未曾料到，这家我求学期间便常去的面包铺如今停业了，它早在十多年前开张时，顾客盈门，拥挤不堪。
时常带孩子经过那里，便习惯性买些食品，稍作停留，未曾料到这个可供休息的场所，将来会消失不见。
“回忆涌上心头，以前老公经常买他家的黑森林蛋糕哄我。”
杭州的部分门店已经停业，锡东八佰伴中心的85度C店铺也传出歇业的消息。南京新街口那家85度C店于9月14日结束营业，原因是租赁合同到期，店家表示之后不会在周边区域寻找新的经营场所。
这家开创性的网络知名面包房，曾是青少年们争相前往的场所，它的标志性商品“凯撒大帝”面包，广受喜爱。
根据公开信息，85度C这个源自中国台岛的连锁品牌，创建于2003年，主要售卖咖啡、蛋糕以及烘焙食品，2007年，该品牌开始向中国大陆市场快速渗透，期间门店数量曾以每年新增将近百家的高速增长，不过公司财务报表表明，近些年其发展步伐有所减缓，过去两年间，门店的总数出现了明显下降。
近些年，焙烤领域正在经历大调整。2024年，克莉丝汀宣布要离开股市，到了2025年，这家公司因为拿不出钱来偿还欠款，同时也没有足够的资产来支付所有债务，最终被宣布破产并进行清算。在这期间，部分面包作坊和门店开始向小城市和乡镇扩展，市场上冒出了一些新的品牌，另外也有不少卖茶水的公司跨进了这个领域。另外，众多品牌开始与知名形象联手，推出限定主题的短期活动，目的在于招徕年轻顾客。