为了提升投票的广泛性，我们运用了多元化的渠道和充足的参与人数进行推广，目前仅展示部分结果截图，整体数据统计已全部完成。
、关注人群性别
年轻群体主要是我们的对象，主要集中在大学生以及中小学生。
、关注者意愿：
调查问卷的反馈并非如此，网络用户更在意的是烘焙过程所需时长，整体而言，时长因素占据主导地位，因此我们策划了若干提升效率的措施。
、来DIY蛋糕店的频率：
、我们还附带经营早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕点。
本店会员若在生日当天光临，即可获赠一份专属的生日赠品，为您的生日增添惊喜。非会员顾客若在生日当天到店消费，亦可得到一张生日祝福卡和一份小礼物。
店内设有留言板，若想对亲友表达心意，或对我们的服务提出看法，欢迎记录于上，我们将免费配备雅致的纸卡，以此传递温暖。
四、 风险管理
市场调查过程中，我们识别出诸多潜在问题，不过也探索到了应对策略。
自制蛋糕需要耗费大量时间和精力，许多人因时间不足而不会尝试，为此，我们提升了制作工艺，并且营造了雅致放松的环境，帮助人们缓解紧张情绪。
再者，蛋糕向来被视为高档的象征，因此，许多人只打算体验一次，于是，我们必须持续吸引新的顾客，为此，我们将店铺选址在学校周边，每年都有新生入学，也就代表着每年都有新的访客来到我们的手工蛋糕店，经营状况一直保持良好！
此外，市场上确有对手存在，我们须持续迭代产品构思，并且要不停开展宣传推广活动。
项目简介：
这个蛋糕制作业务并非全新概念，我要开办的是一家供应材料，配备工具，提供场地，并指导顾客亲手制作蛋糕的店铺。
这里众多顾客，尤其是学子们，能够亲自动手制作个性化蛋糕，并且无需具备任何烘焙技能，也能制作出堪比高级酒店水准的蛋糕，独具匠心的爱心点心，店内提供亲手制作蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等多种选择，但核心业务是蛋糕DIY，同时也会售卖现成产品和定制商品。此处适合人们结伴畅谈，全家共享欢乐时光，同事交流心得，独自探索技艺，能够将一切忧愁抛诸脑后，在手工创作的无穷快乐里彻底放松身心。
这家店铺命名为"快乐手工蛋糕屋"期待所有光临的客人都能保持愉悦的心情，高高兴兴地动手制作出可口的点心。
选择该项目的理由：
当今年轻人热衷于创新，对新颖事物充满兴趣，而八零后九零后许多人动手能力较弱，我们能够搭建实践空间，让大家获得心灵上的愉悦。
项目地点选择：
优先考虑北京市海淀区高校集中地、居民区以及商业发达地带。由于高校区域和居民区商业圈具备稳定的消费群体，大学生和上班族购买力较强，追求新颖且乐于尝试，更倾向于有独特风格的小店，喜欢彰显个性体验。而且学生和年轻群体具有强大的传播效应，情侣也相对更愿意光顾。
环境分析：
(一)外部环境分析
1.竞争并不激烈，有较大的发展空间。
2.大学和商业区小区等地有固定的客户群，而且消费力比较高。
这家店铺的商品新颖别致，定价合理，赢得了广泛认可，能够吸引不同消费群体的注意，客户覆盖面广，经营状况受季节变化影响很小。
(二)内部环境分析
营造舒适的环境，营造和谐的氛围，提供完善的设施，选用安全卫生的物料，配备经验丰富的导师，确保优质的服务。
项目前景分析：
自制蛋糕店依靠别具一格的开店理念，产品风味新颖脱俗，收费又能博得顾客赞誉，很容易招徕各式各样人群光顾。这类店铺堪称新世纪难得的优质项目，烘焙行业近些年在中国展现出史无前例的流行和进步态势，拥有极为可观的未来潜力和巨大的拓展可能。生活品质与购物能力日渐增强，西点凭借其别具一格的吸引力，正赢得越来越多顾客的青睐，华美的大蛋糕为庆祝寿辰的人们献上真挚的祝愿和雅致的韵味
