介绍专业报名的参考信息，盼望同学们能够尽早明确自己心仪的学科方向，从而能更专心地开展学习，同时也期待能为那些正在考虑选择学校的学弟学妹们，贡献一些有益的建议。
一、【中餐】金典总厨专业
学习时间：3年
培养方向：此学科旨在选拔对烹饪领域抱有热忱的求学者，致力于造就餐饮企业的掌舵人、餐饮部门的负责人、行政总厨、烹饪领域的领军人物以及具备专业技能的餐饮管理者。完成学业的学生，可以胜任各类餐饮机构及连锁餐饮公司的职务，他们既懂得营养学原理与管理学常识，也能够独立自主地创办经营实体。
二、【中餐】金领大厨专业
学习时间：2年
培养方向在于塑造兼具餐饮管理专长,烹饪技艺以及创业本领的全面型专业人才,通过仿照酒店实际场景开展教学活动,全面掌握中国各大菜系,食物营养搭配,酒店运营等各项综合能力,采用个人独立操作灶台进行实战演练,所有课程均以实践操作为主体。
三、【中餐】大厨精英专业
学习时间：2年
培养方向：此学科旨在塑造高级烹饪师、资深烹饪师及烹饪总监等烹饪领域专才，着重锻炼实际操作技能，熟练掌握中式面点制作，能够承担各等级宴席的菜单规划与制作任务；同时掌握厨房运营、餐饮费用控制等专业知识，并拥有自主创业及开拓创新的能力。
【西点】时尚西点专业
学习时间：3年
培养方向：此学科旨在造就大型连锁公司技术负责人、西点专家，以及拥有自主创业资格和领导才能的人才。学员将深入学习各式西点工艺，学成后能够胜任各类餐饮机构、西点坊的西点加工工作，也能负责不同级别西式甜品的陈列台规划与制作，同时具备较强的经营管理和开创事业的本领。
【西点】经典西点专业
学习时间：2年
培养方向在于造就西点装饰技师、烘焙技师、西点品牌门店负责人、大型西点公司技术负责人以及西点行业创业者。要求学员不仅能够精通各类西式糕点、蛋糕、慕斯甜品、冷冻甜点、泡芙、巧克力制品、咖啡饮品、特色茶饮等食物的加工技艺，还要掌握成本核算与餐饮经营管理的相关技能，塑造出知识结构多元化的专业人才。
【西餐】西餐精英专业
学习时间：1年
培养方向在于造就见多识广、技艺精湛的烹饪人才，要求其精通西餐领域的基础知识，熟悉欧洲和美洲的特色美食，掌握东南亚以及日韩地区的烹饪技艺；同时，要培养其高尚的职业操守，具备厨房运营的管理才能和开创事业的本领，使其能够胜任西餐主厨、厨师长等高级职位。
幼儿健康管理专业
学习时间：3年
育人宗旨：该学科旨在造就倾心幼教行业，呵护学龄前儿童，具备高尚师风，整体素养精良，可在托幼场所担当保育教导、卫生保健任务的幼师作为培养方向。力求塑造德行、才智、体魄、情操均获进步，擅长音乐、弈棋、书法、绘画，并且通晓幼教理论及健康维护学问的复合型专才。
现代餐饮酒店管理专业
学习时间：3年
这个学科旨在塑造兼具酒店管理根本学识和酒店管理专门学识、酒店后方基础实践能力的综合性人才，系统学习酒店服务的基本操作；树立现代管理思想，并且拥有各大酒店服务技巧与酒店管理层次等实际操作本领，主要培养大型酒店前台、客房、餐饮、休闲等业务单元的组长、副理及部门负责人。
快人一步抢报名额
快人一步先成功
在这个春天为自己选个好专业吧
还要再观望吗?
杭州新东方烹饪学校开设中餐，西餐，西点，
幼儿健康管理，现代餐饮酒店管理等专业
任你选择，不看分数，免试入学~