最近，位于济南万象城商场地下层的哈根达斯分店歇业，引起了许多顾客的疑问。经调查，济南地区仅玉函银座店和高新万达店还在营业。万象城、恒隆广场等其它分店都停止了服务。这一情况反映出品牌门店调整规模的普遍趋势。哈根达斯在北京、武汉、长沙、郑州等地的店铺关闭情况持续发生，全国门店数量从2024年1月的400家以上锐减至247家，短短不到两年时间流失了超过150家门店，山东省内也仅剩下5个地级市分布着9家门店。
哈根达斯母公司通用磨坊公布的财务报告表明，2025财年该品牌在中国的高端冰淇淋业务销售额与去年同期相比减少了3.2个百分点，顾客数量也出现了两位数的下降，导致公司全年的净利润降低了8个百分点。与此同时，中国冰淇淋市场的竞争变得越来越激烈，本土品牌的市场规模已经突破120亿元大关，而新兴的茶饮行业也在分流一部分顾客群体，这个以高价冰淇淋著称的品牌正遭遇严峻的考验。
7月8日，记者来到哈根达斯济南玉函银座门店探访。
济南多商圈暂失哈根达斯，现存两家门店维持运营
近些年，哈根达斯在中国市场的经营规模有所缩减。北京、上海、大连等地的代表性分店，已经逐渐减少。
7月8日，新黄河记者前往哈根达斯济南玉函银座门店进行考察。中午时分，店内共有3桌顾客在用餐。通过门店点单小程序查询得知，最经济的手装冰淇淋款式为华夫筒单球冰淇淋，优惠活动后标价为46元。而最小容量的原装小纸杯冰淇淋，重量为75克，售价为43元。
另有两款价格在40元上下的产品，450克装的手工冰淇淋售价是118元，160克装的双球华夫筒大概69元。此外，哈根达斯的经典蛋糕冰淇淋系列，价格从172元到498元不等。根据美食点评应用的数据，该品牌门店的人均消费水平大约在60元。
新黄河记者通过哈根达斯小程序查询得知，当前济南市内只有两家该品牌门店，分别是位于玉函银座的那家以及高新万达的那家。早些时候，万象城、恒隆广场和百联奥莱这三处的哈根达斯门店都处于歇业状态。
哈根达斯在万象城的店铺暂时停业，官方客服表示，该品牌之后会重新开张，不过重新开张的准确日期和地点目前还没有消息。另外，据新黄河记者了解，恒隆广场的哈根达斯分店即将开始营业，而万象城的哈根达斯之所以搬走，是因为店铺的租赁合同到期了，没有再续约，将会转移到另一个地方去。
山东现存9家哈根达斯门店，分布于5市
新黄河记者通过哈根达斯点单软件查询到，到7月8日为止，哈根达斯在全国运营的店铺总数大约是247家，其中，有6座城市的店铺数量超过10家，北京和上海的店铺数分别为34家和47家，其他城市包括广州、杭州、西安和深圳。
山东省的哈根达斯分店数量达到九家，这些店铺分别位于济南、青岛、淄博、烟台以及威海这些城市。
早前的权威资料表明，2024年1月哈根达斯在整个中国的店铺数目已经达到四百家以上。然而，仅仅经过两年，哈根达斯在中国开设的门店数目大幅度减少了超过一百五十家。
自2023年开始，哈根达斯在中国市场的经营网点出现了缩减态势。在北京、上海、广州等主要城市，该品牌的实体店数量正在逐步降低。与此同时，在潍坊、南宁等一些城市，已经找不到哈根达斯门店的踪迹。
通用磨坊财报遇冷，哈根达斯客流量两位数下滑
近些年，哈根达斯在中国市场的经营状况不佳，2020至2021年度（2018年5月28日至2019年5月26日）的营收为8亿美元，此后持续减少，到2023至2024年度（2023年5月26日至2024年5月25日）已经降至7.3亿美元。
哈根达斯在中国的经营状况不佳，这一点在它的母公司通用磨坊的财务报告里也能明显看出来。2025年第一季度，这家公司的高档冰淇淋产品实际销售收入为1.38亿美元，而去年同期这个数字是1.42亿美元，因此减少了大约3.2%。
通用磨坊的董事长Jeff早前透露过，哈根达斯在中国的门店顾客数量大幅度减少，以十位数百分比计。在2025财年（即到2025年5月25日为止的这一年），通用磨坊全年实现的净销售额高达195亿美元，相较上一年的数据降低了2个百分点。同期，公司获取的净利润为23亿美元，较之前年度减少了8个百分点。
近些年，中国冰淇淋市场竞争日益激烈。不仅有DQ、联合利华等外资公司参与角逐，国内冰淇淋品牌也迅速发展壮大。统计资料表明，2024年，该行业增长势头迅猛，以百分之十的速度超越了120亿元的市场总额。此外，新式茶饮品牌和本土咖啡店的开张，也对哈根达斯的市场占有造成了一定影响。人们有了更多放松休息的地方可以挑选，挑选的范围不再局限于哈根达斯店铺。
业内专家透露，当前市场上新品牌不断涌现，购买昂贵冰淇淋的意愿逐渐减弱，激烈的市场角逐，正令那个昔日的“冰淇淋领域顶级品牌”遭遇空前的困境。(济南时报·新黄河客户端)