龙猫的形象非常讨喜，不论儿童还是青少年都很喜欢它。制作成超级可爱的龙猫面包，吃上一口就会觉得心都化开了呢！运用烫种法进行发酵，面包会变得特别柔软并且松软可口，妈妈们快给家里的小朋友们做吧，肯定非常受欢迎的呀……
食材先进行烫制处理；高筋粉三十克，水一百五十毫升，作为主面团原料；高筋粉二百五十克，酵母粉三克，糖二十五克，鸡蛋一个，淡奶油三十克，盐两克，黄油二十五克，用于面团制作；表面装饰选用白色和黑色巧克力各十克，搭配适量椰蓉，并加入一勺炼乳，最后点缀少许蛋黄液
1. 制作烫种；
面粉掺水搅拌，微火煨煮，用木棍持续搅拌，出现清晰纹路便停火。冷却一个小时后备用。放入冰箱保存，最保险的期限是三天。
2. 主面团制作；
糖，发酵粉，鸡蛋液依次放入高筋粉中，混合成烫种面，加入淡奶油，无需再加水，之后搓成面团状。面团静置二十分钟，接着掺入盐和软化黄油，继续揉制。
和面要达到出筋状态，黄油不能一次性全部投入，应当先取其三分之一，再用手蘸取少许继续揉面，如此操作能迅速形成理想的面筋。
面团经过膨胀，被分割成八个大小相仿的部分，每个分量重约60克，剩余的材料则用来制作装饰用的部分。
每个小面团都揉成圆形，也可以包入一些个人偏爱的内馅，比如肉松、豆沙、紫薯等，然后将它们一一排列在中空戚风蛋糕的模具中，呵呵，我没有中空模具，于是就在中间放置了一个玻璃瓶，用油纸把它包裹起来，这样也完全可行，嘻嘻。
6. 剩下的面分成16个搓成小圆粒。
发酵过程结束之后，将那些物件一一摆放整齐，每个物件上方安放两个细小的颗粒物，静置一段时间，持续二十分钟上下。
8. 表面刷少量蛋黄液。
9. 放入烤箱160度烤20分钟。
制作完成之后，将白巧克力作为眼睛的原料，围绕边缘涂抹炼乳，再覆盖一层椰蓉，接着用牙签蘸取已经化开的黑巧克力，描绘出所需的表情即可。
11. 呆萌的龙猫面包。
来尝一个吧！.....小建议用白色和黑色巧克力制作龙猫的瞳孔和神态，我是让巧克力融化后用牙签蘸着涂抹上去的，假如拥有巧克力挤酱笔那就更加方便了。