通过家人或亲属单位人员提供担保，可以在工行、建行等金融单位申请到大约十万元的信用贷款，这样能够比较迅速地筹集到开办企业的资金。
铺面占地120平方米，里面配备相关装置。该场所需要雇佣三到四位工作人员，他们的薪酬大约占资金投入的十分之一。另外要预留两千元，作为日常运营周转的资金。
剩下的投资用于进货。
店铺月租费用为六千五百元，需要购置多种设备，包括多个蛋糕陈列架，若干发酵设备，以及烤箱、搅拌设备、冷藏设备，还有一定数量的蛋糕成型工具，多个裱花工具，一个保鲜冷藏展示设备，和面设备等。
上网费用：
电费
工人工资：
宣传投入方面，启动阶段不打算运用电视广告，主要是考虑到预算紧张。因此，将选择经济实惠且设计精良的传单，同时借助口口相传的方式扩大影响。
费用约为5万左右。
一次性投入为：约7-9万
每月费用
利润约为30%左右（网络查询，真实性待定）
相关手续：
,先开业,然后在1个月内去办理其他相关证照手续
运营计划
1、地址选择：桂花园附近。
2、内结构及功能
四个区域：成品区、制作区、服务区。
a、成品区：主要是我们已经做好的产品，顾客随时都可以带走。
制作区专门负责烘焙各式各样的面包，还有蛋糕等食品，同时也会根据顾客的挑选来定制生日蛋糕，并且完成这些产品的包装工作。
服务区：我们将在该区域放置意见箱，用以持续收集顾客给予的宝贵反馈，同时会周期性地进行整理和分析。
d、休闲区：给一些顾客提供休息的场所，提供无线网。
目标群体锁定：普通民众，适用场景为早晨时段，亦可用于便捷的午间用餐或作为节日庆典、个人休憩时的佐餐选择。
1、产品
各式各样的甜点，包括蛋糕，面包，饼干，西式点心，传统中式糕点，还有中秋特色月饼，各种冰爽饮品，以及温暖的热饮。
2、价格
成本+设备折旧（平均年限法）+利润
3、渠道
在市场上寻找最好的，固定的材料来源。
4、促销
广告：由于财力不足不采用价格高的电视宣传渠道，借助价格实惠的商品和良好的服务提升品牌影响力和公众形象，借助顾客的口口相传让每位购买者都变成推广者！也可以通过有良好声誉的报纸杂志进行推广，这样既降低了成本，又增加了传播广度。
时常举办各种项目，在特定日子提供特价，发放优惠，实施降价（根据会员的消费点数给予折让）
3、推出新产品时，限量免费品尝、
4、电话或网上订购，可送货上门（在一定范围内免费送）
提供早餐配送服务，向本社区居民推广送上门的健康早餐。
6、在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰等
创建会员档案：登记会员资料，会员生日当天，持身份证与会员卡，可获赠一份礼物。
店里玻璃柜里陈列着些雅致的布偶，还有其他零碎的物件等赠品，适合赠予孩童，或是情侣等客人。
本店网店提供生日蛋糕的个性化定制服务，同时接受面包等商品的预约订购，若消费金额达到百元以上，我们将提供送货上门的便利。
10、每天随机抽取两名幸运顾客赠送上述小礼品。
1、店内设计以大方，简洁为主。
2、偶尔播放一些典雅的歌曲。
休息区域的设计以安逸为核心，桌子上摆放着若干刊物或报纸，使访客不会感到乏味。
4、店铺墙壁以玻璃为主，并配以窗帘。
1、品牌文化
各个民族和地区的生活习俗存在差异，人文环境也各不相同，因此食品呈现出明显的地域特色。需要持续付出，才能塑造出独特的品牌文化。本店同时经营蛋糕和休闲服务。致力于制作具有个人特色的食品。
2、组织文化
要实现稳定发展，必须培育企业文化。将企业的产品服务理念、员工行为规范、机制制度规范等要素融合，形成一套能够引导和规范企业整体运作、员工表现及企业特色的核心理念体系。组织文化塑造是一个不断进步、不断汲取经验的活动，提升以集体信念为根基的组织文化，需要企业不断清晰其商业思想，激发团队精神，提升团队向心力，打造优秀的企业形象，尤其要建立“以服务对象为根本”的企业文化，为企业销售提供长久动力。
岗位设计与职责
创业者负责资金调配、方向规划；采购商品；处理现金交易与顾客接待；运营线上店铺。
店员共四人，其中一名负责成品区，为顾客推荐生日蛋糕，一名负责制作蛋糕，一名售卖冷热饮品，还有一名负责收银工作。
