九月份二十四号，在山东省东营市东营区文汇街道的银座购物广场，许多人正忙着挑选月饼。中秋佳节即将到来，当地市场的商品供应丰富，能够满足购买需求。这是崔丽英拍摄的画面。
编辑注 中秋节即将到来，各地月饼销量进入高峰期。《经济日报》记者近期巡查多个城市月饼市场后发现，许多城市月饼不再追求奢华包装，中低价位月饼礼盒成为市场主流，普通消费者成为销售主体。不过，部分区域存在虚开发票等问题，网络销售渠道也存在一些监管空白，对月饼消费市场秩序造成一定干扰。
北京：品种多价格低
中秋佳节临近，北京月饼市场日渐活跃，通过实地探访发现，过去价格高昂的月饼已不多见，普通价位的月饼占据了主流地位。
北京部分超市里，顾客常常聚集在月饼售卖处进行询问和挑选。沃尔玛宣武分店的工作人员向《经济日报》记者表示，今年月饼销量较去年有所提升，一方面个人购买者有所增加，另一方面小型和中型团体采购也呈现复苏迹象，关键因素在于价格适中，消费者购买时感到安心。
在京城多家商超，记者发现今年月饼的装点不再追求繁复，售价也相当平易，单盒从几十元到几百元都有。本地品牌如稻香村、全聚德最受青睐，而岭南地区出产的月饼也日渐增多，正变成消费者挑选的新目标。
购买欲望非常旺盛，众多商家为了推广产品也是不遗余力，各式各样的宣传标语布满了宣传栏。稻香村等企业实施了五折一赠的优惠措施，天津的桂顺斋则推出了“买一得三”的强力促销。此外，部分超市也联合各商家推出了满额减免的方案，意图增加月饼的销售额。
某些食品专营店即便不常有打折活动，生意依然很好，记者随便去了几家味多美食品店，发现多数月饼已经卖完了。在味多美长椿街店，记者见到几十箱月饼礼盒陈列在店内，不断有顾客前来选购。刘先生买了4盒月饼礼盒，他向记者表示：“这是我第二次光顾了，和超市售卖的月饼比，甜品店的产品感觉更新鲜。”
另有一些西餐厅售卖了融合东西方风味的月饼，定价比传统月饼稍贵，却依然广受欢迎。星巴克这家以咖啡闻名的大连锁店，也推出了三种价位不同的月饼礼盒，分别为328元、428元和598元，它们的口味更偏向西洋风格，非常受年轻人和中年人的欢迎。哈根达斯今年同样推出了月饼口味的冰激凌，包含7种不同礼盒，售价区间为每盒278元至868元，在复兴门百盛商场的一层设有专门的提货点，取货顾客排成长队，队伍从商场内部延伸至外部十余米，以年轻人居多，见习记者袁勇报道
深圳：企业团购渐少
中秋临近，深圳月饼市场销售竞争接近尾声，公司集体采购需求慢慢降低，商场内销售人员数量多于购物顾客。相较于往年的高档月饼，今年深圳酒店和超市更倾向推出平价产品，100元到300元价位的月饼成为市场主流。
9月23日上午，《经济日报》记者走访福田区中心城家乐福超市时发现，超市设有专门区域售卖月饼，货架陈列着各式月饼，包括散装、袋装以及盒装产品。多数盒装月饼定价在200元上下，同时也有50元以下的实惠礼盒。超市内还设有大量散装月饼，价格区间从每斤9.9元至20元不等。
根据消息，深圳的商店从八月初就着手月饼的订购和售卖，这一过程持续了五十多天。中秋节仅剩七天，家乐福商店的月饼库存依然非常充足。另外，在深圳景田路开设的岁宝商店，记者观察到散装的月饼购买者众多，而包装好的月饼则显得门可罗雀。对于这个情况，一位销售顾问透露说：今年的销售业绩显著低于往年，特别是在团体购买这块，过去公司大批量订购的现象很多，今年能够成交的订单却相当少。
