见到乐淘推出了草莓双层芝士，色彩粉嫩，仿佛专为春天打造，十分应景！午后小憩时，必须品尝一番！这次我选用了草莓片和果冻层作为表层点缀，整体色调更显春意盎然。
多层奶酪虽分几重，但每一层都不复杂，所用食材和制作流程都十分简便，非常适合家庭制作。
全部配方见图
「海绵蛋糕胚」步骤见图
海绵蛋糕做法十分简单，我一次性烤完整块再进行分割，这样操作既节省时间又不容易失败！虽然整体糖分含量较高导致甜味突出，不过上下两层加入的奶酪部分甜度控制得当，因此吃起来并不会觉得过于甜腻。
「烤芝士」&「冻芝士」步骤见图
烤芝士要控制火候，等到它稍微固定形状但表面没有变色，这个时间我用了二十分钟，吃起来的口感非常柔软～
要是采用经典装饰手法，需要准备大约三十克冷冻奶油酱，均匀涂抹在蛋糕体上，再撒上一层蛋糕碎屑。
制作草莓糖浆需要将草莓和水混合加热，把泡软的吉利丁片倒入其中搅拌至完全溶解，待液体冷却后，均匀地浇在蛋糕上，随后放入冰箱中静置直至凝固完成即可
临时用自家栽种的百里香和雏菊稍作点缀，再配上同色系的mike's嗨柠莓莓鸡尾酒，其包装的美丽程度毋庸置疑，如此组合的品味，堪比在甜品店享受的午后茶点～mike's这款含果味的鸡尾酒，酒精含量很低，对女性来说十分适宜！纯正草莓柠檬饮品混合了伏特加，味道既带有一点酸，又有一点甜，非常提神醒脑～炎热的季节，放入冰箱冰镇或者加入冰块饮用，风味会更加宜人～
抓住草莓季的尾巴！快试试吧！