温度大约85摄氏度时，咖啡最为适宜饮用，此时能让人充分领略到咖啡的甜、苦、酸以及馥郁的风味，这同时也象征着85度C品牌致力于为顾客提供始终如一的高品质、绝佳口感和超值的消费体验。
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上海85度C加盟 流程
1.首次洽谈，沟通加盟观念。
2.商圈评估，立地商圈调查评估，商圈经营保障。
3.签订契约，了解加盟规章，签订契约。
4.教育训练，派人至总部接受教育训练，转移。
5.店面实习，直营店店面实习。
6.设备发包，设平方数大小设计店面，召开工程协调会。
7.开店准备，定制机械设备，工程进度监督。
8.专员辅导，辅导员到店实际教学，开始试卖。
9.开始营运。
85度c加盟优势
消费花费少不费心：在意食材的采买，必定选用上品，费用上，算得上亲民。
85度C是广受欢迎的饮品品牌：饮品中，梅子绿茶选用当地特有的南投梅子，经过特别处理制作，非常符合多数人的口味。
顺应行业普遍发展动向：注重顾客喜好，同时兼顾佳肴与营养的潮流。
经营特色十分鲜明：全天候营业，能够应对顾客各式各样的需要。
85度C在大陆市场覆盖范围有限，仅限于北京、上海、重庆、昆明、天津、武汉、沈阳、鞍山、河北、临安、福州、南京、南昌、苏州、常州、宁波、无锡、镇江、深圳、厦门、泉州、莆田、成都、合肥、安庆、淮南、淮西、徐州、宿迁、台儿庄这些城市设有门店，其发展策略目前尚未实施。
分布在上海、苏州两地，是因为在那里的台岛人较多。
此外，85度C在咖啡的口感和价位方面表现良好，然而在蛋糕方面，其定价偏高。
吴政学先生原是经营茶馆为生，如今85度C已经超越星巴克，成为台湾地区规模最大的咖啡品牌；该品牌在台湾设有340多家门店，并且正逐步向大陆、澳洲及美国等市场拓展；为了选购优质的咖啡原料，吴先生首先联系了星巴克2004年广受欢迎的咖啡豆供应商，位于危地马拉；接着他成功劝说对方，确保能供应全部的阿拉比卡咖啡豆。他另外聘请了五星级饭店的厨师，专门制作口感极佳的饮品和点心，并且以星巴克一半的价钱出售。
2004年成立了85度C，这是一家专门售卖咖啡蛋糕和蛋糕烘焙的店铺，85度C是这家店的特色产品。这家店从无到有，在台岛地区开设了888家分店，每年的营业额超过88亿元，成为了一家大型连锁企业，规模甚至超过了在台岛地区有200多家分店的星巴克。
85度C在海峡两岸地区已经开设门店，包括北京、上海、广州、惠州、重庆、天津，深圳，武汉、杭州，湖州，泉州，福州，漳州，厦门，莆田，南京，滁州，南通，苏州，盐城，镇江，扬州，常州，宁波，无锡，徐州，连云港，淮安，宿迁，济宁，靖江，义乌，东阳，郑州、石家庄、成都，绵阳，马鞍山，合肥，芜湖，济南，淄博，郑州，长沙，青岛，南昌，景德镇，嘉兴，大连，潍坊，美国，澳大利亚等地也已营业。