今年星级酒店的月饼价格更加贴近大众。深圳福田香格里拉酒店销售处工作人员张艳透露，今年该酒店推出了九种月饼礼盒。其中，218元的两款最为畅销，现已全部售完。而248元和288元的两款，剩余数量也已不多。记者发现，这家酒店价格最高的月饼礼盒售价2688元，里面月饼的价值仅有288元，另外还搭配了普洱茶、香槟、人参、花菇、新鲜水果以及香薰套装这六样物品。据了解，深圳的晶都酒店、圣廷苑酒店和东海朗廷酒店这几家五星级酒店，今年推出的月饼礼盒定价都比较亲民，售价从118元到198元不等。
借助网络平台，部分月饼商家正大力拓展线上销售渠道并创新营销方式。华侨城酒店便发放微信优惠券，客户可借助酒店官方微信完成购买礼券后自行使用或赠予他人、提取、邮寄等全部操作。此外还提供“有声月饼”服务，顾客购买月饼作为礼品送给亲友时，可事先录制一段语音寄语，随同礼券一同赠送，亦能分享至社交群组邀约朋友参与抢购。
中秋节是否食用月饼，以及选择何种月饼，记者随机访问后发现，多数购买者对传统口味的月饼缺乏热情，对是否吃月饼态度淡然，仅有少数年长者强调要坚守这一文化习俗，还有人会坚持在节日时用月饼、西瓜等水果祭拜月神。百分之八十的购买者称月饼并非自用，多作为走亲访友的礼品，节日中所食用的月饼大多为收到的赠品。 本报记者 杨阳腾
上海：网上销售成为潮流
《经济日报》记者考察了上海众多主要月饼售卖地点，了解到，借助网络技术，线上售卖月饼已经变得十分普遍。
近期，上海南京路步行街的泰康食品店外持续有顾客排队购买月饼，店员用普通的纸质容器分装，每盒含6块，单价为4元一个。顾客张先生表示，月饼是给家人食用，不需要过分精美的外包装。同时，其他实体月饼销售点的店员透露，今年月饼的销量与去年大致相同，但相信会有轻微上升。
网络上的月饼销售，远比实体店铺更为火爆，销量大幅攀升，热情高涨。如今，借助互联网，月饼销售方式丰富多样，许多企业开通了官方微信公众号，或者建立了微商城，直接通过手机端进行月饼销售。
记者在“淘宝网”的搜索框里键入“月饼”两个字，立刻呈现出成千上万种关联商品，销量排名前十的网店月交易量全都突破了一万件。网络商店因为运营成本不高，又运用了降价促销以及“买一送一”等策略，正和实体店铺激烈争夺顾客。
运用折扣来招徕顾客注意，常规月饼在网商平台上还运用多种策略来招揽顾客，诸如设置“限时抢购”和“购买一件获赠一件”等营销活动，在淘宝平台，一个广式双蛋黄月饼礼盒，标价198元，经过打折后售价为62元，月销售量已突破10万件。
现在许多公司除了借助淘宝、京东这类购物网站外，还通过公众号和朋友圈等途径，推出了各种个性化月饼，这些定制月饼中既有定位高端的礼盒装，也有价格亲民的普通包装。这类私人定制的月饼跟传统月饼不一样，它们特别强调产品的特别之处，无论是样子、内馅还是图案，都是没有重复的，有购买者说，这就是他们挑选定制月饼的主要原因。每年过节都买普通月饼，会让人觉得缺少新意，定制月饼正好能解决这个问题，上海市民张先生谈到。送礼不在于价格高，有时候更体现一种情谊，张先生补充。
值得留意的是，电商销售途径存在一些监管的空白，部分商家仍在网店售卖附加红酒、海鲜、茶叶的“高价月饼”或“月饼券”，通常标价超过一千元。 本报记者 李治国