（店员统一服装。）
管理层对下属的要求不必过于严苛。员工和店长之间可以像朋友那样相处，但在需要认真对待的场合，还是要保持庄重。为此，店长必须付出很多努力，营造一个融洽的工作氛围，这能帮助员工更好地完成工作。
根据不同的时期确定目标。以尽力完成目标。
也可以把前一月的销售额作为目标，争取打破目标。
1、存在的风险
行业竞争异常尖锐，存在一些已经具备相当实力的品牌，对于新开的***蛋糕店来说，市场对其的认可程度尚不明朗。此外，产品风格具有时效性，不容易掌握潮流动向。***蛋糕店采取的个性化经营方式较为大胆，由于缺少实际操作经验，又没有可供参考的先例，因此成效难以估量。
2、应对措施
依据个体购买欲望，配置适配的商品与支持，视每位顾客为一个独立板块，依照其独特要求制造物品。此外，能够依照顾客的属性差异，诸如年纪、性别、性情、偏好等，为顾客推荐专属的选购方案。
市面上存在众多知名品牌，例如采蝶轩、好利来、皇冠，同时也有很多规模较小的私人经营店。对于新成立的甜心蛋糕坊而言，在市场中尚未具备足够的影响力，与其他企业相比显得较为稚嫩。
对于众多顾客来说，品牌已经形成惯性，要让甜心蛋糕坊深入人心，就必须采取一连串方法去招徕他们。
从事食品经营领域，必须高度关注健康安全，确保消费者购物安心，用餐无忧。
蛋糕市场的角逐非常激烈，顾客最容易被蛋糕的口感所吸引，必须坚持采用最优选的原料，精心打造出水准最高的糕点。
宣传工作中，通过派发传单能让更多人了解到这家蛋糕店，多数顾客并不会因为小优惠就更换品牌，核心是要让他们成为实际购买者，因此需要运用多种手段吸引他们，一旦他们踏入店内，我们的工作就完成了大部分。
4、待经营有成时可扩大店铺，扩大休闲区，以吸引更多的顾客。
许多顾客对面包房淘汰食品的邮费政策存在不解，本店每次生产的产品数量会根据每周平均销售量来调整，过期的产品都会被直接销毁，以此确保顾客的安心。
开一家蛋糕铺子或许并不难，然而要把它经营得出色却并非易事。构思与实施之间存在着显著的不同，面对任何挑战都不应选择逃避，应当沉着应对，最终定能创立起自己的知名店铺。
产品下市同样关键，务必顺应潮流，提升迭代速度，力求保持领先地位。
信息汇集与整理同样至关重要，留意行业动态，以及同自身利益相关的资讯，务必迅速制定应对方案。
与材料提供方建立良好联系，确保材料供应不出状况。
蛋糕店创业计划书ppt蛋糕店创业计划书财务规划篇三
中期第4年到6年开始采取加盟的经营模式
长远发展第4年收回加盟店，进行连锁经营
这是梦*幻糕点店的一个初步发展蓝图。实际经营时，必须紧跟市场变化，持续改进产品品质和客户服务，增强泡×堂果冻吧的市场优势，逐步提升市场覆盖面，以实现可持续的进步目标。
蛋糕店创业计划书ppt蛋糕店创业计划书财务规划篇四
目前国内面包店数量众多，但与发达国家比仍有很大进步空间，烘焙行业前景广阔，发展潜力巨大。面包产品受众广泛，无论老人小孩都乐于接受，市场潜力非常可观。
食品安全是食品行业最受关注的核心议题，所以我们必定选用最安全、最健康的原料。
我们要依据顾客的要求优化自身的服务与流程，力求让尽可能多的消费者体会到便捷，不断追求更加便利的体验。
我们对待每一位客户都要保持敬意，无论其身份如何，必须确保他们感受到我们的重视，以此加深彼此间的信任。
现在民众的品味和需求持续提升，若不持续革新，就会在市场竞争中落伍，所以我们与科研单位合作，持续研发全新商品和风味，以此满足消费者的期待。
目前市场上面包店的不足
一些知名品牌的面包铺除外，其余多数小型面包店卫生状况堪忧，不少面包随意放置在室外，店铺内部墙壁和地面也缺乏清洁，常常引起顾客不满。
食品来源存在隐患，多数面包铺缺乏自有的农产品产地或稳固的物料供应渠道，所以物料品质难以确保。
3、产品种类单一，口味单调。
4、广告宣传不足，客户认知度不高。
缺少自制类商品，顾客互动性不强，无法迎合当前自制风潮的蓬勃发展
6、缺乏特色产品。
我们的优势
