本台消息 (记者 于海波) 此前售价280元的提拉米苏蛋糕，如今售价已调整为340元，先前261元的抹茶乳酪蛋糕，现在标价变为323元，而原本18元的乳酪金砖，目前需要22元才能购得。上午，记者走访泰笛黛斯、窝夫小子、味多美等西点店时注意到，蛋糕价格正在逐步提升，部分产品涨幅甚至达到60多元。
“味多美乳酪金砖提价了，恳请推荐其他选择。”一位奶酪爱好者表示，他经常购买金砖满足口腹之欲，不久前其居住地附近的味多美出现金砖脱销，今日补货时却发现价格上调了四元。通过窝夫小子订购平台，记者发现一款名为“天空的纳提拉”的蛋糕（重三磅），原贵宾价为193元，现贵宾价变为260元；另一款827号蛋糕，原贵宾价94元，现贵宾价调整为116元。由于各项费用持续攀升，制作糕点的物料费用以及劳动力价格均有所增加，泰笛黛斯蛋糕工坊的店员表示，他们从上个月起就更改了售价。
媒体报道，青岛、西安等地的糕点价格也有上涨，因为制作所需的面粉、鸡蛋、奶油等物料价格都在上涨。但是，业内专家表示，糕点行业一直利润丰厚，原料费用通常只占销售价格的20%到25%，另外还要考虑人工、店铺租赁、水电等开支，综合成本一般不会超过一半，因此就算原料价格目前上涨，商家调整售价也不会出现亏损。这位业内人士指出，蛋糕与面包、饼干不同，它蕴含着对生日、节日的美好祝愿，因此价格不能单从成本角度考量，况且部分顾客购买蛋糕是为了馈赠他人，特别在意体面，这无形中也为商家标高价格提供了借口。