、关注人群性别
年轻群体主要是我们的对象，主要集中在大学生以及中小学生。
、关注者意愿：
食品卫生状况占26% 期限因素占45% 费用水平占29% 食品卫生状况期限因素费用水平，和问卷调查数据不一样，网上的民众更在意的是糕点制作的时间因素，整体而言，还是期限比较关键，因此我们规划了一系列的快捷措施。
、来DIY蛋糕店的频率：
廊坊师范学院附近有餐饮场所 可用房产为商业店铺 面积为四十五平方米 每月租金九千五百元 房源特点靠近主干道 配备自来水与电力设施 主要服务对象为学生群体 人流量丰富 消费能力较强 该地点适宜开设餐饮类业务 基础设备包含水电供应
房产类别：商业铺面，占地面积四十平方米，月租费用为一万元
该商铺地理位置优越，邻近火车站，旁边有密集的主路公交站点，周边聚集了众多知名餐饮店、服装店以及各类小吃和奶茶店，客流量十分可观，店铺仅一层，宽度达8米，具备上下水设施和动力电，可以办理注册手续，适合经营各类服饰饰品、品牌小吃、西餐茶楼等不同类型的商业项目。
基础设施：水电
4、机械设备：2万元。
燃气烤箱：新南方牌一层两盘3500元。
打蛋机：20升恒联1700元。
其他(顾客用一次性围裙、包装物等)：5000元。
围裙：2.5元/个
包装盒： 会员卡制作成本：0.5元/个
12、活动资金：1万。
六、营销策略
(一)广告宣传
宣传资料分发给各大学，同时进行海报张贴。初期准备了总共五千份。
3、电视广播： 在适合年轻人的电视栏目以及广播播放广告视频
4、报纸杂志： 在年轻人报纸杂志刊登大版面的广告宣传。
(二)营业安排
营业内容：
顾客向店员说明想要制作蛋糕、饼干、提拉米苏或者巧克力，店员随即为其备齐所需食材，包括玉米粉、低筋粉、白砂糖、色拉油、塔塔粉等，并精确量取适量的水，顾客按照指示进行搅拌、烘烤、塑形，即可制作出心仪的甜点。
我们推行会员方案，只要，客户在一年时间里到本店购物达到三次，又或者介绍一位新朋友来本店，就能够得到一张精美的会员凭证，持有这张凭证，可以在店内所有商品上享受十分之九的折扣。
我们免费为顾客拍摄影像，记录下烘焙甜蜜时刻的片段。若顾客有要求，可把数码照片通过电子方式发送给他们。
亲手制作蛋糕实在是一项既耗费时间又需要精力的活动，许多人因为时间紧张而无法掌握技巧，所以，我们提升了制作工艺，并且营造了舒适宜人的环境，使大家纷乱的思绪得以片刻安宁。
再者，蛋糕向来象征着富贵气派，因此，许多人只打算体验一次，之后不再光顾。为此，我们必须持续吸引新的顾客群体，于是，我们将店铺选址在大学周边，每年都有新生入学，也就代表着每年都有新的顾客到访我们的手工蛋糕店，生意一直兴隆。
此外，市场上确有与我们竞争的对手，我们务必不断改进我们的创业产品，并且要持续开展广告活动。
蛋糕店创业计划书5
一、执行总结
1.1 项目创想
[]这里众多顾客（以学子、青少年及儿童为主）能够亲手参与制作DIY蛋糕，无需具备任何烘焙技巧即可亲手打造出堪比高档场所水准的蛋糕，独具匠心的爱心点心款式，店内提供亲手制作DIY蛋糕、巧克力制品、饼干点心、果冻布丁、曲奇饼、派类点心、蛋挞甜品、泡芙甜点等。不过核心业务是蛋糕DIY项目，另外也会售卖预先制作好的成品以及接受个性化定制服务。[]
这家店铺被我命名为“快乐手工蛋糕屋”期待所有光临的客人都能保持愉悦心境，兴致勃勃地动手制作佳肴美味发挥奇思妙想
1.2 公司概述
开心DIY蛋糕店创立于20xx年6月，是一家售卖西式糕点的独立网店，专门提供手工制作食品服务
开心DIY蛋糕坊是面向大学生的创业项目，采用低廉的初始资金，提供营养搭配合理，适合放松时刻，风格新颖的亲手制作食品，主要服务大众中下阶层的消费人群。
这家烘焙店现场制作并售卖顾客可自行装饰的蛋糕、巧克力制品、各式饼干、果冻与布丁、曲奇点心、派类、蛋挞以及泡芙等甜点，其中特别受欢迎的是为年轻人量身打造的个性化果冻蛋糕，尤其是象征爱情的果冻情侣款式，这些产品都引领了市场的新潮流，店家选用海藻作为主要成分，在制作过程中不添加任何化学防腐剂，以此确保食品的纯净与安全，营养均衡的饮食才能带来愉悦的心情，愉悦的心情自然就是健康生活的体现
