长春蹄花丝是一道长春当地广受欢迎的街头小吃，据说起源于二十世纪初。这种小吃选用蹄花作为主要原料，口感十分有嚼劲，吃起来不会感到油腻，非常清爽可口。蹄花本身富含多种营养成分，因此这道小吃不仅美味，而且十分健康，是值得一试的当地特色食品。
鸡汤豆腐串是长春的一种独特食品，主要成分是鸡汤和干豆腐，制作原料十分简单，但味道绝对值得品尝，这种美味在其他地方很难找到。
翡翠人参茅台鸡，这道美食以国酒茅台为调料，同时搭配人参来增添鸡肉的风味，精选这三种珍贵食材精心烹制，成品不仅形态悦目，而且香气浓郁，闻之即令人垂涎欲滴。
鼎丰真糕点：长春这种点心在本地拥有六十载的悠久历史，颇受民众青睐，不少游客离境时会选购一些，其口感甜而不粘牙，外观精致美观，因而广受欢迎。
长春冷面：这道小吃深受国内游客喜爱，不少外国游客也颇为青睐，它的口感酸辣宜人，搭配小咸菜食用时更能产生别样的风味。