店面装饰得既雅致又宽敞，采光极好的窗户和玻璃门面，让访客能感受到阳光的温暖和室内的舒适，墙面铺设了壁纸，还点缀了各种DIY装饰，因此既整洁又充满个性，无论是空间布置还是接待态度，我们都能让顾客体会到如在家般的惬意。
我们计划与伙伴联手，着重保护关键物资的品质，确保食材来源稳定可靠，同时维护供应渠道的正常运作。
与科研机构及各类组织联手，能够研制出多种风味各异的产品，以迎合不同消费者的偏好，同时可以打造自身独具特色的核心商品。
与本地众多团体及机构联手，举办手工制作活动，促使顾客亲自实践，介入面包与糕点的制作环节，借此扩大自身影响，同时使顾客获得愉悦体验，进而增强品牌形象。
diy：
情侣：共同制作的甜蜜感，一起分享快乐
其他：亲手制作蛋糕送人以表示心意
1、价格策略：针对产品的成本测算，合理定价。
产品策略注重更新迭代，针对各类顾客的偏好，研制出包括少油面包、健康面包、控糖面包等商品，旨在迎合多样品味及不同人群的购买欲望。
3、包装策略：以清新的风格为主，给购买者良好的购买体验。
节日举办销售活动,店庆期间推出优惠举措,以此扩大商家的社会影响力,提升品牌形象。
配送方案：三千米范围内不收取服务费，另外积极联络机关团体，拓展分销网点。
会员制度设立后，持卡者可享折扣优惠，适当的小恩惠能吸引顾客，促使他们更频繁地消费，同时有助于提升品牌的影响力。
本店特色：
自己动手，为家庭开创别致的消遣时光，为爱侣营造甜蜜温情的氛围，有助于提升生活格调。
顾客可以依据个人喜好挑选蛋糕底的模式和尺寸，随后亲手操作，选用奶油或鲜果等配料，施展个人创意，按照所需打造蛋糕的形态，最后在店内完成包装，领走成品。这种方式既契合了送礼的场合，重点在于传递真挚的情感，可谓两全其美。
资金需求：
4、证件执照：2000左右
薪资标准如下：一名店长年收入为三万元，三名店员合计年收入为六万元，整体年收入总额为九万元。
装修和设备都属于一次性开销，所以不计算在每年的开销里，大概每年的固定开销有十二万元上下。
收入情况说明：日销售均值大约500元，月度营业额达三万元，年度总收入为十八万元。其中十二万元系由家人资助获得。
风险：
1、竞争对手开业多年，有一定的固定消费群。
蛋糕这类食品含有大量卡路里，与当前女性追求瘦身的主流审美观存在矛盾。
经济进步虽然增加了人们购买面包的欲望，但各类食品也在持续创新，可供挑选的优质选项变得极为丰富。
4、新店刚开业，品牌知名度不高。
防范措施：
对于同行的挑战，本店将依靠价格公道，并且提供更周到的服务，必定能获得顾客的喜爱，同时配合我们举办的活动，足够吸引大量客户前来消费。
我们为爱美的女性开发了低脂面包等商品；为注重健康的顾客研制了营养面包；为年长者推出了低糖面包，针对不同人群，我们研发了多种产品，力求满足各类购买者的需要。
尽管民众选购食物的品类持续丰富，面包的地位依然稳固，我们已研制出具备特殊用途的食品，例如早间食用面包和午后点心，力求让面包与甜品更频繁地融入人们的日常，使之成为生活中必不可少的部分。
新店启动时举办诸如蛋糕手工竞技,巧克力拼图制作等体验活动,同时推出开业特别优惠举措,预计随着活动力度的增强,我们的品牌知名度将得到显著提升。
蛋糕店创业计划书ppt蛋糕店创业计划书财务规划篇五
随着社会进步，优胜劣汰的现象难以避免，焦躁、不快成了人们频繁提及的词汇；眼下，孩子们缺少亲自动手锻炼的机会；再者，标新立异的心态在民众特别是学生中占据着举足轻重的位置。打造一个别具一格的糕点、甜点等食品，享受一次与众不同亲手制作的体验，在追求品质、青少年、学子等人群中备受青睐！所以，为了减轻竞争带来的挑战，为孩子提供一个自己动手的机会，为年轻人创造一份独有的乐趣，我们的“手工食品加盟店”就此问世。鉴于我们学生群体经济能力有限的情况，我们计划创立一个逐步发展的商业体系，初期从基础的“手工制作蛋糕铺”开始，以此树立个人品牌，随后逐步拓展业务范围，最终构建起手工食品经营的网络，营造一个城市中的温馨休闲场所。
二、企业介绍
1、项目名称：diy蛋糕店――diy食品连锁店
2、项目宗旨：打造都市避风塘，引领年轻时尚！
3、项目宣言：我的蛋糕，我的young!