二、市场调查分析
2.1 现状
当代青年普遍热衷于创新，对于新颖事物充满探究欲，而九零后、零零后群体多数欠缺实践操作技能，我们能够搭建一个实践平台，让大家从中获得心灵上的愉悦！
2.1.1 流行趋势
当前市场上供应着各式各样风味和样式的糕点，究其根本，这些商品的主要目的是迎合顾客的多种需求，包括消遣娱乐、追求新潮、品味享受等，同时也能满足人们对美丽、健康以及成长的追求。人们购买手工制作的食品，既是为了自己品尝，也是为了馈赠他人。这类食品不仅味道出众，还具备一定的营养价值，作为礼物能够体现赠送者的诚意，因此购买频率较高，是传递情感的一种有效方式。
（一）外部环境分析
1.竞争并不激烈，有较大的发展空间。
大学和商业区附近社区，常有稳定消费群体，且购买力较强，店铺商品新颖别致，定价合理，容易赢得广泛赞誉，被不同收入阶层顾客认可，面向大众，不受季节变化明显影响。
（二）内部环境分析
营造舒适的环境，营造和谐的氛围，提供完善的设施，使用安全卫生的物料，配备经验丰富的导师，确保优质的服务
2.1.2 行业现状
自制蛋糕店依靠别具一格的开店理念，产品风味新颖脱俗，定价又能赢得顾客赞誉，很容易招徕各类消费者光顾。这类店铺堪称新世纪的优质项目，烘焙行业近些年在中国展现出史无前例的普及和进步，前景广阔且潜力无限。随着民众生活品质与购买力的增强，各式糕点凭借其别具一格的吸引力，正逐步赢得众多顾客青睐，而那些装饰考究的巨型甜点，则为庆祝生日的宾客们献上诚挚的祝愿和雅致的品味
随着国民生活品质的改善，闲暇时光变得日益普遍，休闲食品的角色也随之演变，不再局限于果腹，而是兼具愉悦味蕾、补充能量与舒缓情绪的多重功能。近年来，这类产品的消费热度不断攀升，若以每年递增十个百分点来估算，今年国内休闲食品的市场总值有望突破万亿大关。不过，现阶段国内的整体消费程度尚显不足，未来市场的发展空间依然广阔。
网络调查和实地考察均表明当前市场上缺乏专业且全面的DIY甜点屋，普遍存在产品种类有限，服务模式固定的情况，即便如此，这些店铺的经营状况依然良好，目前正处在针对大学生及年轻人市场的开拓阶段，考虑到年轻群体的消费倾向，提供价格合理且品质优良的商品是我们的必要条件。学校周边的市集以及购买力方面，仍有很大的进步空间，以自我动手制作商品进行售卖的方式，正成为当地的热门选择。
2.3 态势分析
SWOT分析表
西餐很受年轻人欢迎，市场潜力可观，就在附近，提供富有创意和潮流的自主制作食品，吸引顾客持续光顾。
W(劣势)：特色经营市场接受程度难以预测，存在一定风险。
O(机遇)：自制商品的需求量持续增长；消费者的想法也在转变，他们更倾向于亲手制作来体验劳动的收获，在购物过程中获得成就感。
西点食品售卖的铺面数量不少，每家都有各自的独到之处，彼此间的较量非常白热化。
三、创业优势
3.1 自身优势
年轻人开创事业时常怀憧憬，他们拥有旺盛的生命力、昂扬的斗志，以及毫无畏惧的锐气，这些特质正是创业家必备的条件。
大学生在校期间习得了诸多理论知识，具备更高级别的学识与技能。知识价值显而易见，以才智换取财富是大学生创业的独有特质和必经途径。
年轻人当中有大学生，他们对于时下潮流特别关注，总是能最先接触流行元素，因此很适合从事这类创业项目。
3.2 政策优势
近些年，国家及地方各级政府陆续推出多项扶持青年创业的利好措施，覆盖资金支持、公司注册、税务优惠、创业辅导、创业咨询等多个环节。依据国家和各市政府的相关政策文件，各地应届高校毕业生创业能够获得四项主要扶持，分别是：免费获取项目评估服务，免费参与政策解读培训，免费申请贷款担保支持，以及部分税收费用减免。
毕业的大学生、大专生、本科生和研究生，若选择自行创业，在获得经营许可后，第一个年度可以免除个体工商户的注册开销、管理成本以及经济合同范本的制作费用等。不仅如此，倘若创办的是非正式经营实体，只需前往当地区县街道办理登记手续，便能够享受三年的税收减免政策。