网络调查和实地考察都表明当前市场上缺乏专业且全面的DIY甜点屋，它们普遍存在产品种类有限，服务模式固定的问题，但即便如此，这些店铺的经营状况依然相当不错，目前正是针对大学生和年轻群体拓展市场的阶段，考虑到年轻消费者的购物倾向，我们提供高性价比的商品是必不可少的条件。学校附近的商业区以及购买力方面，仍有很大的发展空间，以自我动手制作产品来满足需求的方式，正成为当下的热门选择。
项目风险分析与应对策略：
(一)外部风险：
1.国家对食品行业的生产、销售、检验、广告等政策的影响。
当前市场已有竞争者，同时新竞争者不断加入，导致竞争态势更加紧张。
3.技术含量低，被其他蛋糕店先进技术取代的风险。
4.上游供应商原料供应的风险。
5.银行贷款或其他财务风险。
(二)内部风险：
1.产品生产标准不统一，设备不齐全。
2.市场适应能力及调整能力的不确定性。
3.蛋糕原料及配料的安全问题。
4.价格及服务是否能配合公司发展需要的问题。
5.公司的经营决策上的其他问题。
(三)应对策略：
1.熟悉食品行业的相关法律法规。
2.严格公司的产品检验程序，保证食品质量安全。
3.招聘和培养具有制作蛋糕的技术员工，操作先进设备。
4.善于管理上游供应商，保证原料供应的按时安置。
构建科学的信息回传体系，持续追踪市场前沿信息，迅速拟定符合市场变动的应对方案。
一段时间过后，要掌握客户的意见反馈，据此对企业的经营活动进行优化调整。
营销策略：
(一)产品策略
这里环境安逸，工具一应俱全，还有专业人员引领，客人能按个人意愿挑选各类原料来制作蛋糕，亲手为家人、伴侣、子女、友人或自己动手做蛋糕的体验格外独特，可以借此展现个人手艺。此外还能制作巧克力、糕点、果冻甜点、酥饼、派以及蛋挞和泡芙等。并且商店也售卖现成的产品和根据要求定制的商品。顾客可以依据个人口味的偏好和喜好来定制专属的、与众不同的蛋糕。此外，我们还售卖咖啡以及各式各样的饮品。
顾客若想品尝刚烤好的蛋糕，欢迎留在本店享用，店内设有舒适的座椅供人休憩，品鉴蛋糕之际，亦可尝试本店提供的咖啡及各类饮品，这样搭配既可满足味蕾享受，又能品尝到咖啡与其它饮品的特色。蛋糕和咖啡的搭配，能够迎合食客的味蕾，也能提升他们的审美，进而招徕更多顾客。
(二)价格策略
价格在经济状况里是个特别需要注意的部分。市场定价对竞争能力的作用，不能不重视。消费者可支配收入不高，对价格反应很强烈。大体上定价要方便大多数人承担。倘若需要变动价格，在价位上升的同时，也必须在服务品质上加强。顾客自制蛋糕会按照大小收取费用，范围在六十到二百元之间。其他自制商品也需合理设定价格。店内成品与其他糕点房售价差不多。
基础蛋糕的最低材料费用是五十元，具体价格会根据蛋糕的尺寸进行变动。费用涵盖了所有必需的原料，以及顾客自己添加的配料，按重量计算。顾客可以自行进行加工，店家会提供相应的设备、围裙，并指导加工方法。此外，还包括包装服务，本店提供全程服务。所有这些成本都包含在材料费里，不过，一次性的帽子和手套、围裙需要额外付费。
在特殊日子如情人节、圣诞节、七夕等，可依据市场状况进行必要变动，重点是通过举办多样活动来招徕客人。
(三)促销策略
实施会员计划，客户只需支付固定费用即可成为长期会员，使用会员凭证在本店购物能获得优惠，同时参加店内活动时还能领取纪念品。普通顾客若单次购买达到指定金额，也会获赠特色小礼物。
(四)广告及宣传