4、店面名称：
i cake――diy蛋糕店
i代表我，i蛋糕就是亲手制作的蛋糕，是自己动手完成的，世上没有第二个这样的蛋糕！
2、i与“爱”谐音，就是喜欢蛋糕，喜欢我们的蛋糕店！。
5、店面主题曲：
《甜甜的》――周杰伦
主要歌词：我轻轻的尝一口 你说的爱我……
每天会在店里播放一定的时间。
6、宣传口号：
我的蛋糕，我的young!
注释：这个词汇包含双重含义，首先，它代表我们专注于服务青少年群体，其次，young与“样”发音相同，比如亲手制作蛋糕，就能打造出心仪的模样！
7、店面商标：
上方那个烛火，是字符“i”的变形，左侧残缺的圆形代表糕点，亦是字符“c”，同随后的“ake”组合，即为“cake”，意指糕点，二者合并，便构成我们店铺的名称“i cake”
8、店面地址：
选在高校周边，邻近年轻人常去的地方，还要方便出行。由于项目主要服务年轻人群，大家都会优先考虑方便，而且，高校因为学生不断更替，能确保客源稳定，所以选学校周边的地段比较合适。
三个备选方案：
1、海淀五道口华联附近临街旺铺出租
面 积：50平米
周边高校林立交通十分便利,是众所周知大学生消费的热门场所,消费群体毋庸置疑,作为商业经营地点非常理想。
2、民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件
面 积：45平米
该房产紧邻主干道，具备自来水与污水排放系统，配备电力供应设施。目标客户群体多为年轻消费者，日常往来频繁，购买力旺盛。此物业非常适合开展餐饮等相关类型商业活动。
3、魏公村临街餐饮旺铺出租
面 积：40平米
该铺面地处魏公村闹市区，邻近高校，主路旁公交站点林立，周边汇集众多知名餐饮店、服饰店及饮品小吃店，客流量十分可观，仅单层结构，宽度达8米，具备上下水及动力电设施，可用于注册经营，适宜各类服装饰品、特色小吃、西式餐饮或茶楼等业态。
9、店面布局：
界面风格丰富多样，包括童话、欧洲、丛林、温馨等，各种主题风格互不干扰，满足不同人群的选择需求。作为一家个性十足的DIY店铺，坚持独特性，每个人都能找到属于自己的独特氛围。
四周摆满了蛋糕制作的参考图画，个头都比较大，而且画面清晰，这样便于大家动手做蛋糕。
三、市场分析
我们采用两种方式展开研究，研究范围主要针对高校学生，依据他们的反馈生成各类图形，并实施行业剖析。接下来是研究过程中收集到的统计信息，有关问卷和网络投票的范例，请参考附件中的第一张和第二张表格。
1、问卷调查：
这项工程主要服务对象是学生群体，所以，问卷调查主要针对的是就读的学生。
有些选项可以同时选择，因此部分选项的百分比总和会超过一百。
1、去蛋糕店的频率：
女性对甜点的偏爱程度明显高于男性，所以，本甜品屋将增添更多适合女性的装饰，目的是招徕更多客人。
2、蛋糕的用途：
3、市场满足度：
市面上各式各样的蛋糕基本能够满足大多数人的需要，尽管这会对蛋糕自作造成一定影响，不过，利用现成的市场经验与模式，我们能够直接加以利用。
4、diy方式态度
整体而言，社会各界对于自主制作模式抱有积极态度，由此可见，我们未来前景相当广阔。
2、
5、是否愿意花时间自己做蛋糕？
6、蛋糕的价位：
7、蛋糕的尺寸：
8、蛋糕的形状：
以圆形为主，我们将供应众多圆形模具，方便用来制作蛋糕，此外，借助相关资料，可协助顾客完成他们“特殊造型”的制作。
9、担心的问题：
健康保障、物资准备是民众普遍关注的事项。因此，在获得卫生许可之后，我们会添置杀菌工具，并且持续补充物资，确保物资的时效性。
10、制作环境
人们依旧偏爱高雅的氛围，因此，不论采用何种设计，我们都会以宁静雅致为基调，确保空间既安谧又舒适。
11、制作蛋糕的伴侣：
光顾本店的通常是情侣对对，因此，必须营造一个充满爱意的氛围，以便招徕更多相爱的伴侣光临。
12、diy蛋糕店的频率：
时间性关乎我们选定地点的必要性。所以，我们选在学院旁边，由于学院每年都有新面孔到来，因而，可以说，我们的学生来源是持续不断的。
