01 精致的韩系甜面包
巴黎贝甜
推荐：三明治、花式馅料面包
出身韩国的巴黎贝甜，在一众连锁面包店里算是相对精致的。
面包由工厂提供冷冻生面，店铺内部厨房再行加热，口感更为理想，不过其费用略高于普通面包供应点的产品。
总而言之，我们认为巴黎贝甜的口感，好似一个成绩中等偏上的学生，不会让人失望，也不会带来惊喜。
蒜香面包的蒜香酱味道浓郁，面包本身质地松软，很受欢迎。单独吃，口感不错。
但跟风者实在太多，有的在蒜泥酱里加了洋蓟香芹，味道更足，有的在吐司上撒了酥脆奶酪偷懒……比较之下，各有看法，很难分出它独到的妙处。
也有朋友觉得咸酱+甜软面包的搭配有些违和感，不太喜欢。
这款奶酪包广受网友和测评博主好评，奶酪分量远超同类产品，口感冰凉细腻，非常值得购买。
不过要说最为出众的，其实是巴黎贝甜制作的三明治产品，虽然其售价在便利店以及面包店等场所看来并不低廉，但食材品质实在且新鲜，风味调配也相当出色，夹层中的馅料不会显得潮湿。
又购买了别家的三明治做参照，巴黎贝甜的三明治，内含物料更为多样，分量也相当足实。
02 不一样的韩系面包房
多乐之日
推荐：红豆包、贝果系列
多乐之日与巴黎贝甜同属韩式面包店，两者竞争激烈，产品种类高度相似，并且都采用冷冻面团后进行烘烤的制作方法。
只是多乐之日，还做了不少改良的软欧包、软贝果。
几乎所有连锁面包房都会做的红豆包，多乐之日的出品算是拔尖。
除了传统的红豆包，它还做了馅更多、皮更薄的日式红豆包。
这种鼓形面包得借助模具来烤制，面包的质地更紧实也更薄，这样就能做到每一口都充满内馅。
吃了四五家连锁品牌的红豆包，它是当之无愧的馅料王↓
我们另外觉得多乐之日的贝果系列相当令人意外。虽然面团质地经过调整，变得非常容易咬动的软贝果，不过它的韧度和弹性依然保持得很好。
外皮韧性一般，能感受到面条被加热过，不同于那些借贝果之名行甜面包之实的跟风店铺，它们表面看似是贝果，内里不过是挖空了的普通甜面包。
咸味食品搭配着芝士贝果，同时含有黑芝麻和桂圆作为特色配料，桂圆干带来轻微的甜感，可以感受到咀嚼时的微甜。
要说它家和巴黎贝甜有什么差别？
帮你们试了两个地方都有的食物（香蒜面包、肉松面包、甜圈等），区别实在不够明显，没必要特意选某一个。你们按就近原则选就行！
与巴黎贝甜同样，吐司、可颂等基础款不建议购买。
03 柔软甜美的日系吐司
好利来
推荐：生吐司
近些年通过合作推出各种限定产品而声名鹊起的好利来，不仅售卖广受欢迎的创意甜点，其吐司系列也颇具特色，堪称同类品牌中表现较为优异的佼佼者。
这些吐司都是工厂直送，比如上海的货由昆山工厂提供，保质期是四天，它们的口感都很湿润柔软，按压时会展现出柔和的弹力。
胡萝卜蛋奶吐司，全凭鸡蛋增添色泽，蛋奶香气十分浓郁。胡萝卜碎带来一定的咬劲，不过胡萝卜本身的生涩味并不明显。
最贵的吐司品种，选用了日清制作的面粉，质地紧实且富有弹性，宛如婴儿的肌肤！完全未添加香料，却能散发出浓郁的奶香和麦子的甜味。
绝对可以进这次连锁面包店里的最出色吐司前三名！
原味云朵吐司掺了些无关紧要的香料，所以乳香味比原版吐司差一些。黑麦蜜柚吐司里有奶油和蜜饯，适合当零食，但别看名字有黑麦就当成健康食品。
这个面包的不足之处在于，它的结构过于蓬松，缺乏足够的韧性，难以承载果酱和其他配料，因此更适合直接用手撕着享用。
04 香脆可人的枫糖小可颂！
味多美
推荐：可颂
初看之下，味多美给人的印象更像是家甜品坊。其官方网站上，最为突出的业务也是蛋糕预定。然而，味多美超过半数的销售额，其实是由面包产品贡献的。
