14全麦杂粮面包的做法步骤

用面包机制作时，先往内胆里倒入牛奶，接着加入玉米油，然后放入糖粉和盐，再把高筋粉和全麦粉倒进去，最后在面粉表面撒上酵母粉，随后开启“全麦面包”功能，机器便会自动执行混合、搅拌以及和面的步骤。面包机通常的操作流程包括先和面，然后醒面，接着再次和面，再醒面，之后进行发酵，最后实施烘烤。面包中若需添加馅料，第二次和面过程中，当操作过半，需将面团取出，用手将核桃仁、葡萄干拌入其中，并确保混合均匀，随后再置入面包机，执行后续步骤，3、面包即将进入烘烤阶段时，可在其表面涂抹淀粉水，再覆盖一层燕麦片，4、烘烤程序完成后，应迅速将面包取出，以免内部水汽积聚，导致面包受潮。