13、宣传渠道：
多数人采纳的是“熟人介绍”。所以，关注老顾客非常重要，营造温馨环境，并且设立介绍亲友享折扣的方案，我们的个性化蛋糕铺肯定声名远扬！
2、网络调查：
为了提升投票的参与广度，我们运用了广泛传播手段，借助众多渠道和人员同时进行推广，此处仅展示部分结果截图，相关数据统计基于完整调查样本生成。
1、关注人群性别
女生比较关注蛋糕，因此，我们注重点还是在女生。
2、关注人群年龄：
年轻群体主要是我们的对象，主要集中在大学生以及中小学生。
3、关注者意愿：
我们的diy蛋糕店还是很有发展前景的。
4、关注者担心的问题：
调查问卷的反馈与网络上的意见存在差异，后者更关注蛋糕制作所耗费的时长，整体分析下来，时长因素占据主导地位，因此我们规划了若干提升效率的措施。
5、来diy蛋糕店的频率：
要想获得持续不断的顾客，就必须紧紧锁定学生这个主要的消费群体，这一点和问卷调查的要求是一样的。
3.前景预测
经过我们长达一个多月的深入调研，我们实施了问卷调查，组织了网络投票，并且实地考察了众多DIY行业的商家，从中归纳出诸多有利条件。
多数民众对自制活动持积极看法，统计显示超过八成受访者表示乐意参与，特别是年轻群体，更渴望打造个性化的物品。我们瞄准了这种普遍心态，预计能收获显著成效。
我们身为在校大学生，对校园内外学生的需求与排斥都十分清楚，因为亲身经历过校园生活。与学生建立心灵上的共鸣，是事业成功的重要条件。所以，这个优势必然能成为我们的宝贵财富。
第四，凭借自身财力及成功经验，开设diy蛋糕店所需费用不超过10万元，这对资金有限的大学生而言，具备较高可行性，且投资风险较小。
第五，我们考察了许多经营手工制作业务的店铺，普遍认为这个领域大有可为，可见其未来市场空间十分广阔。
我们察觉到诸多潜在问题，不过也寻得了应对之策。
自制蛋糕实在是一项耗费时间和精力的活动，许多人因忙碌而疏于尝试，为此，我们提升了制作工艺，并且营造了雅致宁静的环境，使顾客能够暂时放松紧绷的神经。
再者，蛋糕向来象征着富足与讲究，因此，许多人倾向于仅体验一次。为此，我们必须持续吸引新的顾客群体，所以，我们将店铺选址在学校周边，每年都有新入学的大学生，也就代表着每年都有新的访客来到我们的手工蛋糕坊！经营状况一直保持良好！
由此看来，手工烘焙店的前景相当广阔，只要具备构思，掌握资讯，就定能达成目标！
四、人员及组织结构
五、财务计划
1、启动资金：10万元。（必要时，可再申请7万元贷款）
办理相关证照费用共计一千元，包括公司执照、卫生许可、企业注册以及税务登记等手续。
卫生许可证：去卫生局申请办理卫生许可证（150元左右）。
拿到卫生许可证明文件之后，需要携带卫生许可证明文件，负责人身份证明文件，房产相关证明材料，签订的合同，相关的照片，前往当地工商行政管理部门，申请领取营业执照，办理费用大约是一百四十元。
开业注册手续，拿到公司执照之后三十日内，需前往税务机构完成税务登记证的申请，大概需要支付一百元左右的费用。
北京大学生创业优惠政策：
毕业后的学生，无论是专科生、本科生还是研究生，如果选择自己创业，在得到批准开始经营后的第一个年度里，可以不用缴纳个体经营者注册登记的费用，这涵盖了开设、变更登记，以及补办或更换营业执照及其副本等各项费用，同时也不需要支付个体经营者管理费用、集贸市场管理费用、经济合同公证费用和经济合同示范文本制作费用等。不仅如此，如果创办的是非正规组织，只需到当地区县街道办理登记手续，便可以享受三年的免税优惠。
个体大学毕业生若选择自主创业，可向金融机构申请开办资金贷款，其担保额度最高可达七万元，同时能够获得贷款利息补贴。当前，北京地区的民生银行以及商业银行等金融机构已启动针对大学生创业的贷款受理工作，这属于政府为鼓励大学生创业而推出的扶持措施之一。申请贷款的途径包含直接向银行机构提出贷款申请，申请科技型中小企业专项贴息贷款，或是运用新兴技术成果或知识产权作为担保进行贷款。