1.在学校附近分发宣传单
2.张贴宣传海报
3.与电视台联系，宣传DIY的优惠活动
4.和广商广播台合作
(五)分销策略
1.电话订购。(主要针对生活忙碌的白领阶层)
网络购买，我们的目标客户群体热衷于潮流并注重健康，他们普遍使用电脑，普及率高达99%，因此网络购买这种便捷时尚的销售途径非常有效，客户可以访问我们的网站浏览店铺样品，并且在线留言。
获得可观的收益，前三个月大概每月四千元，这一点许多从业者已经证明，由于周边缺少手工烘焙店，趁此机会快速进入这个行业，相信你能顺利运营并取得丰厚的成果。
蛋糕甜品店的创业计划书 篇3
一、市场分析
（一）市场环境分析
经济方面：大学生群体通常预算有限，本店售卖的商品定价较为契合他们的购买能力。
文化影响：西方文化逐渐传入，甜品逐渐被更多中国人所了解，大学生群体尤其喜爱，甚至很多人对甜品产生了浓厚兴趣。中国注重礼节，在生日和特殊节日等场合，人们总想表达心意，而甜心坊的特色手工制作服务正好可以满足这种需求。
（二）消费者分析
1.消费者数量
我们店铺位于文良路街道上，经过观察发现，上午时段该处人流相对稀少，多数学生正上课，而人流集中期始于下午四点之后，那时学生们多外出购物或用餐，我们的目标是吸引附近学校学生购买我们的糕点，并不期望所有学子都来光顾，只希望那些外出消费的学生中，商院学生能占三分之一，江苏信息学生能占三分之一，江南影视学生也能占三分之一。我们店铺的顾客反馈，大体上能实现超过九成的满足程度。
2.消费者需求
根据调查，在校大学生中三分之二的人除了满足基本饮食需求外，还特别关注零食消费。基于这一消费群体特征，我们开设了这家售卖糕点类食品的店铺。这些顾客群体都是大学生，他们普遍追求时尚潮流，对新事物充满好奇，并且具有鲜明的个人喜好和幽默感。因此，我们将针对他们的不同口味和喜好，提供多样化、特色化的糕点产品。这也就满足了她们的需求。
3.消费方式
本店直接经营，同时顾及多数大学生追求便捷，她们亦可致电我们的客服专线，若消费超出20元，我们便安排送上门服务，尤其八点后，正值她们结束晚自习时段，此时送货上门能吸引部分顾客消费。
（三）竞争者
1.产品市场容量
本店选址在白马教园区文良路，该地点主要服务对象为该职教园区的大学生，园区共有6所院校，学生总数约10万人，因此产品潜在消费群体为10万人。
2.广告产品等竞争对手的市场占有率、潜力：
白马教区内的文良路分布着四家售卖糕点的店铺，商区里亦有一家，调查发现，竞争对手的产品定价偏高，导致众多学子受价格因素影响，很少光顾。同时，店家上新频率较低，使得学生们购买意愿不强。整体而言，对手的市场占比和增长空间对本店有一定作用，不过作用有限，由于本店比竞争方具备更多长处，例如：售价更便宜、新品上市节奏更快、商品种类更丰富等。
3.竞争对手的促销手段及广告策略：
调查发现，对手的优惠活动多集中在每年店铺成立纪念日，目的是感谢老顾客，期间会降价商品，以此招揽顾客。他们宣传手段主要依靠店铺内的告示板，大学里的布告栏，以及派发的宣传单，让众多学生了解活动内容。
二、企业状况
（一）企业形象
1.甜心坊的经营理念
甜心坊同仁坚守核心理念，注重品质与关怀，我们致力于让学子们品尝到可口点心，同时享受周到服务，并着力创造温馨情调，这些将通过实际行动和海报传递，立足职教区域，服务广大学子，也是本店发展蓝图的关键环节。
（二）经营状况
1.企业设施
