——品牌十周年，关于提价对话老会员
今日议题虽为调价，然我们并不视价格需多加阐发。自十年前品牌初创，便定位高于市面水准，凭借超额资源确保产品卓越。现有固定会员逾百万人，老顾客明了品牌特质，知晓与竞品的差异，逐渐形成消费取向。正面效应体现为，顾客不再随意选购糕点，转而追求更优品质。
忠实顾客为了这种惯性，容忍、适应了许多方面，包括接受预订的时段，短暂的保鲜期限，乃至品尝的适宜温度。我们感激那些从认同到熟稔的沉淀，老顾客渴求他们在意的那份恒定，同时还需要持续的新鲜体验，这样才接近了身心健康的均衡状态。品牌价值的评估、老顾客信心的维系，归根结底在于品质。而我们正在做的，仅仅是维持并持续优化产品和服务水准。价格，务必确保公道，并且心安理得。调整价格，还有公开信息，是真诚的表示。这种做法根植于相互的信赖。
十年的稳健调整，旨在维持部分领域的稳定状态。这只是为了进行必须的修正。
所有水果都改用自然成熟的方式，确保应季，并且尽可能追求最新鲜的上市时间；坚果碎全部改用陶瓷刀手工慢切；鸡蛋液全部改用专用鲜蛋液，过期后就无法制作蛋糕的蛋糕体；面粉全部更新为更健康的新鲜产品；此外还调整了客服和配送流程，逐步优化订购体验，在确保预订配送准确无误的同时，扩大了免费配送区域，增强了中央工厂的新鲜覆盖能力，将服务城市从北京一个增加到天津、上海、苏州、杭州、无锡等六个，未来还将继续增加。
产品核心保持稳定，新鲜构成了其独特卖点。选用最新鲜的原料，致力于展现食材原本的新鲜风味，采用严苛的制作工艺，确保从生产到送达的全程新鲜……产品配方、外观构思、品牌理念，所有方面都围绕‘新鲜’展开。以经典的欧式方形蛋糕为出发点，但并非停留在简单的引进和改进阶段。在全新的情境之中，另有一种“差异”的意涵：超越行业惯例的“差异”。
2014年，产品清单不再包含提拉米苏，而是推出了专属包装的“新马斯卡彭-咖啡软质乳酪蛋糕”；为了制作出极其细腻且不渗水的慕斯质地，公司引进了先进的超低温装置；针对“冷冻慕斯与烘烤乳酪”的特殊线性分割造型，花费高昂费用定制了专用模具；不仅在外观和设计上进行了创新，更在食材的极致风味与组合搭配方面进行了深入研究；实际上，这些调整并非首次着手进行。自品牌问世以来，率先在国内烘焙领域全面采用进口乳脂奶油，拒绝生产时掺入防腐剂、香精及色素，确立行业食材挑选的严苛规范等，这一系列始终如一的严谨举措，逐步促进了烘焙市场构建良性竞争，促使蛋糕品质普遍提升。
2013年，该公司参加了大英全球食品博览会，作为中国烘焙行业的代表参展。其会员订购的蛋糕，品质与驻华使馆宴会定制的款式相同，并赢得了众多明星、时尚达人、注重生活品质人士和五百强企业的青睐，成为他们钟爱的品牌。
2014年，开始实施价格变动，并借此公布过去十年产品方面的改进情况。我们清楚哪些内容容易引发关注，也盼望与老顾客维持交流互动。若有空闲，关于蛋糕制作技巧，可以提供更多见解。