3、店面：租用，海淀区，/月。
1、海淀五道口华联附近临街旺铺出租
房屋类型：商铺
面 积：50平米
租 金：21000 元/月 (半年付)
周边高校林立，出行极为方便，是广为人知的大学生消费聚集地，消费群体毋庸置疑，作为商业经营地点非常理想。
2、民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件
房屋类型：商铺
面 积：45平米
租 金：9500 元/月
房源信息： 临主街，有上下水，动力电。消费人群以年轻人为主，人流量大，消费能力强。本店适合经营餐饮等行业。
基础设施：水电
3、魏公村临街餐饮旺铺出租
房屋类型：商铺
面 积：40平米
租 金：10000 元/月
房源信息：此商铺位于魏公村临街繁华地段，紧邻大学，临主路公交站牌集中，周边多家品牌餐饮，服装店，小吃奶茶店，人流量非常大，纯一层，面宽8米，上下水，动力电，能注册，适合各种服装饰品，品牌小吃，西餐茶楼等行业。
基础设施：水电
4、机械设备：2万元。
燃气烤箱：新南方牌一层两盘3500元。
打蛋机：20升恒联1700元。
面包醒发箱：不锈钢15层厨宝牌1500元。
鲜奶机：1700元。
蛋糕展示柜：制冷的4000元。
工作台：不锈钢的1000元。
打蛋刷：三能牌37元，耐高温纸10元。
刮板：应该是送的。
裱花嘴：好的150元。
5、门面及内部装修：1万元。
内部各种风格各占不同地方，但是以优雅的格调为主。
装修公司：
公司名称: 北京鸿昆世纪装饰有限公司
地址: 海淀区北洼路甲28号万景公寓705室
风格：温馨、浪漫
6、空调（一匹）：1500元。
美的kf-23gw/y-x(e5)
7、原材料：1万元。
玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等
8、广告费：约2万元。
1、传单海报等：
公司：小水滴设计工作室
形式：3折页宣传册
设计费：1200元
印制：5000份（1元/份）
形式：传单
制作费（包括发放费用）：0.1元/张
印制：5000张
形式：优惠券（打孔）
制作费：0.5元/份
印制：500份
形式：海报
制作费（包括张贴费用）：5元/张（60*80cm）
印制：1000张
2、网站广告费：
形式：网站广告
宣传费：9000元/年。
9、蛋糕制作参考资料：500元。
10、员工服装费：900元。
300元*3=900元
11、其他（顾客用一次性围裙、包装物等）：5000元。
围裙：2.5元/个
包装盒：
会员卡制作成本：0.5元/个
12、活动资金：1万。
六、营销策略
（一）广告宣传
1、海报传单：
在各大高校发放传单，张贴海报。
前期：共5000张。
2、网络广告：
前期：在主要网站（如校内网、开心网）发布广告。
后续阶段，在企业规模逐步扩大之后，将着手设计面向应用软件的微型游戏，以此作为推广蛋糕产品的手段，并借此扩大宣传效果。
3、电视广播：
在适合年轻人的电视栏目以及广播播放广告视频
4、报纸杂志：
在年轻人报纸杂志刊登大版面的广告宣传。
（二）营业安排
营业时间：
周一至周五：6：00――23：00（针对顾客）
节假日：24小时全天营业
营业内容：
2、我们还附带经营早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕点。
我们采用会员卡机制，只要顾客在本店年内购物三次以上，或者介绍一位新朋友光顾本店，就能够领到一张精美的会员卡，持此卡可以全场商品打九折。
本店会员若在生日当天光临，购物时将获赠一份专属纪念品，为您的生日增添惊喜。非会员顾客在生日当天到店消费，亦可领取一张生日祝福卡和一份小礼物。
我们免费提供摄影服务，为准备制作蛋糕的顾客拍摄，记录下值得珍藏的珍贵片段。倘若顾客有此要求，我们能够将数字版影像发送给他们。