糕点的品质如何，既取决于原料的选择，也受到烘焙工具的显著影响。因此我们甜心坊特别配置了完备的设备，例如冷藏醒发箱，它用于促使酵母休眠并自主升温进行发酵，是所有糕点制作不可或缺的环节；还有燃煤热风旋转炉，能够胜任烤制各式面包、月饼、吐司、法棍、饼干、甜点等，一次可以烘烤32个烤盘。双速螺旋和面设备：面桶与搅拌钩的转速差异恰当，确保面团混合得极为均匀，同时还能充分拉长面筋组织，增强其水分吸收能力。
2.技术水平
招募一名技艺精湛的甜品匠人，专门负责本店产品的独特性及研发工作，在顾客进行手工制作时，提供必要的协助和引导。
3.经营状况
甜心坊设有两个主要部分，一是商品售卖区，二是手工制作区。商品售卖区陈列着各式糕点、面包以及包装好的休闲食品，供顾客选购；手工制作区备有四张操作台和全套工具，让顾客能够亲自参与制作过程，感受其中的乐趣。
4、管理水平
所有工作人员必须严格遵循店内规定,后勤人员需严格检查产品卫生情况。
5、企业人员素质
a着装与打扮，穿着统一的工作服装。
b仪容仪表，时刻保持整齐整洁，礼貌，有耐心。
c拥有一颗积极向上的心，精神要饱满。
（三）产品
面包、蛋挞、冻品类（慕斯）、月饼、西饼一般产品
蛋糕、生日蛋糕diy产品
（四）媒介
1.拉横幅
白马商院即将举办春季运动会，我们甜心坊打算借此机会宣传店铺商品，在商院特拉悬挂横幅，上面写着“甜心坊祝愿经贸院春季运动会圆满成功”。在训练期间，运动员们吃的糕点食品由我们负责供应。目的是让更多大学生了解甜心坊这家店铺。
2.发传单
以手工制作为卖点，涵盖生日主题、情侣款式等，店家供应基础材料与辅助工具，顾客可亲自参与制作过程。联系电话与所在地点：文良路某号。
开业前三天，在江苏信息、江南影视、白马商业职业技术学术等区域，进行传单的派发。
3.群发短信
在促销活动宣传期间，将本店促销内容以群发短信方式传达。
（五）调查问卷
本店针对白马职教园区学生展开的调查表明：绝大多数大学生乐意选购点心类零食；多数学生希望或愿意亲自动手制作；半数以上学生每月愿意为此投入五到二十元。
由此可见，我们甜心坊在青年学子中具备广阔的成长空间。而且关键要突出手工制作的独特性，他们追求与众不同，拥有鲜明的个性，所以，我们甜心坊将17岁到23岁的青年学生设定为我们的主要消费群体。
通过调查问卷结果，得出以下结论：
1.在男女生中，一般女生喜欢糕点多一点。
通过调查，能够获知她们的联络渠道，以便及时把推广资讯告知她们，进而促成销售额的增长。
蛋糕甜品店的创业计划书 篇4
如今生活品质越来越好，大家对于美味蛋糕的喜爱也与日俱增，甜心蛋糕物美价廉，口感极佳，赢得顾客一致好评，考虑投资甜心蛋糕生意的创业者，不妨开设一家独具特色的蛋糕铺，这样创业之路会变得相对顺畅。
甜心蛋糕拥有实力雄厚的研发力量和市场营销队伍，推动品牌持续发展，传承不息。借助国际前沿的特许经营模式，在持续优化产业布局、强化标准化的基础上，并依托内部高效的管理机制，向加盟商提供全方位支持。具体服务内容涵盖：日常运营指导、专业技能学习、服务流程设定、店面形象规划、宣传方案制定、市场拓展活动、产品秘方共享等。想要在创业过程中获得丰厚的财富，选择甜心蛋糕相信不会错！
前景：
甜心蛋糕秉持着“扶持开创、共同繁荣”的宗旨，助力合作伙伴实现更高的追求。该品牌备受业界期待，前景开阔，机遇众多，成长潜力巨大，非常值得您的托付！雄厚的品牌影响力，卓越的配套支持，旺盛的市场需要，使甜心蛋糕迅速成为业内备受青睐的选择。
这款蛋糕口感清新，品质上乘，选用优质原料精心制作，由经验丰富的厨师匠心打造，每一件作品都兼具典雅与潮流，兼具含蓄与贵气，完美融合。品尝它，感受愉悦，体会幸福，而别出心裁的设计让心情更加明媚，让幸福更加绵长。
条件
