最近，位于济南万象城商场地下层的哈根达斯分店停止了营业，这让很多顾客感到不解。经过调查，记者发现济南市内的哈根达斯门店中，只有玉函银座店和高新万达店还在正常营业。而万象城、恒隆广场等其它分店都暂时停止了服务。这一情况反映出该品牌门店调整布局的普遍趋势。哈根达斯在北京、武汉、长沙、郑州等城市纷纷关闭分店，其全国连锁店数量从2024年1月的400余家锐减至247家，短短不到两年时间，总共关闭了超过150家门店，山东省内也仅剩下5个地级市有9家分店在营业。
哈根达斯母公司通用磨坊的财务报告指出，2025财年里，哈根达斯在中国销售高端冰淇淋的金额比上一年减少了3.2%。同时，到店顾客的数量也减少了十个百分点。公司全年的利润也下降了8%。中国冰淇淋市场的竞争变得越来越激烈，本土品牌已经发展壮大，销售额达到了120亿元以上。此外，新出现的茶饮店也吸引了一部分顾客，这使得这个以高价冰淇淋闻名的品牌正遇到不少困难。
济南多商圈暂失哈根达斯现存两家门店维持运营
近些年，哈根达斯在中国市场的经营策略有所调整，门店数量开始减少。北京、上海、大连等地的代表性门店，已经逐渐不再营业。
7月8日，新黄河记者前往哈根达斯济南玉函银座门店进行考察。中午时分，店内共有3组顾客在用餐。通过门店点单小程序查询得知，价格最低的手工装冰淇淋是华夫筒单球款式，促销活动后标价46元。而最小容量的原装小纸杯冰淇淋重75克，售价为43元。
另外还有两款价格在40元上下的商品，450克装的手工冰淇淋售价是118元，160克装的双球华夫筒大概69元。除了这些冰品，哈根达斯那些老式的蛋糕冰淇淋，价格从172元到498元都有。另外在美食评价应用里看，店里的人均花费大约是60元。
新黄河记者通过哈根达斯小程序查询得知，当前济南市内只有两家该品牌门店，分别是济南玉函银座店和济南高新万达店。早些时候，位于万象城、恒隆广场以及百联奥莱的哈根达斯门店均处于停业状态。
关于哈根达斯暂停营业的消息，万象城方面先前告知，该品牌后续仍会经营，不过具体开张日期和地址暂时没有公布。另外，据新黄河方面打探，恒隆广场的哈根达斯分店即将投入运营，而万象城内的哈根达斯之所以撤离，是因为租赁合同到期没有续签，最终会迁往其他场所。
山东现存9家哈根达斯门店分布5市
新黄河记者通过哈根达斯点单小程序查询得知，到7月8日为止，哈根达斯在全国范围内运营的门店总数大约为247家，其中，有6座城市的门店数量超过10家，北京和上海的门店数量分别是34家和47家，其他城市包括广州、杭州、西安和深圳。
山东省内哈根达斯共有九家分店,分布的城市有济南、青岛、淄博、烟台和威海。
官方先前公布的信息表明，2024年1月哈根达斯在整个中国分布的店铺数目已经到达四百家以上。然而，在不足两年的时间里，哈根达斯中国的店铺数目急剧下降了超过一百五十家。
自2023年开始，哈根达斯在中国市场的店铺数量逐步缩减。在北京、上海、广州等城市的哈根达斯门店正在逐渐消失，而在潍坊、南宁等城市，已经完全看不到哈根达斯的身影了。
通用磨坊财报遇冷哈根达斯客流量两位数下滑
近些年，哈根达斯在中国市场的销售情况持续走低，从2018年5月28日到2019年5月26日那个财年，其销售额达到了8亿美元，但到了2024财年，这个数字已经减少到了7.3亿美元。
哈根达斯在国内的销售额出现了明显下滑，这一情况也能够在它的母公司通用磨坊的财务报告里看到。到了2025年2月23日那个季度，这家公司的高档冰淇淋产品总共卖出了1.38亿美元，而去年同期这个数字是1.42亿美元，所以相比之下减少了大约3.2%。
通用磨坊的负责人早前透露过，哈根达斯在中国的门店顾客数量大幅度减少，以十位数百分比计。在2025年财政年度里，也就是从2025年5月25日算起的一年时间里，通用磨坊总共获得的净销售额为1950亿美元，比上一年降低了百分之二。另外，公司的净利润是230亿美元，也较前一年度减少了百分之八。
近些年，中国冰淇淋市场参与者数量显著增加。不仅有DQ、联合利华等国际品牌参与竞争，国内冰淇淋企业也逐步发展壮大。统计资料表明，2024年该行业增长速度十分突出，以百分之十的速度超越了120亿元的市场容量。此外，新式茶饮品牌以及本土咖啡店的开张，也对哈根达斯的市场占有率造成了一定影响。人们有了更多放松身心的场所选择，挑选范围不再局限于哈根达斯门店。
行业专家指出，当前市场上新品牌不断涌现，购买昂贵冰淇淋的意愿逐渐减弱，激烈的市场角逐，正令那个以往的“冰淇淋王国顶级品牌”遭遇空前的困境。
记者:陈元昊 摄影:陈元昊 编辑:陈彤彤 校对:杨荷放