准备原料，包括一个蛋黄，十五克高筋面粉，十五克糖，七十克牛奶，一百九十五克高筋面粉，九十克低筋面粉，十克奶粉，五克盐，二十克糖，六十克蛋液，六十五克水，二十克玉米油，三克酵母。
制作卡仕达酱需要准备鸡蛋黄，还需要高筋粉十五克，糖十五克，牛奶七十克，这些材料都要放进锅中进行加热。
3、搅匀后开小火，不停搅拌。
4、搅拌成糊状即可。
5、盛入小碗，晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上。
6、面包桶内放入卡仕达酱。
加入195g高筋面粉,接着放入90g低筋面粉,然后倒入10g奶粉,接着加入5g盐,再加入20g糖,随后倒入60g鸡蛋液,接着加入65g清水,然后倒入20g玉米油,最后放入3g酵母
面包机具备和面作用，该功能涉及两个流程，总计耗时大约30分钟，和面结束后需将面团取下，然后把它塑造成球状，接着用保鲜膜覆盖，让它静置休息15分钟。
9、面团松弛好后，擀成方形（大小和烤盘差不多）。
10、放入烤盘内，再进行整理，尽量铺满烤盘。
送入烘箱，下方置入盛有沸水之器皿提升空气湿度，烘箱启动机遇发酵程序，持续四十分钟。
12、发酵好后取出，用叉子扎眼。
13、刷蛋液。
14、均匀的撒上白芝麻和葱花。
烤箱上下火设定为180度，首先进行三分钟的预热，然后将烤盘安放在中间位置，接着进行十五分钟的烘烤，期间如果发现上色速度过快，可以采用锡纸覆盖的方式加以控制。
16、烤好后取出。
放在油纸上面，等它不烫的时候，拿刀在上面切几个口子，注意不要切断，这样方便把它卷起来。
18、均匀的涂抹沙拉酱，撒上肉松。
19、将其卷起。
20、定型后切段就可以享用了。