凯宾斯基西餐厅的自助餐在海鲜、甜品这些项目上表现平平，数量和口味都让人不太满意。这家餐厅最吸引人的地方是提供了很多具有地方风味的菜肴，比如烧烤和凉拌面食等，这些菜品在自助餐中制作得相当正宗，显得与众不同。
凯宾斯基的烧烤与一般自助餐的有所不同，它更显家常。除了常见的烤鸡排、羊排，还有鸡翅、茄子、生蚝，甚至还有川渝风味的锡纸烤脑花和小黄鱼。撒上孜然粉、辣椒面和葱花芝麻，外皮香脆，油脂发出声响，味道麻辣香爽。店内还特别设置了一个凉拌菜区，有青瓜丝、木耳、豆芽、鸡肉块等。附近还有在重庆餐饮场所中很少见到的卤制兔头，但口感略微干涩，脂肪部分不够丰腴。再有一道海鲜焖制面条非常值得品尝，这种面条现点现做，采用粗面条搭配柱候酱和酱油，与花甲和河虾一同焖煮，色泽诱人，香气扑鼻，面条滋味浓郁，富有弹性，只是味道过于浓烈，容易让人感到腻烦。
凯宾斯基的刺身和海鲜品类并不丰富，而且因为补充速度慢，新鲜度也受到影响，例如梭子蟹常常因为存放时间过长，导致肉质不再有弹性。夏季供应的小龙虾是一个亮点，可以采用蒜蓉、油焖、香辣、泡椒、酱粘等多种烹饪方式，但遗憾的是个头不大，吃起来不太尽兴。建议可以试试蒜蓉和油焖这两种做法。店家声称售卖的是哈根达斯的桶装冰淇淋，然而酒店内的冰品售卖点时常空无一人。如此管理上的欠缺，对于国际知名酒店经营的餐厅而言，确实不该发生。
丽晶、富力凯悦等品牌门店规模更大，凯宾斯基西餐厅的场地相对偏小，楼层高度也不利于观赏街景，视野效果一般。不过餐厅特别开辟了儿童娱乐区域，这个设施安排很周到，特别适合有孩子的家庭前往。餐厅员工数量不算多，但服务水准维持了五星级酒店的标准，服务人员态度和蔼，清运餐具效率也比较令人满意。