个体大学毕业生自行创业时，向金融机构申请的创业启动资金抵押额度最高能够达到十万元，同时可以获取贷款利息补贴。
四、创业风险
（一）外部风险：
1.国家对食品行业的生产、销售、检验、广告等政策的影响。
现有市场上的竞争者众多，新进入的竞争者也不断加入，导致竞争态势愈发紧张。
3.技术含量低，被其他蛋糕店先进技术取代的风险。
4.上游供应商原料供应的风险。
5.银行贷款或其他财务风险。
（二）内部风险：
1.产品生产标准不统一，设备不齐全。
2.市场适应能力及调整能力的不确定性。
3.蛋糕原料及配料的安全问题。
4.价格及服务是否能配合公司发展需要的问题。
5.公司的经营决策上的其他问题。
（三） 应对策略：
1.熟悉食品行业的相关法律法规。
2.严格公司的产品检验程序，保证食品质量安全。
3.招聘和培养具有制作蛋糕的技术员工，操作先进设备。
4.善于管理上游供应商，保证原料供应的按时安置。
持续一段时间，掌握客户意见，据此调整公司经营活动。
五、资金预算
投资预算分析
六、运营计划
6.1. 地址选择
6.2 内结构及功能
DIY蛋糕坊内分为两个区域：成品区、制作区
成品区：那里陈列着已经制作完成的物品，客户能够立刻取走，或者马上品尝。
制作区：由顾客DIY
6.3 目标市场定位：
6.4销售促进
b、抽奖活动：每天前十位消费者有机会免费抽奖。
c、特殊品种会员制销售，增加销量。
6.5客户管理
创建客户档案：记录物品种类、具体品名、标价、成交时间，需要购买者亲笔画押。这样做有助于后续服务。
蛋糕店创业计划书6
一、市场分析
时下流行的都是新鲜食材，创办一家甜品铺子，启动资金有限，经营方式简便，所需空间不大，特别适合初创者。只要你的糕点和甜品口感新鲜且与众不同，定价又能赢得顾客的认可，很容易吸引各个层面的顾客。那么，开办甜品店，需要多少资金投入并且要注意哪些方面？
顾客挑选蛋糕时，往往带有先见之明。一旦初次购买体验良好，便容易形成固定偏好。所以新开的蛋糕铺，务必设法吸引回头客。尤其要留意，当前大众注重养生，倾向选择低卡路里的食品。[]
1、房租5000元
2、门面装修约20xx元（包括店面装修和灯箱）
3、货架和卖台投入约1500元
4、员工（2名）统一服装需500元
5、机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具）
三、首期进货款：
1、面粉、奶油等原材料，约6000元。
设备选购时，务必关注品质，毕竟要长期使用。蛋糕制作技巧，可购光盘自行学习，这样能有效降低开销。市面上《全套蛋糕制作教学光盘》通常包含17张，涵盖70项技术，整套售价200元。
四、济效益估算
这家小型蛋糕店月均销售金额为21000元，根据一些业内人士的判断，在正常运营状态下，它的月销售额能够达到21000元。
货品成本占比约三成，具体金额为五千元；门店面积十平米，需聘请蛋糕师一名，服务员一名，两人薪资合计两千元。
5、月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
装修风格：
这家连锁品牌的名称包括橙色，黄色，绿色，青色，蓝色以及紫色等，采用水晶装饰来营造虚幻的氛围，水晶装饰带来沉静，高雅，细腻的感受，方便顾客在品尝点心时稍作休息，体验内心的宁静，以及那如梦似幻的愉悦，以不同色彩作为店铺主色调，会形成各异的视觉体验，从而有助于提升“蛋糕”的吸引力！
B，属于欧式设计，显得庄重，营造出有品味男士常在的氛围，尤其上海是个注重文化氛围的地方，西式化的生活方式也慢慢被大家所欣赏，带有几分雅致的格调。
C，如同拓谷给人的感受，让人瞬间脱离上海的精致氛围，进入谷地般的淳朴境地，纯净，本真，令人心生自在！装饰多采用天然石材和特殊形态的自然造物，由于购买的是自然元素并辅以人工修饰，因此造价相对昂贵。
2，装修费用相对较低的方案：
店铺内部设有售卖区，同时也设有烘焙坊，旁边摆放着多个悬挂式篮筐和各式桌椅，供顾客休息，本店还提供冷饮和甜点。
