2021年4月，春光明媚，大地回春之际，京城备受瞩目的顶级中餐厅——唐人馆，正式落户北京标志性商场王府中環，将高雅、出色、地道的餐饮佳酿和人文底蕴，献给所有钟爱华夏传统风情的京城美食家。
从香港飞往北京，从唐朝繁盛时期到六朝古都的历史名城，穿越时空的界限，唐人馆邀请来各位来宾，还有老朋友们，以及北京地区的媒体代表和行业内的专业人士，大家齐聚一堂，共同见证唐人馆发展历程中的关键时刻。
唐人馆以悠久的中餐饮食历史和古老的烹饪方法为依据，注重原汁原味的地区特色美食。餐厅的菜品博采众长，以广东菜为基础，融入四川菜和北京菜的精髓，选用全球上乘的食材，凭借高超的厨艺和现代的烹饪工具，通过传统菜肴和细腻的口味，呈现中华传统饮食文化的非凡韵味，满足当代人的美食追求。
唐人馆的招牌脆皮妙龄鸽，选用广东中山出产的十五天嫩鸽，首创用卤水长时间腌渍的技术，鸽皮呈现琥珀色泽，口感酥脆而柔软，肉质细嫩且滋味十足，汁水饱满丰富。松露汁嫩煎上等牛肉，选用安格斯牛小排，采用低温慢炖手法保持原汁原味，随后用松露油快速煎制，提升香气层次，佐以店家特制的腌蒜，形成独特风味。唐人馆自制古法卤汁烹调老鹅掌，选用潮州存放三年以上鹅掌，去骨后盛盘，口感弹韧，滋味深长。手工制作汤圆内含燕窝，佐以新鲜压榨杏仁汁和蛋白，质地柔嫩，甘香适口，不甜不腻。搭配黄桥烧饼，组合别致，和谐统一。
北京唐人馆坐落于王府中環西座3层，餐厅采用中国传统四合院的对称格局，从五行元素中获取设计灵感，通过包间营造雅致私密、舒适惬意的用餐氛围。它营造出具有东方韵味的奢华环境，传递出典雅而精致的格调，既亲密又浪漫，兼具怀旧与现代，显得优雅而练达。无论是情侣约会，还是全家团聚，无论是商业会谈，抑或是私人聚会，唐人馆都是京城食客的一个理想选择。
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