自制猪肉松---面包机版

猪肉松含有丰富营养，搭配粥类食用或者加入蛋糕、面包卷中都非常可口。制作过程并不复杂，关键在于只要具备足够的耐心，便容易获得成功。过去曾用平底锅来制作，这次则借助了面包机的功能，从而节省了时间和精力。

处理肉丝时，先将其分解成大小相仿的细条，这个过程需要细心和恒心。炒制完成的肉丝，最好用双手进行揉捏，这样能使肉质更加松软。制作时，面包机的性能和肉丝的多少都会影响翻炒所需的时间，必须根据实际情况灵活调整，并且在最后阶段要密切注视，防止糊锅。