条件：
1.具有法人资格或合法经营资格。
2.有理性的投资心态，能够客观的看待投资与回报的关系。
商家遵循其商业准则，信奉本企业的价值观念和运作方式，听从总部的指挥调度，主动协助总部的市场活动，严守法律法规，实施标准化的经营活动。
4、是否具备一定的资金实力，能够满足加盟店的启动资金要求。
5、有经营店面、投资所需的自主经营能力。
6、能统一使用“甜心蛋糕”品牌名称，并自觉维护其品牌形象。
优势
优势：
1.甜心蛋糕整店输出：为您开店提供一条龙服务。
甜心蛋糕品牌资源可无偿运用，总部运用多种渠道开展全方位宣传，旨在提升品牌影响力与公众形象，促使店铺客流量旺盛，助力经营收益增长，实现持续发展。
甜心蛋糕经营区域划分，依据当地经济状况和居民分布，为每家合作店铺设定专属服务范围，以此保障顾客来源稳定。
甜心蛋糕可以协助您选择合适的铺面位置，提供店面装潢规划方案，给予经营上的指引，并安排销售技巧的学习，帮助您迅速且专业地开启品牌经营之路。
5、甜心蛋糕价格统一：透明公开，统一的价格，没有中间利润。
甜心蛋糕的送货行动，依托于高效的后勤力量，确保物料迅速抵达各个销售点。
甜心蛋糕品牌形象维护：所有店铺必须使用“甜心蛋糕”作为正式店名，所有门店的视觉形象和内部装饰要保持一致，所有员工的工作服款式要统一，所有店内宣传物料的设计风格要统一规范。
甜心蛋糕物资设备采购支持：进行集中化的优质低价的采购工作，全方位协助加盟商依照规范，在本地购买符合要求的店铺装置和运营必备用品。
甜心蛋糕总部支持培训服务，会定期开展相关课程，包括店铺运营方法、营销推广方法、财务收支管理等内容。
甜心蛋糕产品研发工作包括，研究市场需要，开发新款式，超越对手水平，增强自身优势。
费用
流程：
加盟代理的详情可以通过电话、传真、网络、邮件等渠道进行询问,相关投资建议也可以通过这些方式获取,具体信息需要进一步沟通确认。
现场调研：通过实地走访，收集项目合作的相关资料，以便深入掌握加盟的具体情况。
3.加盟申请：填些加盟申请书，确认相关事项。
申请表送达总部后，会对其内容进行核实，核实内容包括加盟商的详细资料和资质条件。若审核结果为合格，总部会告知申请人，双方便可着手签订合作文件。
双方核实考察情况准确无误后，本着互惠互利的原则，商讨并最终签署了合作协议书。
门店装潢方面：品牌管理机构会协助合作伙伴确定经营场所位置，申请人需提交店铺的平面设计图、实景照片以及个人身份证明文件，总部将依据申请人递交的标准设计图完成全部装潢方案的设计，同时按照既定规范提供装修支持。
总部组织投资者参与技术学习,安排管理人员接受相关指导,为员工提供培训机会。
货物运输：物资运送，总部支持投资者开业，制定宣传计划。
9、试营业：人员招聘，服务推广等。
总部一直密切留意各分店的实际运作状况，同时主动提供相关业务上的建议与支持。
开业之后，总部将派遣人员前往，提供运营指导，帮助店铺顺利开展业务，直至完全稳定下来。
蛋糕甜品店的创业计划书 篇5
一经营目
经营项目涵盖中西风味甜品，具体产品有冰制甜点、冷冻糕点、冰淇淋与曲奇组合、冰沙与刨冰系列、糖水与甜品汤羹、米粥系列、鲜榨果汁、风味乳品、布丁甜品、养生药膳炖品、凉茶与龟苓膏、传统中式糕点等。店铺理念追求安逸氛围，营造雅致格调，彰显现代潮流。
二、市场及竞争分析 市场介绍 市场竞争分析
周边所有配套逐步建成，这就给了我们一个时机，我们的经营理念可以解决前面提到的难题，可以满足主要人群的要求，能够迅速打入这个市场的主要服务对象是全体教职员工和在校学生。