蛋糕店创业计划书7
手工蛋糕作坊并非新鲜概念，我计划开设的店铺核心是供应材料，配备设备，提供场地，并给予顾客专业指导，让他们能够亲手制作蛋糕。
顾客们，特别是学生群体，能够在此亲自参与制作蛋糕，无需具备任何西点方面的技能，也能亲手打造出媲美高级酒店水准的蛋糕，以及别具一格的心形糕点，店家提供亲手制作的蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等多种选择，不过核心业务是蛋糕DIY，另外也会售卖现成的产品以及承接定制订单。
选择该项目的理由：
当代青年普遍热衷于创新，对新颖事物充满探究欲，而八零后、九零后群体多数欠缺亲自动手实践的本领，我们能够搭建一个实践空间，助大家收获心灵上的愉悦！
项目地点选择：
优先考虑北京市海淀区高校集中地、居民区以及商业发达地带。由于高校密集区域和社区商业圈具备稳定的消费群体，大学生和职场人士购买力强，追求新颖且动手能力强，更倾向于有独特风格的小店，喜欢比较和享受生活。此外，学生和年轻群体口碑传播效果显著，情侣也倾向于选择这类场所。
环境分析：
（一）外部环境分析
1.竞争并不激烈，有较大的发展空间。
2.大学和商业区小区等地有固定的客户群，而且消费力比较高。
这家店铺的商品新颖别致，定价合理，赢得了广泛赞誉，能够被各层次顾客所认可，客户群体涵盖广泛，经营状况受季节变化影响很小。
（二）内部环境分析
营造舒适的环境，营造和谐的气氛，提供完善的设施，确保物资安全卫生，配备经验丰富的导师，提供可靠的服务。
项目前景分析：
自制蛋糕店依靠别具一格的经营理念，产品风味新颖别致，收费又享有良好声誉，因此容易招徕各层次顾客。这类店铺是新世纪的热门行业，烘焙行业近些年在中国展现出史无前例的普及和进步趋势，前景广阔且潜力巨大。[]
从网络调查和实地考察都可以看出目前市场上没有或很少存在专业而且全面的DIY甜点屋，大多因为产品单一，服务系统化，但即便是这样，他们的生意仍旧很好。学校周边的市场及消费能力还有很大的提升，心式自主自制消费模式是市场的新宠儿。
项目风险分析与应对策略：
（一）外部风险：
1.国家对食品行业的生产、销售、检验、广告等政策的影响。
2.市场的现有竞争者，以及潜入竞争者得加入，使得竞争变得更为激烈。
3.技术含量低，被其他蛋糕店先进技术取代的风险。
4.上游供应商原料供应的风险。
5.银行贷款或其他财务风险。
（二）内部风险：
1.产品生产标准不统一，设备不齐全。
2.市场适应能力及调整能力的不确定性。
3.蛋糕原料及配料的安全问题。
4.价格及服务是否能配合公司发展需要的问题。
5.公司的经营决策上的其他问题。
（三）应对策略：
1.熟悉食品行业的相关法律法规。
2.严格公司的产品检验程序，保证食品质量安全。
3.招聘和培养具有制作蛋糕的技术员工，操作先进设备。
4.善于管理上游供应商，保证原料供应的按时安置。
5.建立合理的信息反馈机制，随时掌握市场最新动态，及时作出适应市场变化的经营策略。
6.一定时间，调查了解顾客的反应情况，及时对公司的业务进行改进。
营销策略：
（一）产品策略
借助蛋糕和咖啡的搭配，能够迎合食客的口感要求，同时让他们品尝到本店的咖啡和各类饮品，借助蛋糕和咖啡的搭配，还能提升顾客的鉴赏水准，进而招徕更多顾客。
（二）价格策略
店内成品与其他糕点房售价差不多。
基础蛋糕的最低材料费是50元，具体价格会根据蛋糕的尺寸有所变动。费用涵盖了所有必需的原料，以及顾客自备的食材（按重量计算）和自行处理的环节。店家会提供加工工具、围裙和操作指导，并负责包装工作，实现全程服务。所有这些成本都包含在材料费里，不过单独使用的帽子和手套、围裙需要额外付费。
（三）促销策略
实施会员计划，客户只需支付固定费用就能成为长期会员，使用会员凭证在本店购物可以优惠，另外，在店铺举办促销时能够获得赠品。没有加入会员的顾客，若单次购买金额达标，也会得到精致的小物件。
（四）广告及宣传