只是……好吃的确实不多。
尝试了各种，最中意销量第一的枫糖牛角面包，确实是店里的招牌产品。个头不大，表面涂了一层枫糖汁，有效防止了酥性面包容易变软受潮的情况。
尽管缺少黄油特有的香气，不过焦糖带来的甜感充分弥补了这一不足，品尝时不会感到乏味。
若没有烘烤设备，能够借助空气炸锅再次烘烤：将温度设定为180度，持续两分半钟，取出便是酥脆可口的微型可颂了！
这家店最让人失望的是它的吐司产品，不管是普通的还是全麦的都不值得购买，全部是集中生产后送来的半成品，切面不够好，缺少麦子和牛奶的香味，反而容易让人噎住，轻轻一按就凹陷下去，完全不能恢复原状。
05 中规中矩的老牌实力派
面包新语
推荐：起酥系列
连锁店里，新加坡面包新语的出品相当可靠，缺少网红元素的堆砌，只专注于基础增味，做法很实在。
这家面包店可能是最早采用透明后厨设计的店铺之一，顾客可以清晰观察到面包师手工塑造面团以及烘烤面包的过程，店内始终弥漫着诱人的烘焙味道。
评价销售业绩突出的肉松面包和浓郁吐司，虽然口感平平，不过确实适合作为日常主食的实惠之选。一整包浓郁吐司，通过集体购买只需九元，实在让人难以责备。
面包新语中最受欢迎的是酥皮点心，我们尝试了最基础的精选法式可颂。里面没有添加各种咸蛋黄、巧克力酱等调味，单是这种可颂本身制作得也挺出色！
那块糕点形态十分饱满，内部构造清晰可见，虽然奶油味不浓烈，不过依然能感受到它的酥松特质和烘烤后的香味。虽然不能形容为极度满足，但确实能体会到糖和油融合后带来的轻微愉悦感。
06 花样繁多的调理面包
85度C
推荐：花式面包
先说，85度C的基础款，我们都不推荐。
虽然同样是现烤的冷冻面团，但85度C的口感要比巴黎贝甜稍逊一筹。可颂缺少风味，吐司不仅口感粗糙，还带点涩口。试了各种基础款面包（没有任何馅料或酱料的白面包），整体表现都令人不太满意。
它之所以能在竞争白热化的地区持续经营十余年，必然拥有独到的优势，这一点毋庸置疑：虽然面包本身不够出色，但不妨试试那些馅料分量远超面包的创意混合面点，这样也能满足需求，不是吗：）
确实，各式内含馅料的甜面包，以及塞满肉类和酱汁的调理面包，是85°C销量最突出的产品系列，部分风味相当独特，市场上绝无仅有。
例如面包里面塞满了生菜、奶酪、火腿片和培根，虽然面包的体积比以前小了些，但售价只要10元，相同价格里很难找到配料这么实在的。
章鱼小丸子面包，每份包含三只，与往昔的大阪烧面包颇为相似，采用色拉酱、日式酱汁和柴鱼花进行调味，并且里面还嵌着一颗墨鱼丸，确实带有些许章鱼小丸子的风味。
07 门店现烤的新鲜甜吐司
早安巴黎
推荐：吐司、海盐香Q包
这家巴黎的店名气不大，却是家专心现场烤制面包的铺子。虽然售价要比中央厨房送来的贵些，不过仔细品尝下来，整体划算。
在这里，我们买到了本次测评最喜欢的吐司。
巴布罗吐司（奶酥）质地极为细腻，蓬松得如同棉花糖一般，散发着柔和的乳脂与黄油气息，拉扯时会形成细长的丝缕，与内馅的奶香浓郁物相融合，单是直接品尝就足以让人感到满足愉悦。
这种面包的咸奶油风味，虽然其质地依然十分柔软且富有弹性，但咸奶油与甜面包搭配的吃法，大家普遍不太喜欢。
十元一个的盐味酥脆小包，里面加了意式黄油，散发特别浓郁的黄油奶香气息。面包整体口感非常符合其名称，既松软又有韧性，还有经过二次烘烤后变得香脆的底部！
缺点是油有点大，不复烤的话略油。
08 蛋挞好吃，没想到日式吐司也不赖
莉莲蛋挞