店内设有留言板，人们可以将想对亲友表达的话语，或是对本店提出的看法，记录在板上，我们免费提供优质卡纸，以此传递温暖。
七、风险管理
市场调研揭示诸多潜在问题，不过我们也寻得了应对之策。
首先，自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情，很多人都因为没有时间久不会光顾，因此，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围，让大家烦躁的心能够暂时平静下来。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以，很多人选择了只来一次。因此，我们就需要一个不断更新的生源，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新生的到来，也就意味着每年都有新的顾客光临我们的diy蛋糕店！生意不断！
此外，商场上确有对头存在，我们须不断推陈出新，同时还要持续开展宣传攻势。
(后附表：调查问卷)
蛋糕店创业计划书ppt蛋糕店创业计划书财务规划篇六
现代社会运行速度不断加快，便捷餐饮行业因此获得了更宽广的发展空间。
虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐充斥着大部分市场。
真正的中国快餐发展缓慢。
如今，由于人们物质生活越来越好，加之都市生活步调越来越快，选择快餐作为用餐方式的人数量持续增加。
当下，多数洋快餐难以契合国人在快餐层面的消费取向及日常饮食偏好。
快餐业在美国凭借售价经济实惠而闻名，深受普通民众日常饮食选择之青睐。
但在中国市场上，西式快餐价格比较高，并非大众化消费。
所以我们要打造中档餐厅，中西合并。
这种方式既满足了某些人的特殊要求，又让众多顾客感受到了西餐厅所营造的氛围和场景。
给人一种清洁、卫生、实惠、温馨的氛围。
这个名字一听就是专为女性和情侣设立的餐厅，这里只接待女性顾客和情侣，服务员都是英俊的年轻人，这也是本店的一大亮点，餐厅提供西餐和中餐，能够满足不同食客的口味。
主要消费群众是白领、大学生、情侣。
餐饮场所最适宜选址于商业活跃区域，用餐氛围具有显著影响，由于当前民众经济条件日益改善，对食物品质的要求虽未大幅提升，然而在不同场景下进餐却能带来独特感受。
环境设计的温馨点，带有浪漫气息里面。
可以借鉴外国餐厅的设计坏境和装修风格。
餐厅可以增设专门为两人设计的组合餐食，包含针对年轻学子的优惠版本，同时提供有助于肌肤焕发、调养身体、补充营养的系列菜品，以此打造餐厅的独特卖点。
用餐完之后我们还推出一些特色冷饮和休闲餐饮等。
当然本地小吃也是少不了的。
品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。
此外，非正餐时段还供应多种冷藏饮品，包括鲜榨果液、冰块、冰水、冰沙、冰沙豆甜汤、冷冻咖啡以及新鲜水果组合等。
这家餐厅提供自助沙拉，让食客享有更自在的用餐氛围，并且拥有更丰富的挑选余地。
正式启幕前务必展开广泛宣传，广告投放需显著增强，能够前往高校派发宣传单页，当代学子购买力不容小觑，学子群体间资讯扩散的速率与覆盖面极强，务必善于借助这一优势。
餐厅采用不锈钢材质的自助餐盘，既节省又绿色环保，废弃的餐盘不能随意丢弃，能够与饲养场方沟通，请他们免费定时来取走，这样双方都能获得好处。
据了解，对手在此方面表现不佳，所以舒适的用餐场所能够招徕更多食客。
夏季休假时段内，游客数量会急剧减少，不过仍有一些在校人员留守，那时可以采取降低制作规模，将工作重心调整到其他方向等办法，借此提升那个时期的商业效益。
还可以去高校寻找一些短期工作机会，这样既能够减少部分员工的薪酬开支，也能够为将来储备人才。
饭店可以先选拔出一些人作为骨干，接着让这些人负责培训新加入的成员。
餐厅分为行家训练员