今年中秋节的日期比往年来得更早些,月饼的销售旺季也就相应地提前了。部分商家竟然早在七月份初就打出了宣传广告。曾经一度显得式微的月饼市场,如今呈现出丰富多彩的景象,其中五星级酒店在持续经营和不断革新方面起到了关键作用。那么,在提供月饼服务的酒店行业中,今年哪家的表现最为突出?
最不想错过——上海半岛酒店逸龙阁手工月饼
438-468元/盒
上海半岛酒店的月饼每年都依照港式传统制作,主打奶黄风味,不过分为两类,一类是米其林二星中餐厅逸龙阁手工打造的“逸龙阁手工月饼”,每年限量发售且限时供应,需在上海半岛酒店现场凭礼券领取,而礼券可在“上海半岛酒店微商城”购买或直接购买;另一类则是香港半岛酒店嘉麟楼监督生产的,虽然同样以奶黄为主,但也增加了其他多种口味,可以通过天猫旗舰店网购,同时还在北京、上海、广州、深圳等九个城市设有销售网点。那个比较美味,不过这个更加难得珍贵,特别是,今年在去年首创的榴莲风味基础上,又推出了新的品种——凤梨奶黄式点心,常年光顾的老主顾们,也能够趁此机会品尝一下新奇口味。
最“扎台型”——上海W酒店“记忆魔盒”
四粒装月饼每盒人民币318元,六粒装月饼每盒人民币368元
“流心巧克力月饼”是W酒店去年研发的一种特色产品,今年依然供应,似乎有成为标志性风味的可能,同时搭配“蛋黄白莲蓉月饼”。前者代表新颖时尚,后者象征经典韵味,二者正好契合上海W的“融合”理念。包装设计更令人称奇,惯用的金色铁盒表面装饰着白色线条图案,初见时仿佛是中国传统工笔画,经审视方知实为滑稽有趣的涂鸦,随盒附赠的透明手提袋印有“扎台型”三个字,此乃上海方言中“有气派、显摆”之谓,节日时携带它拜访亲友,定能引得众人会意而笑。
最有故事——上海波特曼丽思卡尔顿20周年摩登礼盒
每盒八枚,388元
时光飞逝,丽思卡尔顿在上海商城的运营历程已走过二十年。为纪念这一里程碑,酒店不仅策划了系列庆典活动,还特别推出了二十周年纪念礼盒。该礼盒以精美的首饰盒为设计蓝本,融入了各式旗袍的元素,呈现出不同的色彩。礼盒内含八种特色糕点:内有蛋黄莲蓉馅、芝麻馅、红豆沙馅、奶香椰蓉馅、绿茶馅、流心奶黄馅、紫薯馅以及咖啡馅。
最别出心裁——华尔道夫酒店香槟月饼礼盒
每盒六枚,588元
华尔道夫和路易王妃联名,近期推出了一个以桃红香槟为基础的月饼新品。这套产品包含六款形态和色调不同的香槟月饼,分别象征苹果、荔枝、百香果、野莓、青葡萄以及绿茶六种风味,和桃红香槟融合后产生别致的混合滋味。包装盒的构思同样令人赞赏,月饼外包装和内部衬里均采用浅淡的粉色调,与礼盒的灰色外盒形成优雅而时尚的对比。
最新鲜出炉之上海苏宁宝丽嘉酒店
每盒八枚368元
苏宁宝丽嘉初次参与“月饼大战”,着力钻研广式风味,礼盒内四种口味咸甜相间,甜味类型含莲蓉蛋黄与红豆沙,咸味类型为XO干贝和鲍汁瑶柱,此外还有老上海风格的手提箱式包装,整体显得非常气派。
最新鲜出炉之上海素凯泰酒店
4枚装268元,8枚装348元
喜爱传统口味的顾客可以挑选4枚装素凯泰团圆月饼礼盒,里面有蛋黄莲蓉和玫瑰豆沙两种传统口味。另外还有8枚装素凯泰珍藏礼盒,总共有八种不同口味,除了蛋黄莲蓉和玫瑰豆沙,还包括沙爹牛肉、低糖牛奶木瓜、巧克力流心、奶黄流心、抹茶流心和桂花酒酿。酒店始终秉持传统观念,选用可持续的环保材料包装,在众多刻意摆阔、意图取悦的月饼礼盒里面,显得格外难得。
最不像月饼的月饼——威斯汀浓情乳酪礼盒
每盒8枚288元
这个礼盒里总共有四种乳酪类型,分别是原味乳酪,带有芒果风味的乳酪,酸奶风味的乳酪,以及抹茶软芯乳酪,为了追求乳酪甜品的味道,设计者突破了月饼固有的形状,改用锡纸小盒子来装,看起来反而更像是蛋挞的模样。
图片:品牌提供