兰州：传统农家月饼畅销
甘肃省兰州、武威、白银等区域，历来在八月十五日制作手工千层饼。这种面点味道可口，制作过程较为繁琐：选用当地面粉和面，之后压成数张薄饼，各层分别涂抹姜黄粉末、炒制碾碎的胡麻籽、苦豆粉、玫瑰碎料、红曲粉等食材，卷叠成麦堆形大圆饼，不仅色泽诱人、香气扑鼻，而且天然营养，并且象征家庭和睦。
近些年，风味浓郁的农家千层饼慢慢从乡村传到城市，受到许多人的欢迎。月饼消费慢慢变得理性，大家越来越喜欢传统月饼，购买传统食品的热情一年比一年高。甘肃丁娃食品公司负责人薛永琴谈到，公司主要生产千层饼和玫瑰饼这类食品，目前接到订单数量远超计划销售额度，千层饼需要手工精心制作，即便每天延长工时生产，产品依然不够销售，永登县城的一家直营店单日销售额就超过三万元。
丁娃食品的推销人员透露，当前众多公司为职员提供中秋月饼时，倾向于定制千层饼产品。近期，该企业几乎每日都有四到五家公司提交采购申请，单日需消耗七十袋面粉。永登县城内设的三家直营网点，每天都要向兰州运送两批次千层饼。凭借千层饼塑造品牌形象的丁娃食品，其经营规模持续扩展。目前，企业拥有两条玫瑰饼自动化生产线，每天能生产15万块，同时还有两条烧饼加工生产线，每天可加工各类烧饼3吨，这些生产线都不包括纯手工制作的千层饼。
当前供应的商品涵盖传统风味千层饼、苦水玫瑰饼、玫瑰新鲜饼、兰州百合饼等三十余种类型。薛永琴打趣道，社会普遍认知兰州有“一条河（黄河）、一本书（《读者》杂志）、一碗面（牛肉拉面）”，未来将增添一项“一块饼”，指的就是咱们家的千层玫瑰饼。 本报记者 陈发明
西安：商家乱开月饼发票
九月份二十四日，《经济日报》的记者前往西安市城区内的多家高级酒店进行秘密考察，发现那些价格通常高达几千甚至上万的“高价月饼”已经变得比较少见，不过许多酒店都清楚说明，如果顾客需要购买月饼礼盒或礼篮，可以根据他们的要求开具餐饮费、会议费、住宿费等其他费用的发票，这样做能够简化报销手续。
西安曲江新区慈恩东路上的西安豪享来温德姆至尊国际大酒店里，有张中式实木桌，原本是供客人暂时放置物品的，现在上面放着三种不同价位的月饼，分别是118元买4块，268元买8块，还有一套1288元的礼篮。相关人员透露，118元礼盒已经售罄，268元和1288元礼盒尚有存货，268元礼盒内含8份月饼，而1288元礼篮装有1瓶法国男爵红酒、1捆正山小种茶叶以及1套月饼，买完后能换成月饼凭证，便于顾客提取，不过收据上仅能写明月饼名称。
记者再次前往市中心标志性建筑钟鼓楼周边的钟楼酒店，同样确认能够开具餐饮费、会议费等种类的票据，由于商品热销，记者仅能选购到部分规格礼品盒的剩余商品。另外西安市区里的皇冠假日酒店、西安威斯汀大酒店、西安香格里拉大酒店、西安君乐城堡酒店、曲江宾馆、西安金花豪生国际大酒店等许多高档酒店，月饼价格大多在100元到400元之间变化。其中有两家酒店清楚说明发票只能写“月饼”字样，另外3家酒店没有明确说明能开什么内容，还有6家酒店表示在填写发票项目时能协助客户办理报销事宜。
一位酒店行业专家对媒体表示，消费者在购入月饼礼盒或礼篮后，常常提出更改发票内容的需求，主要目的是为了符合报销规定，确保发票项目能够被公司接受。本报记者 雷 婷