比布朗尼要松软,比普通杯子蛋糕的滋味更足~如果你也爱巧克力,这款小点心定会叫你喜欢~ 配上冰镇牛奶味道更佳!美食爱好者们,快来跟着我一起动手试试吧!
用料
巧克力 150克 | 无盐黄油 30克
砂糖 30克 | 香草精 3-4滴
低筋面粉 30克 | 泡打粉 1克
巧克力屑 20克 | 盐 0.5克
鸡蛋 2个
制作过程
巧克力与黄油分别切成细小部分,置于一个浅盆内,通过置于热水中或使用微波炉使其彻底熔化,随后充分搅拌均匀直至变得细腻无颗粒。
将鸡蛋、香草精和砂糖放到另一个碗中,搅打均匀后备用。
待巧克力混合物稍微放凉后,加入鸡蛋混合物,搅打均匀。
筛入低筋面粉、泡打粉和盐,用刮刀切拌均匀。
加入巧克力屑混合均匀。
蛋糕模放置纸托,巧克力酱倒入挤花筒,注入纸托内(容量至七成)。
烤箱调至180度,先行加热,烤模置于设备下方,烘烤时长大约十分钟,待表层变得坚实便行取出。
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