推荐：日式吐司、排包
这是本次测评挖到的意外之喜！
原以为莉莲仅售卖蛋挞，未曾料到面包制品同样出色。并非店铺现场烘烤，然而成分清单极为纯粹，连常见的抑菌成分丙酸钙都未使用，其用心程度足以媲美众多家庭式烘焙店！
这款日式吐司（￥26）的配料十分感人，它选用了日本进口面粉，配料表的纯净度，完全可以和许多私人烘焙店相媲美。
这款面包的奶味十分突出，且十分纯正，完全是依靠配方中的奶制品来提升风味，并非使用奶精香料来伪造香味，因此带有轻微的甜感，十分难得的是，它不仅口感细腻柔软，还具备许多连锁面包店无法企及的坚韧度。
要是觉得价钱不太容易接受，一般的切好的面包片也能充当替代品。虽然乳脂味略微差一点，不过划算，适宜当作日常食品。
部分工作人员对这店的牛油排包情有独钟，它带有纯真的乳脂香气，质地温和且细腻，食用时需用手撕开，再慢慢咀嚼，以体会面包内部结构的韧性变化。
09 人均5r的本地之光
苹果花园
推荐：吐司、肉松类
可以带一家店铺……这家本地的面包房，性价比真的很高！
在上海市区，一个小面包的售价往往只需五块钱左右，这个价格在一只面包卖到二十多元的地方显得格外低廉，实在令人难以置信。
它的口感，很像童年时爱吃的奶油点心，松软、丰腴、甜美，虽然感觉有些过时、老派，却并不让人觉得不好吃。
松松面包，确实有肉松夹层，切面很厚，装了一大包。品质很好，价格实惠。
这个价位的成分说明或许不尽如人意，不过……这个价位，这种口感，我愿意包容：）
相比之下，网红吐司爸x糖的价格常常超过40元，其口感实在令人难以接受，完全被各种添加剂所掩盖……既然已经使用了添加剂，为什么还是无法制作出口感好的产品呢？
10 超市电商的面包怎么买也安排了！
要是真的不想去面包店，盒马、叮咚买菜、山姆、奥乐齐这些卖生鲜的网站上的面包柜台，我们也都试过很多次了！
盒马&叮咚
好吃方便的吐司
日日鲜的厚切日式温泉吐司，制作时多了一道温水处理面团的工序，因而质地更为松软细腻。这种吐司的品质，堪比一些专业面包店的产品。售价15.8元，可以购买到四片厚实的吐司。
敲黑板：不要买南瓜味的！不如原味正点。
叮咚买菜，我们推荐保萝工坊联合朝日唯品推出的北海道吐司，北海道吐司属于偏甜的吐司类型，不少店家会在制作时添加起酥油和香精，但叮咚这款吐司选用纯正的黄油和牛奶，制作出非常松软且水分充足的口感。
这款彩蔬吐司口感更为细腻，麦香味更加突出，还带有淡淡的乳脂香气，虽然切片厚度大约为两厘米，却十分松软，吃起来毫无干涩感。
山姆
最划算的量贩牛角包
喜欢酥脆面包的顾客们，山姆的原料在相同价格里堪称顶尖水准。一盒29.8元的18个牛角包，折合每只1.65元，居然添加了30%的进口黄油
还值得尝试的是麻薯面包，它的内里并非软糯，外面包裹的壳体却十分有韧性，咀嚼时口感会逐渐增强，让人越咬越觉得过瘾。
喜欢偏软口感的，可以微波加热10秒钟，外皮会变得软QQ
黑芝麻的馥郁芬芳十分突出，很容易让人一个接一个吃起来停不下来。
奥乐齐
最方便好买的欧式面包
奥乐齐是上海常见的德式超市，凭借价格低廉到令人咋舌的优势，以及口味略作调整却依然美味的产品，吸引了许多忠实顾客。
建议你在此处选购经典的欧式面包，口感略作调整，是多数中国人能够适应的西式面包。费用非常低廉，仅需六元人民币即可享用一份早餐。
当然，要是资金充裕，也能够挑选百丘、之类的优质面包作坊，尽管是加盟店，不过还是保留着前店后厂的模式，每天现场烘烤。优质面包如何挑选？我们之前也介绍过，可以点图片了解。