1.在学校附近分发宣传单
2.张贴宣传海报
3.与电视台联系，宣传DIY的优惠活动
4.和广商广播台合作
（五）分销策略
1.电话订购。（主要针对生活忙碌的'白领阶层）
通过互联网购买商品。我们的目标客户群体热衷于潮流并注重健康，他们普遍使用电脑，因此网络购物这种便捷时尚的渠道非常适合销售产品。消费者可以访问我们的网站，浏览店铺的样品信息，并且在线提交咨询。
蛋糕店创业计划书二：
一、蛋糕店概况
本店属于餐饮服务领域,其名称为“麦琪下午茶”,是一家个人独资公司。主要给顾客供应蛋糕、面包、冰淇淋以及饮料等各式甜点。
3.本店需创业资金9.5万元。
二、经营目标
三、市场分析
国内品牌蛋糕店数量众多,福州地区的连锁蛋糕店就包括安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔等,这些店铺分布广泛。由此可见,市场中的竞争压力非常明显。
四、经营计划
先去邻近几家面包房打探情况,弄清各种蛋糕的进货成本和规格差异,再打听各店的经营宗旨以及促销手段。
4.蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
可以制作一些宣传单页,以折扣凭证的形态派发,借此达成宣传目的
蛋糕铺能够特别设立放松角落,摆放许多样式独特的坐具。顾客可以购回若干糕点,在蛋糕铺里缓缓享用,蛋糕铺的放松作用获得更加增强。
推行会员登记方案,卡内载明持卡人姓名,折扣力度不大,例如九五折优惠,一方面,能令顾客感到被重视,另一方面,也方便服务人员称呼顾客,倘若顾客伴随他人,而服务人员能公开称呼对方为*先生或*小姐,他们会觉得备受礼遇
五、财务估算
启动资产:大约需9.5万元
每月开销总计14033元，其中房租大约5000元，选择住所时优先考虑人口数量较多的居民区，或者社区商业街，以及靠近儿童活动场所的区域，比如幼儿园和游乐场附近。
成本方面,物料费用占比接近三成,估算在五千元左右,人力支出方面,十平米左右的店铺需配备糕点师一名,服务人员一名,薪资总额为两千多元
六、风险及制约因素分析:
蛋糕店创业计划书三：
一、市场分析
时下人们十分青睐新鲜食物，创办一家甜蜜糕点铺子，所需资金不多，运作起来方便，所需空间不大，特别适合资金有限的创业者。只要你的糕点和甜品味道新鲜且与众不同，定价又能赢得顾客的认可，就很容易吸引各种类型的消费者。那么，开办糕点铺子，需要多少资金投入，又要注意哪些方面呢？
在蛋糕的消费过程中，顾客都会有“先入为主”的心理。如果第一次购买后，觉得这家蛋糕店的产品不错，就会认定这家。因此，对新开张的蛋糕店而言，必须要留住顾客。特别注意，现在人们都追求健康，不太喜欢高热量的食品。因此，推出注重营养的糕点理念，能够有效提升消费者的购买意愿，我们可以在每一种蛋糕或面包上详细标明成分构成、制作时间以及其有益身体健康的方面。
二、设备购置：以十平米左右商铺为参照对象。初始投入资金大概为九万五千元。
1、房租5000元
2、门面装修约20xx元(包括店面装修和灯箱)
3、货架和卖台投入约1500元
4、员工(2名)统一服装需500元
5、机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)
三、首期进货款：
1、面粉、奶油等原材料，约6000元。
2、设备购买过程中，要特别注意质量，因为是长久使用。蛋糕的制作方法可购买光盘自学，这样可以节省不少成本费用。目前市场上《全套蛋糕制作教学光盘》一般17盘含70项目技术共200元/套。
四、济效益估算
根据行业专家的分析，这家小型糕点铺子稳定运营后，月均营业额能达到21000元
每月开销达14033元，其中房租约5000元，最好选在住户集中的社区、临街商铺，或靠近儿童活动场所的地块，例如幼儿园和游乐场周边区域
3、货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计20xx元。
