北京二商希杰食品有限责任公司是北京二商集团有限责任公司与韩国希杰集团在2007年3月共同建立的合资企业，专门从事豆制品的生产制造。北京二商集团有限责任公司是北京市规模最大的食品生产与销售企业集团。韩国希杰集团则是韩国食品工业领域的领军企业，具备雄厚的食品生产实力。
北京二商希杰食品有限责任公司的前身是始建于 1956 年的北京市豆制品二厂，这家企业历经数十年的演进和扩张，已经由一个生产设施和技术能力较为陈旧的作坊式联合体，转变为现代化的企业集团，是北京市范围内唯一一家专门从事豆腐及豆制品生产的企业，同时它也是中国食品工业协会豆制品专业委员会和北京市豆制品协会的核心会员单位，其年产量和年销售额在同行业里都名列前茅。该企业制造的“白玉”品牌豆制品涵盖八个类别共一百零三个品类，广受顾客欢迎，并被京城的居民们亲切地称作日常餐桌上的必备佳肴。
公司严格遵循市政府加强食品生产安全的指示，提升安全原料的选购管理，提高信息系统的监管效能，借助完善保障机制，达成对产品生产各环节的严密监控，维护食品品质安全，同时获得豆制品行业的食品安全质量认证，致力于为北京市居民供应安全可靠、无污染且营养均衡的放心豆制品。
公司总部设立在丰台高科技园区，旗下设有天津销售部门、朝阳物流部门，制造基地则安放在通州甘棠工业园区。合理的区域职责分配充分提升了生产与销售的效能，显著增强了工作成效，销售网络不仅遍及了整个北京市，还延伸至天津、保定、石家庄、沧州、廊坊等区域，全力满足顾客的各种需要。公司肩负着为北京市场提供豆腐及各类豆制品的责任，致力于保障北京豆制食品市场的平稳运行，并负责制定北京豆制食品行业的规范标准，同时持续为中央在北京举办的各类大型会议和体育赛事（例如：两会等）供应相关产品，是北京地区极具影响力的豆制食品生产商。