做法步骤：
制作蛋糕，首先要把所有原料精确计量，确保分量准确无误，这是成功的关键，接着依次称量牛奶，鸡蛋，白糖以及低筋面粉，并将它们妥善放置待用。
第二步：先将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，将蛋黄掺入牛奶和玉米油后充分搅拌，接着筛入低筋面粉并混合均匀形成蛋黄糊，同时将蛋清逐量调入白糖，再滴入几滴柠檬汁以去除腥味，使用打蛋器将蛋清搅打至细腻的蛋白霜状态，判断蛋白霜是否打发成功最便捷的方式是插入一根筷子到蛋白霜里，如果筷子能够稳固站立则表示打发已完成。
第三步：先取部分蛋白霜，与蛋黄糊混合搅拌，确保完全融合，再加入剩余蛋白霜，分两次继续搅拌，直至混合物变得平滑细腻。
第四步：方形烤盘垫上油纸，倒入蛋糕面糊，用工具抹平表面，拿起轻轻晃动几下，排出面糊里的小气泡。烤箱用上下火200度预热五分钟，调至170度，放进烤盘，烘烤二十分钟，蛋糕表面呈金黄色，内部熟透，取出放在通风处冷却。
第五步：200克淡奶油，放入20克白糖，借助电动工具充分搅拌，得到适合勾勒花型的奶油状态。
第六步：凉透的蛋糕上均匀的抹上奶油，撒上肉松，卷起来定型。
第七步：接着把表面涂上一层奶油，再铺上一层肉松，这个肉松蛋糕卷就完成了。
肉松是自己做的，无添加无狠活，在这里分享给大家：
所用食材：里脊肉适量，料酒，咖喱粉，酱油，白糖，盐。
做法步骤：
新鲜的猪里脊肉先放入料酒中焯一下水，然后切成较小的块状，接着放入高压锅中，再加入一些大料、八角和适量的盐，启动煮肉的程序，等煮熟后将其取出。
加热后的肉块借助工具逐步弄散，再撕成细条，接着掺入香料、甜味剂以及适量调味品，放进铁锅采用微火进行煨炖，倘若具备专用设备，也能借助其内部的特定功能来制作。
锅里面持续地翻动，直到肉末看上去有些干燥，随后放进粉碎机里弄碎装入容器中就行。如果爱吃海苔，可以掺入少量海苔颗粒搅拌均匀，随时都能拿出来吃，用来做蛋糕或者配着粥都很好，特别是小孩子特别爱吃。
峰儿话语：