4、水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元
5、月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
蛋糕店创业计划书四：
一、计划摘要
打造一个别具一格的糕点、甜点等食品，享受一次与众不同的亲手制作体验，在品味较高、儿童、学子等人群中具备广阔的市场前景！所以，为了减轻竞争带来的挑战，为孩子们提供一个自主操作的机会，为年轻人带来一个与众不同的体验，我们推出了“DIY食品连锁品牌”。我们大学生普遍存在经济紧张的情况，因此计划创建一个逐步发展的商业项目，从基础的“手工制作蛋糕店”开始，树立个人品牌，随后逐步拓展业务范围，最终构建成DIY食品经营体系，打造城市中的休闲放松场所。
二、企业介绍
1、项目名称：DIY蛋糕店——DIY食品连锁店
2、项目宗旨：打造都市避风塘，引领年轻时尚！
3、项目宣言：我的蛋糕，我的Young!
4、店面名称：
I Cake——DIY蛋糕店
那是属于我的蛋糕，亲手制作的，完全个性化，世上没有第二个。
、I与“爱”谐音，就是喜欢蛋糕，喜欢我们的蛋糕店！。
5、店面主题曲：
《甜甜的》——周杰伦
主要歌词：我轻轻的尝一口 你说的爱我……
每天会在店里播放一定的时间。
6、宣传口号：
我的蛋糕，我的Young!
7、店面商标：
8、店面地址：
挑选靠近青年人常去的地方，地点要方便出行，同时就在学校周边区域，因为项目的主要服务人群是年轻人，他们更看重便利性，而且，学校的学生群体经常更换，这样就能确保客户来源稳定持久，因此选在大学附近比较合适。
三个备选方案：
、海淀五道口华联附近临街旺铺出租
面 积：50平米
周边高校林立，出行极为方便，是广为人知的大学生消费聚集地，消费群体毋庸置疑，作为商业经营场所非常理想。
、民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件
面 积：45平米
该处房产靠近主干道，具备自来水与污水排放系统，配备电力供应设施。目标客户群体以青年群体为主，周边活动频繁，购买力旺盛。此场地适宜开展餐饮等相关类型商业活动。
、魏公村临街餐饮旺铺出租
面 积：40平米
9、店面布局：
四周陈列着大量蛋糕制作的示范照片，尺寸可观且清晰明了，有助于参与者顺利进行蛋糕制作。
三、 市场分析
1、 问卷调查：
这项工程主要服务对象是学生群体，所以，调查问卷主要针对就读学生进行。
有些选项可以同时选择，因此部分选项的百分比加起来的总和会超过一百。
、去蛋糕店的频率：
女性顾客对甜点的偏爱程度明显超过男性顾客，所以我们的甜品店将融入更多女性化的设计，以此来招徕更多消费者。
、蛋糕的用途：
、市场满足度：
、DIY方式态度
整体而言，社会各界对于自主制作模式抱有较高期待，所以，我们未来仍拥有广阔的进步空间。
、是否愿意花时间自己做蛋糕？
男性更具逻辑性，女性更偏爱温馨氛围，男性更注重实际利益，所以我们将优先针对女性群体，拓展我们的业务领域。
、蛋糕的价位：
蛋糕的售价大多介于50至150元之间，因此我们会依据这个价格区间来调配蛋糕的用料，大致将价格定在100元一个，具体价格可能会有小幅调整。
、蛋糕的尺寸：
、蛋糕的形状：
多为圆形，我们将供应许多圆形的模具，方便用来制作蛋糕，另外，借助一些参考资料，可以协助顾客完成他们“特殊造型”的制作。
、担心的问题：
健康保障、物资准备是民众普遍关注的问题。因此，我们将在获得卫生许可之后，添置更多消毒工具，并且持续补充物资，确保物资的时效性。
、制作环境
、制作蛋糕的伴侣：
、DIY蛋糕店的频率：
、宣传渠道：
众多学子倾向于采纳“熟人介绍”。所以，关注老顾客至关重要，营造温馨环境，并且设立介绍亲友减免的方案，我们的个性化蛋糕坊必将迅速传播开来！
2、网络调查：
网络覆盖范围很广，所以，在这里能够搜寻到各行各业的相关人群，从而明确我们的目标受众