三、产品与服务特色 品种丰富，选择更多
不同的人对甜食的喜好各不相同,必须设法使甜品的味道满足所有顾客的需求。我们准备了各式各样的甜点,让每位顾客都能找到自己喜欢的类型,同时还要和师傅们商讨,确保甜点不仅美味,而且营养均衡,有益健康。
售卖的商品不仅包含常见的冰凉点心，还涵盖了在南方一些地区颇为风行的冬季药膳滋补汤品，这些汤品选用中药材精心熬制，具有温补身体的功效。商品标价单上详细注明了每款甜品的配方构成、药膳的调理作用以及适宜人群，方便消费者根据自己的需求挑选。特别推出低卡路里且有助于美容养颜的甜品，迎合女性对身材管理的心理期待，让享受甜食与维持体形不再矛盾，反而可以通过合理膳食实现内外兼修。
四、选址分析
该地点位于九龙大道，主要因为来往行人众多，毕竟人们大多选择在九龙大道解决餐饮需求。
五、管理
管理方式 再议 管理队伍
职能方面由两面投资人再议
六、企业形象 形象代言 店面布置
干净整洁，视野开阔。充分吸收美好、有益、流行的公司理念。针对不同点心款式，配备各式定制容器。容器精致典雅，让食客见到器具便心生愉悦。
七、促销决策 节日活动
在元旦、龙舟节、仲秋节以及洋人的圣诞夜，还有相恋男女的纪念日等关键日子，要在学校周边或者店铺外面举办户外互动活动，目的是加深顾客对本店商品的印象。活动会发放带有温馨画面的宣传单页，同时开展商品特性问答比赛，对参与者给予适当回馈。回馈的物品有带有甜蜜动漫形象的小纪念品、折扣凭证和最新商品试吃券，每次活动大概需要一千到两千元。
八、财务需求与运用开张成本
桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备预付店租、装潢原材料
以上项目资金将移交专业人士代为预算评定。
1.固定资产和折旧概要
日成本450元/天 加上折旧费 静态成本约500/天
蛋糕甜品店的创业计划书 篇6
蛋糕属于面点类食品，多数情况下带有甜味，一般通过烘烤工艺完成制作。制作蛋糕的主要原料有面粉、甜味成分（常用蔗糖）、结合材料（蛋类产品，素食者可选择面筋或淀粉）、油脂成分（常见黄油或人造黄油，低脂蛋糕会使用浓缩果汁）、液体成分（牛奶、水或果汁）、调味品以及助发成分（如酵母或泡打粉）。
一、计划摘要
随着社会进步，行业内部对抗难以避免，人们时常抱怨生活压力大，情绪低落；孩子们却缺少实践锻炼的环境，动手能力不足；追求个性成为普遍心态，尤其对年轻学子而言，这种想法尤为重要。研发一款别具一格的糕点、甜点等食品，体验一番与众不同亲手制作的乐趣，在品味高雅者、青少年、学子等圈子中具备广阔的市场前景！所以，为了减轻竞争带来的挑战，为孩子们提供一个亲自动手的机会，为年轻人带来一份与众不同的体验，我们推出了“DIY食品品牌”。鉴于我们学生群体经济能力有限的情况，计划创建一个逐步发展的商业体系，先从基础的“手工烘焙坊”开始，塑造独特的品牌形象，再逐步拓展业务范围，最终构建成涵盖各类手工食品的连锁经营网络，营造一个城市中的温馨休闲空间。
二、企业介绍
1、项目名称：DIY蛋糕店——DIY食品连锁店
2、项目宗旨：打造都市避风塘，引领年轻时尚!
3、项目宣言：我的蛋糕，我的Young!
4、店面名称：
ICake——DIY蛋糕店
这个蛋糕是我亲手做的，完全按照自己的喜好来装饰，每一处细节都凝聚了我的心血，它是我独一无二的心爱之物。
、I与“爱”谐音，就是喜欢蛋糕，喜欢我们的蛋糕店!。
《甜甜的》——周杰伦
主要歌词：我轻轻的尝一口你说的爱我……
每天会在店里播放一定的时间。
6、宣传口号：
我的蛋糕，我的Young!
