那些名为好芙利、蓝塔、甜星、蒲公英、心岸、麦兹方、甜美香积的蛋糕店，你或许在某个城市里见过它们，然而你可能并未察觉，它们都源自一个共同的起源——好利来。
四月七日午后，国内知名糕点店好利来因被曝牵扯进“西藏冒险王”事件而迅速登上网络热搜榜，当晚该公司发表声明，称相关说法纯属凭空捏造，属于道听途说，已构成诬告和诽谤，已经向警方报案处理
一些关联词汇迅速占据搜索榜单前列位置，这个广受欢迎的糕点品牌近年来众多分店更名、创始人各自创业的情节再次引起注意。
北京市一家好利来门店。 中新网 左宇坤 摄
门店频频更名，升级还是大冒险？
1992年，罗红时年二十五岁，打算为母亲操办她退休后的首个寿辰，却屡次寻不到称心如意的蛋糕。为此，他动起了创办蛋糕铺子的念头，这一干就是近三十个年头。
罗红后来追忆，她亲手制作的第一款蛋糕，是将圆形蛋糕取下一部分，再配上精美的装饰边，上面写着“亲爱的妈妈，您非常劳累”。这个蛋糕，如今看来十分平凡，但在当时却相当新颖时髦。
罗红的蛋糕店起初规模不大，后来逐渐发展，从一家店铺扩展为多家分店，业务范围也从兰州扩展到全国各地，依靠独特的蛋糕设计以及前店后厂、现场制作的方式，逐步发展成为国内知名的连锁烘焙品牌。他们研发的半熟芝士、蜂蜜蛋糕等创新产品，是许多喜爱蛋糕的顾客的常见选择。
好利来经典产品半熟芝士。 图片来源：好利来微信公众号
但是未曾料到，自2019年7月起，各地涌现出众多并非好利来品牌的蛋糕店，它们大量售卖“半熟芝士”和“蜂蜜蛋糕”等类似产品，店铺的视觉风格、产品构思与好利来极为接近，因而引发广泛讨论：好利来是否遭遇了被模仿的情况？
就社会上的疑问，好利来企业的最高负责人罗红于二零一九年八月二十二日刊发了公开文书，说明了商号变更的背景。
罗红表示，创始团队在2018年经过商议确立了“缩小范围，维持品质”的方针，针对不同区域的具体状况决定保留部分门店，另外终止了已经推行了十九年的联合创始人合作经营模式，允许各位创始人自主创立独立于好利来的全新品牌，这些新品牌由他们各自独立组建、独立出资、独立管理。这也就是大家看到有的好利来门店在改换名称的原因。
罗红虽然声称这些品牌各自独立于好利来，但它们在宣传时却依然沿用依附策略。以江西的“蒲公英”品牌为例，该品牌曾在其官方微信账号上宣称，它源自好利来，产品与价格完全一致，储值卡也具备通用性。
商家与老品牌仍保持紧密联系，顾客们也无法摆脱好利来的传统影响。中新网在大众点评上随机查看了几家改名为“好芙利”的店铺，热门评价中几乎每条都提及“原先是好利来”之类的说法。
更名背后，创始团队“内讧分家”
商业社会中，因利益分配和经营思路不一致而引发的合伙人决裂屡见不鲜，好利来也是这种情况。食品饮料行业分析师韩亮指出，对于烘焙这类注重体验的食品，只要其产品的口感和品质保持稳定，“更名”对店铺运营可能不会造成太大影响。
河北的王小姐向中新网透露，她以前对心岸蛋糕店有过误解。“她初次光顾时，还和同伴抱怨，店里售卖的食品与好利来别无二致，感觉非常仿冒。”
王小姐谈到，心岸蛋糕店的产品起初跟好利来差不多，后来两者之间逐渐显现出不同之处。此外，为了适应本地顾客的购买能力，心岸蛋糕店的产品定价远低于好利来，因此更加划算。她举例说，自己常常买心岸的红豆包作为早餐，每个五块钱就能吃得非常满足，认为在一线城市的好利来不太可能提供如此低廉的价格。
但是人们并不知道，名称更换意味着企业运作团队和管理体系的调整，这种调整或许会对好利来以及好利来旗下新创立的品牌造成长远后果。这是韩亮所说的。
好利来如今取得的商业成就，其最初的连锁经营方式可能起到了重要作用。罗红在兰州建立起好利来的第一家店之后，好利来的共同创立者，包括他的两位兄长以及一些朋友，便着手在全国范围内推动好利来的快速普及。
好利来上海首家门店。 图片来源：好利来微信公众号
现在回想起来，这种合伙人自行发展的模式确实让好利来获利颇丰，不过也为其独立经营的局面埋下了隐患。
好利来与肯德基、麦当劳等品牌的管理模式不同,其合伙人可以在各自负责的区域享有较高的经营自主权,并且能够获取相应的经济利益,中国各地的好利来门店逐渐呈现出经营特色各异的状况,部分地区的联合创始人还形成了相对独立的经营格局。
合伙人分别行动，本该负责全局的负责人却分心于摄影，无心于本职工作。罗红作为好利来的掌舵人，内心向往艺术。2010年，她投入全部积蓄打造个人摄影馆，2016年，该艺术馆在北京落成。