拿破仑蛋糕大比拼：谁是你的心头好？

拿破仑蛋糕大比拼：谁是你的心头好？

每逢家中长辈诞辰，我必会立刻选定蛋糕作为献礼，从不犹豫。初次接触这类甜品，已是在三年有余之前，彼时此类蛋糕尚属罕见，需借助网络方能购得。那款草莓拿破仑令我赞叹不已，其风味之绝妙，实令人口舌难忘。

接着，我试了包括Le在内的众多品牌蛋糕，最后，我吃个不停，变成了一个体型臃肿的人。曾经有记录，在七天内，我吃掉了三个两磅重的蛋糕。

图1：经过多次尝试，我最中意的是mcake的蛋糕，作为生日蛋糕非常出色。妈妈虽然不爱吃甜食，却唯独偏爱他家的拿破仑系列。这款蛋糕的饼皮并非硬脆，而是柔软且富有韧性，味道不甜反而略带微苦，正合我这种喜欢饼干放湿了吃的口味。奶油味道清淡不甜，水果新鲜度很高。他们家的丝绒点心、薄饼甜点之类，即便制作时间久远，也常常被许多朋友推荐。如今每逢各种重要日子，大家都会选择购买这里的蛋糕。

图2⃣️：最近买了加价换购的生巧，觉得比royce稍逊一筹，缺少那种一咬就化的感觉。我原本就不太偏爱生巧，所以也品不出明显差别来。

图3⃣️：这是那位和善人家制作的草莓拿破仑。他们最为人称道的是摩天轮拿破仑，但本人始终未曾品尝过。前天那位朋友外出用餐时途经此地，特意带回了一块。其风味与某种蛋糕几乎别无二致。外包装相当牢固，丝毫不用担心会破裂，只是尺寸略小，他和那位朋友一人分食两块便已全部吃完，真是拍照只需三分钟，而吃完仅需三秒钟啊。

图4⃣️：那款上海的老式红宝石蛋糕，味道比较普通，符合老一辈人的口味偏好。其实它并没有传说中的那么美味可口，一直不明白为什么受到那么高的评价。而且它的外观有些过时。奶油小方上的淡奶油非常稀薄，质地很顺滑，本以为大蛋糕也是如此，结果发现裱花用的奶油油腻感很强，吃多了会感到不适。不过，裱花下面那层奶油依然保持着原本的冰凉和滑爽，蛋糕本身也很松软。16寸480元的价格还算划算。

最后，还是得认真安利mcake家的所有拿破仑款式，他们家的冰淇淋蛋糕是我朋友近些年最偏爱的选择，Le 的拿破仑口感坚硬又酥脆，略带甜味，吃的时候碎屑容易散落得到处都是，壹品饼家的淡奶搭配肉松的拿破仑味道也很棒，Le Cake的招牌雪域牛乳却让人不太满意，21 Cake的朗姆芝士值得尝试一下，In Cake家的产品表现都一般般。暗黑纪元的三分熟巧克力简直罪恶得不行，吃完胖两斤。