注释：Young具有双重含义，其一，表明我们服务青少年群体，其二，Young与“样”发音相同，即DIY自制蛋糕，象征着打造理想中的模样！
7、店面商标：
上方那个烛火，形态像字母I，左侧有个残缺的圆形，模样像蛋糕，也代表字母C，将它与后面的ake组合，便构成“蛋糕”一词，再配上那烛火，就形成了我们店的名称“ICake”！
8、店面地址：
选择离学校近，挨着年轻人多的地方，还要方便出行。年轻人选地方主要看方便，而且学校学生总在换，能保证客人一直有。
三个备选方案：
、海淀五道口华联附近临街旺铺出租
面积：50平米
该地点邻近众多大学，出行极为方便，是众多学子们经常光顾的购物场所，消费群体十分稳定，作为商业经营地非常理想。
、民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件
面积：45平米
该物业紧邻主干道，具备自来水与污水排放系统，配备工业用电设施。目标客户群体多为年轻消费者，日常往来频繁，购买力旺盛。此地点适宜开展饮食类商业活动。
、魏公村临街餐饮旺铺出租面积：40平米
该铺面地处魏公村闹市区，邻近高校，旁边主路公交站点密集，周边汇聚众多知名餐饮店，服装商铺，以及各类小吃饮品店，客流量十分旺盛，仅单层结构，宽度达8米，具备上下水设施和动力用电，可办理注册手续，适宜经营服饰饰品，品牌快餐，西式餐饮或茶楼等类型业务。
9、店面布局：
界面风格丰富多样，包括童话风格、欧洲风格、丛林风格、温馨风格等，每个风格自成体系，针对不同人群的审美偏好设计。(作为一家个性化定制商店，应当坚持独特性，每个人都能找到属于自己的独特氛围。)
四周摆满了蛋糕制作的参考图样，个头都比较大，十分清晰，有助于大家动手做蛋糕。
三、市场分析
我们采用两种方式展开研究，研究对象以在校大学生为主，依据反馈结果绘制相关图形，并实施行业剖析。接下来是调研得出的具体信息，问卷样本与网络投票范例参见附件一和附件二。
1、问卷调查：
这项计划的核心服务对象是学生群体，所以，调查问卷的发放对象限定为目前就读的学生。
某些选项允许多选，因此部分选项的百分比总和会超过一百。
、去蛋糕店的频率：
女性对糕点的偏爱程度明显高于男性，所以，本家糕点铺将融入更多女性化的设计，借此来招徕更多的客人。
、蛋糕的用途：
生日是蛋糕的主要购买时机，所以，我们在制作顾客可以自己动手做的蛋糕时，也会搭配生日相关的装饰品，让庆祝活动更有特色。
、市场满足度：
市面上各式各样的蛋糕基本能够满足大多数人的需要，尽管这会对自制蛋糕造成一些影响，不过，从另一个角度来看，现有市场上积累的宝贵经验以及成熟的模式，我们可以直接拿来应用。
、DIY方式态度
整体而言，多数人对于自主制作持积极态度，所以，我们未来前景相当广阔。
、是否愿意花时间自己做蛋糕?
男性思维更倾向于逻辑，女性则更注重情感氛围，男性决策更看重实际利益，所以，我们将优先针对女性群体，拓展我们的业务领域。
、蛋糕的价位：
蛋糕的价格大多落在50至150元区间，因此我们会以此标准调配蛋糕的用料，基本售价设定为每个100元，具体价格会有小幅调整。
、蛋糕的尺寸：
多数人制作蛋糕是为了消遣，体积过大的蛋糕不太适合普通人制作，所以暂定为12英寸一个，根据具体情况，尺寸可以在10到20英寸之间调整。
、蛋糕的形状：
形状多呈圆形，我们将供应许多圆形的模具，方便用来制作蛋糕，此外，借助相关资料，可以协助顾客完成他们“特殊造型”的制作。
、担心的问题：
健康保障、物资准备是民众普遍关注的问题。因此，我们将在获取卫生许可之后，添置更多消毒工具，并且会持续补充物资，确保物资的时效性。
、制作环境
人们依然偏爱高雅的氛围，因此，无论采用何种布置，我们都会着重营造宁静且安逸的氛围。
、制作蛋糕的伴侣：
光顾此处的多为情侣对对。因此，必须营造一个情意绵绵的氛围，以便招徕更多爱侣光临本店。
、DIY蛋糕店的频率：
时间观念影响着地点挑选的必要性。我们选在学院旁边，由于学院每年都有新面孔到来，因此，可以说，我们的学生来源是连绵不绝的。
、宣传渠道：
多数人采纳的是“熟人介绍”。所以，关注老顾客非常重要，营造优质环境，并且设立介绍朋友减免的方案，我们的手工蛋糕店肯定能迅速打响名声！
网络覆盖范围很广，因此，我们能够接触到各行各业的相关人群，从而明确我们的目标群体
(注：为了扩大投票的覆盖面积，我们采取多渠道，多人量的发布投票方式，现只截屏其中的一部分，统计表由全部总体数据制成。)
、关注人群性别