中秋佳节即将来临。自九月起，依照上级安排，汕头市发改委的部分部门与市价格监测中心联手建立了专项检查小组，对我市月饼市场实施了广泛的价格采集和多次实地检查。根据监测与检查的结果，今年我市月饼市场的货源充足，星级酒店、超市、便利店里陈列的各式月饼丰富多样，销售价格相较于去年呈现稳定且有所降低的趋势。
检查人员在巡查时没有发现过度包装或者捆绑售卖的情况，本市月饼的制造企业和销售点都能够主动遵守《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》中的相关条款，在市面上常见的品牌里，没有看到售价超过五百元的盒装月饼。据记者了解，一些追求新奇的市民更愿意前往手工制作面包或西点的地方即时购买并享用，这种现象也促进了城区各类面包铺月饼销售的增长。
月饼价位与去年基本持平
通过市价格监测中心最新公布的《汕头市9月份月饼市场价格检查记录》，得知近期专项检查小组采集的月饼价格信息，与去年同期相比较，大部分月饼的标价和去年基本保持一致，少数品牌仅略作变动。
市发改部门连续四年关注本市所有高级旅馆的月饼标价情况，未曾间断根据掌握的信息，今年龙湖宾馆售卖的物品种类有所调整，因此无法进行对比，其他酒店销售的五种月饼款式定价均保持不变，例如金海湾大酒店自主销售的蛋黄莲蓉点心、帝豪酒店自主销售的双黄白莲蓉点心、君华海逸酒店自主销售的同样款式的点心等，其价格调整幅度都是零。
在商场超市的调查中，检查人员发现月饼价格总体保持稳定，监测到的商品里，香港美心的“双黄白莲蓉月饼”和“流心奶黄月饼”零售价格比去年同期分别降低了6.49%和10.42%。
销售周期进一步收缩趋短
今年中秋节因闰六月到来而推迟了日期。消息人士透露，通常情况下，月饼相关商铺会在一个月前开始逐步进入各大商场和连锁超市。然而，检查结果显示，今年月饼的销售时间有可能会更加短暂。
九月份中段，长江路某购物中心的超市入口处，突出位置仅设有月饼产品陈列台和月饼货架。一位工作人员表示，其他品牌的摊位会在接下来几天陆续进驻，而往届同期的月饼销售平台通常有五六个。几天后，检查人员在市区另一家大型连锁超市发现，月饼展示架并未安放在商场主干道旁，而是挪到了生鲜食品区旁边，同样仅有两个产品堆叠。根据超市负责人透露，近些年中秋节赠送礼品的情况明显下降，因此连续两年的中秋节过后，超市里月饼还剩余不少，为此今年超市关联的商业集团大幅度削减了与月饼生产厂商的合作规模。
本地特色水产店和高级餐饮场所过去常大量生产、售卖月饼，这既能提升营收，也可借此推广企业标识、拓展客源，然而今年这些店铺的官方平台几乎见不到月饼相关宣传或产品信息，这表明月饼行业的经营主体从根本上趋向稳健。
面包店卷入“月饼大战”
光线过于强烈，令人不适，各式各样的月饼占据了整个货架，店员大声吆喝并邀请顾客品尝，人们进进出出络绎不绝，气氛十分喧闹，结账时还要排起长队……这是中秋节前夕城市里许多面包店的常见景象。有行业内部人士表示，与连锁超市和酒店在月饼销售上的缩减不同，近些年汕头市规模较大的面包房和西点店对月饼市场前景充满期待，持续增加资源投入。一些糕点铺从秋季起就着手备办、售卖中秋饼，听说收获颇丰。
记者走访市区多家面包店、饼食店、咖啡店时发现，中秋节临近，面包店和饼食店里的月饼种类非常多，不仅有传统的莲蓉、豆沙、五仁等经典口味，还推出了低糖、无糖、清真等满足不同需求的新品，部分店家还创新了陈皮豆沙、芋泥麻薯、咖啡巴旦木、榴莲月饼等特色款式。不少顾客在购买面包时，也会顺便挑选刚出炉的月饼。张姐住在黄山路一花园小区，她经常去一家店买面包，这家店的空间很宽敞，操作间里的不锈钢搅拌设备和烘烤设备都擦得锃亮，透过玻璃能够观察到师傅们正在现场加工月饼，在这样的场所购买到的月饼绝对新鲜，让人感觉非常安心。
市价格监测中心的分析人士指出，根据过去几年的交易数据，汕头居民购买月饼大多安排在中秋节前七天左右，多数消费者倾向于挑选性价比高的经典品种，调查发现，买方特别喜欢刚制作完成的潮汕风格酥皮点心。当前消费潮流推动下，月饼的豪华装束日渐减少，品牌溢价逐渐消失，作为节日礼品的特色慢慢褪色，这种食品重新回归其本质，并且成为人们思念家人团聚的象征。在国庆节到来之际，市发改委将联合其他单位，继续对本地月饼市场进行管理，同时和宣传机构一起，尽快公布商品价格，以便让城市居民都能安享一个愉快祥和的假期。