很多人来新加坡轧美食都有一种错觉，
总问我一周可以把要吃的都吃遍吗？
嗯，怎么说呢，不想打击你
答案当然是
不说范围之大分布之广
那些本地知名小吃
光排队
就消耗了你四分之三行程
看那长长的清单
从椰浆浓郁的辣死你妈(Nasi Lemak)
到香脆可口的印度煎饼
从香嫩叉烧云吞面
到浓香咖椰酱面包
从特色炒菜头粿
到菜脯飘香的建柏水粿
想要一次性都吃到，
主要看运气和体力
本月，为了让你尽情呵护自己，香格里拉酒店可谓十分用心。
汇聚了坡里那些总排长队的特色摊贩，他们一同在酒店大厅的咖啡区，推出了体验当地风情的早餐套餐，能够让你充分品味地道居民们传统的“吃早餐”。
那些天生消化系统比较敏感的朋友们，请关注，我敢断言，一定有某个选择能满足你的需求
起床开饭咯！
国民早餐第一道- 椰浆饭 Nasi Lemak
入选2018年版必比登名录的The club，名气在外，凡是到过的人都能了解，安森山入口处，排队现象从清晨就开始了。普遍感觉光顾这里的顾客，大多时间充裕，不在乎等候。
浸过椰汁和香兰叶的米饭，旁边摆着一只炸得金黄的鸡腿、几条炸得酥脆的凤尾鱼、几片黄瓜、一个水煮鸡蛋，再蘸上香辣的叁巴辣椒酱，这顿火辣的早餐，从舌尖到肚子都感觉非常舒服。（单点S$19）
国民早餐第二道-
印度煎饼配咖喱鱼和蔬菜
leaf Prata 是新加坡备受推崇的早餐选择之一，每次都吸引大量顾客，排队时间漫长，甚至到了令人绝望的地步，门口的停车位更是难寻，至于为何如此，就不必多说了吧
外皮香脆的薄饼，配上一大勺地道印度咖喱，滋味鲜浓又辛辣得令人咋舌。（每份12新加坡元）
这次在香格里拉，把所有的明星煎饼都运来了，有香脆原味的，有鸡蛋夹心的，特别要提的是我最喜欢的奶酪蔬菜海鲜煎饼，咬一口，奶酪会拉出丝来，口感弹牙，味道太香了。
国民早餐第三道- 炒萝卜糕
Chai Tow Kway
白萝卜切成细丝后蒸熟，再和面粉混合揉成团，然后分割成小方块，搭配菜脯、鸡蛋以及当地特有的甜黑酱一起炒制，出锅前撒上葱花点缀，一盘炒萝卜糕散发出诱人香气，迅速唤醒了还没完全清醒的食欲。（S$12一份）
国民早餐第四道- 叉烧云吞面
清晨，一碗酥软叉烧和富有弹性的鸡蛋面搭配而成的云吞面，是许多人苏醒的诱因。
这里的面条，附带着炸得酥脆的云吞，还有一碗口感顺滑的馄饨汤，吃上一口，感觉整个早晨都变得平顺起来，窗外的泳池风光也显得格外动人。（S$14）
国民早餐第五道- 著名的半熟蛋配咖椰吐司
南洋最具代表性的早点，是两片烤得酥脆的面包，面包边要去除，中间夹着冷冻黄油厚片，再抹上当地特有的椰子制成咖喱酱，味道香浓酥脆，若再配上一杯传统咖啡，简直让人无比满足！
南洋传统，这高鼻梁的法国大厨操作起来666啊！
特别指出，这款咖椰吐司所用的咖椰酱，出自酒店独创秘方，由资深法国厨师独立研发而成，其浓度、口感及风味均与我们日常接触到的咖椰酱存在显著差异，建议靠近镜头观察其具体形态
香滑浓密的口感，赞！（S$12）
国民早餐第六道-
海南香滑瘦肉粥
用文火炖得白粥，口感细腻绵软，里面加入了两个硕大的肉丸子，还有瘦肉丝和姜丝，尝上一口，鲜美无比！这碗粥太让人安心了，让人瞬间就能忘掉难缠的客户和吝啬的伴侣。
炸的金黄的油条，脆脆的搭配香滑的白粥，满足！（S$12）
酒店周六和周日早晨，除了六种早餐外，还备有自助餐，包含各种风味小吃，例如从峇鲁建柏水粿到芋头糕，还有炒米粉和马来米粉，这些食物都展现出不同于街头小吃的独特魅力。
雨季里，在这里吃上一份早餐，觉得一天都元气满满哦。
在推出地道传统早餐的时候，怎么能缺少了当地闻名的拉茶和咖啡呢
从今往后，可以约上两三个好朋友随时来这儿品尝几样时髦的早间点心，风景宜人又不用等候，来记录旅途的姑娘们，既能摄取美景又能享受佳肴，就在此地呀！
关乎价格：
周一到周五 早7-10点
单点早餐价格如上，不提供自助早餐
周六、周日及公众假期 早7-11点
成人自助早餐：S$29
儿童自助早餐：S$14.75
地址：La Hotel, 22 Grove Road, 一楼大厅
美食颜料人---小乔
新加坡万事通首席美食撰稿人
吃美食 写美文 走美景
美食爱好者，经常在亚洲和大洋洲之间游走，喜欢品尝、拍摄和记录美食。每次到达一个地方，都会寻找当地特色菜肴并尽情享用。说话风趣，略带调侃，现居住在新加坡，收集当地传统风味和世界各地的特色佳肴，通过图片和文字与你分享亚洲美食的魅力。欢迎加入我们！
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（*截稿前更新）
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