麦面包是以未去除麸皮的全麦面粉作为核心材料，经过加工后制成的食品。
这种面包与常见的白面包不同，它完整保留了小麦的所有天然成分，涵盖了麸皮、胚芽以及胚乳，其中含有丰富的膳食纤维，还含有多种维生素和矿物质，例如维生素B族和维生素E。
它的色泽多呈浅黄褐色或深黄褐色，外表能够看见细微的麦麸碎屑，手感比较粗糙，带有明显的颗粒状特征。
全麦面包散发着醇厚的麦香，咬下去更加美味，还因为它含有大量的纤维，所以让人不容易饿。
全麦面包的颜色通常呈褐色。
这是由于全麦粉里麸皮呈现较深的色调，因此加工后的面包带有这种本色的棕黄。
而且全麦面包的表皮或许带有部分麸皮颗粒，这是它同一般面包的一个显著视觉差异。
切开后，全麦面包的内部构造显得比较杂乱，与白面包的均匀精良形成鲜明对比。
一、碧翠园全麦面包
外皮酥脆，内里松软，麦子的味道浓郁，能感受到细微的谷物质感，吃起来柔软又有韧性，每一口都能尝出藜麦的颗粒和全麦的芬芳，吃起来既轻柔又富有弹性。
这个品牌诞生于 2017 年，它的宗旨是借助营养可口的食品，来改善家庭的生活水准。
该品牌推出的全麦面包，完全不含油脂，也没有添加糖精，因此是理想的健康早餐选择。
选用优质的全麦面粉，采用传统烘焙工艺，精心烘焙而成。
制作时严格把控温度和时间，确保面包外层酥脆，内部柔软，麦香味非常足。
核心成分是整粒小麦粉，同时掺入了百分之八的三色藜麦，从而增加了丰富的纤维素含量。另外，产品中完全不含有白砂糖、油脂以及各种不良成分。
二、曼可顿全麦面包
选用北美麦粒、纯净黄油和外来乳粉作为基础材料，通过慢速低温发酵技术细致制作，最终完成烘焙过程。
味道很甜美，质地十分蓬松，麦子的气息特别浓郁，不仅包含了全麦特有的芬芳，而且感觉非常柔软。
一家大型食品加工公司成立于1995年，它的全麦面包在顾客中享有很高的声誉，深受许多家庭喜爱，成为他们日常饮食的一部分。
采用低温慢发酵技术是其独有之处，这种技术能让面包质地更蓬松，并且维持了全麦的天然滋味和营养成分
以北美小麦为主要构成，结合天然黄油、进口奶粉等辅料，使面包具有多样风味和充足营养。
三、捷森全麦面包
这款黑麦全麦面包选用上乘的黑麦全麦粉精心烘焙而成，风味略带酸味，但滋味复杂而丰富。
这种特别的酸味，既能让面包更吸引人，又有利于促进消化，面包表面略带颗粒感，充满了浓郁的谷物香气和粗粮的气息。
源自德国工艺，从选材到制作，每个环节都经过严格把控。
运用德国的古老烘焙技法，维持了黑麦全麦粉的天然滋味和有益成分。
选用未加工的麦类作为基本成分，注重保留面包的原汁原味，同时富含丰富的植物纤维，可以称作是一种比较本真的全麦食品。
四、七年五季全麦面包
全麦面包的质地比较生涩，不过能让人非常快地感到饥饿感；而半全麦的触感则比较温和些。
适宜对粗糙质地不太适应的人，谷物香气非常突出，咀嚼体验厚实，容易让人产生满足情绪。
因其包装独立且使用便捷，广受顾客青睐，对于清晨匆忙赶赴工作场所的群体而言，尤为适宜。
选用上等麦粉和先进制作技术，严格把控制作流程的每一个步骤，包装方面，使用单独的小包装形式，利于外出携带和储存。
核心成分是全麦粉，部分商品还内含巧克力、红丝绒等填充物，从而丰富了口感层次。
五、低卡博士 100% 纯全麦面包
味道十分厚实且嚼劲十足，组织里布满细丝，质地略带粗糙，品尝时略感咸中带酸，不过这种风味令人十分满意。
刚开始吃的时候，味道可能不太出众，但慢慢嚼着，香气会慢慢散发出来，而且非常顶饿。
这类面包在追求健康饮食的人群里颇受欢迎，主要原因是它的成分十分干净，里面不含任何人工甜味剂和多余的脂肪。
运用古老的方法生产全麦面包，不掺入过多的人工工序和化学成分，在封装方面，使用的是封闭式包装。
成分清单十分精简，仅包含麦面、水、发酵菌和盐，没有任何其他的附加成分或保鲜物质。