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1955年日本经济开始复苏之际，该国经济安定本部便着手制定粮食生产规划。在规划制定过程中，众多专家学者提出了一个颇为引人注目的见解：考察全球不同族群的主食构成，可以发现存在两大类别，即以米粥为主食的族群和以面包为主食的族群。他们进一步指出，发展中国家普遍属于前者，而发达国家则普遍属于后者。日本这个以米粥为主食的国度，想要实现快速经济发展以追上以面包为食的发达国家，关键在于该国饮食结构向面包消费模式转变的快慢程度。确实，日本当时推行的面包发展策略和学校标准面包供应制度，对推动日本经济腾飞以及民众身体素质，尤其是青少年体质的提升，起到了显著作用。不过咱们的面包目前还仅限于点心、零食的范畴，所以对普通百姓的日常饮食没有太大作用，离优化民众膳食习惯，让国家饮食迈向工业化、现代化的目标还有很长的路要走。
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考察教师团队，评估设施条件，衡量机构体量，审视学习场所，统计学生数量，若这些方面令人满意，大致即可确定
加热持续进行，热能持续向内部渗透，面包外皮形成阻碍，中心物质发生糊化，向外蒸腾的水汽受到限制，但温度持续攀升，最终接近一百度，蛋白质随之发生变化，淀粉糊化与蛋白质改变后，面包外壳下部构成面包心，这部分实质上完成了成熟过程。
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甜面包的糖分比例很大，同时油脂和鸡蛋等配料的使用量也相当可观。这类面包多数会夹入馅料，在烘焙时必须留意发酵环节，以防烤出来的成品出现个头偏小、色泽暗淡以及面包皮和馅料脱开等不良状况。
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漂白开心果
把剥好的杏仁块放入沸水当中泡1到2分钟，取出后，把外皮剥掉，等它们全干透才可以用。
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