为了提升投票的参与广度，我们运用了多元化的宣发手段，同时借助了众多人员的力量进行推广，当前仅截取了部分内容展示，相关数据统计基于所有收集到的完整信息完成。
、关注人群性别
女生比较关注蛋糕，因此，我们注重点还是在女生。
、关注人群年龄：
年轻群体主要是我们的对象，主要集中在大学生以及中小学生。
、关注者意愿：
我们的DIY蛋糕店还是很有发展前景的。
、关注者担心的问题：
、来DIY蛋糕店的频率：
要获得持续不断的顾客，就必须牢牢吸引学生这个主要消费群体，这一点和问卷调查的要求是一样的。
3.前景预测
我们身为在校大学生，对校园生活有深刻体会，清楚当今学子们真正渴求与排斥的事物，这是宝贵的认知积累。善于与顾客建立心灵层面的共鸣，是事业获得成功的核心要素。所以，这个优势无疑会转化为我们显著的竞争优势。
首先，自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情，很多人都因为没有时间久不会光顾，因此，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围，让大家烦躁的心能够暂时平静下来。
四、 人员及组织结构
三、 财务计划
1、启动资金：10万元。（必要时，可再申请7万元贷款）
卫生许可证：去卫生局申请办理卫生许可证（150元左右）。
办理卫生许可之后，需要携带卫生许可证明、法人身份证明文件、房产相关材料、签订的协议以及相关照片，前往属地工商行政管理部门申请营业执照，办理费用大约为一百四十元。
开业手续：领到公司执照之后三十日内，需前往税务机构申领税务凭证，办理费用大约是一百元。
北京大学生创业优惠政策：
毕业的大专生、本科生或研究生若自行创业，从获准开业的当天算起，首年无需缴纳个体工商户的注册开销，涵盖初次登记、信息变更、证照补换等费用，也无需支付商户管理费、市场摊位费、合同公证费以及合同范本工本费等。不仅如此，若创办非正规组织，只需在区县级街道部门备案，能享受三年的免税优惠。
3、店面：租用，海淀区，/月。
、海淀五道口华联附近临街旺铺出租
房屋类型：商铺
面 积：50平米
租 金：21000 元/月 （半年付）
、民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件
房屋类型：商铺
面 积：45平米
租 金：9500 元/月
房源信息： 临主街，有上下水，动力电。消费人群以年轻人为主，人流量大，消费能力强。本店适合经营餐饮等行业。
基础设施：水电
、魏公村临街餐饮旺铺出租
房屋类型：商铺
面 积：40平米
租 金：10000 元/月
房源信息：此商铺位于魏公村临街繁华地段，紧邻大学，临主路公交站牌集中，周边多家品牌餐饮，服装店，小吃奶茶店，人流量非常大，纯一层，面宽8米，上下水，动力电，能注册，适合各种服装饰品，品牌小吃，西餐茶楼等行业。
基础设施：水电
4、机械设备：2万元。
燃气烤箱：新南方牌一层两盘3500元。
打蛋机：20升恒联1700元。
面包醒发箱：不锈钢15层厨宝牌1500元。
鲜奶机：1700元。
蛋糕展示柜：制冷的4000元。
工作台：不锈钢的1000元。
打蛋刷：三能牌37元，耐高温纸10元。
刮板：应该是送的。
裱花嘴：好的150元。
5、门面及内部装修：1万元。
内部各种风格各占不同地方，但是以优雅的格调为主。
装修公司：
公司名称： 北京鸿昆世纪装饰有限公司
地址： 海淀区北洼路甲28号万景公寓705室
风格：温馨、浪漫
6、空调（一匹）：1500元。
美的KF-23GW/Y-X（E5）
7、原材料：1万元。
玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等
8、广告费：约2万元。
、传单海报等：
公司：小水滴设计工作室
形式：3折页宣传册
设计费：1200元
印制：5000份（1元/份）
形式：传单
制作费（包括发放费用）：0.1元/张
印制：5000张
形式：优惠券（打孔）
制作费：0.5元/份