太突然!开了10多年的老店也宣布关闭,曾火到要排队的知名品牌,如今怎么了?

日期: 2025-10-16 02:09:19|浏览: 1|编号: 155351

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最近,杭州庆春路上的那家经营了十余年的知名面包店85度C宣告停业,此事引起了网络上的广泛讨论。

许多网民透露“这家店十几年前就在此经营,未曾料到会突然停业。” “我还有未使用的积分券,这家店离我住处最近。” “富阳的分店也停了,似乎店铺接连关闭。”

杭州近期4家85度C关闭

滨江店将在10月15日闭店

根据潮新闻,十月十二日,记者亲赴现场查看后发现,85度C庆春店面的招牌已经拆除,店内所有的桌椅都已搬离,唯有玻璃门上贴着的85度C标识还残留着些许店铺的痕迹,不时能听到过往的顾客惋惜这家老店也停业了。

记者在大众点评等平台搜索,页面显示这家店已经歇业。

这家铺子在此地经营了十余年。停业已两月有余,仍有人误以为营业,前来购物。我询问过店员停业缘由,他们解释说系房租上涨所致。一位偶然经过的行人向我透露了此事。

85度C朝晖店的工作人员说明,庆春路分店售卖预付的代金券,这张券除了在本店外,也可以在包括本店在内的其他分店使用。

据消息透露,杭州85度C近期关停了数家分店,其中庆春路店仍在营业,滨江店计划于十月十五日结束营业,江城路店则定于九月三十日停止服务,而富阳玉长城店早已停止了经营。

曾经火到进店要排队

现在多地连续闭店

都市快报的记者通过社交平台查找得知,除了杭州之外,在上海、江苏、天津、广东这些地方,也都有85度C门店停业的传闻。

根据公开资料可知,85度C诞生于2003年,是源自中国台岛的一家连锁经营咖啡、蛋糕及烘焙产品的企业,2007年,该品牌积极拓展大陆市场,每年新增门店数量接近百家,呈现迅猛增长态势,2018年迎来了开店数量的顶峰时期,并且将业务范围延伸至海外地区。

他们的面包,例如“凯撒大帝”法棍,凭借风味适中且售价不高,在网络上广受欢迎,一度造成抢购狂潮,个别店铺在刚开始营业时,出现过人群聚集、队伍绵延的盛况。

根据财务报表的数据,近些年来,85度C的发展速度有所减缓,它的店铺数量在最近两年出现了快速萎缩的情况。

10月9日,其母公司美食-KY公开发文表明,董事层已经决定更改中国大陆市场的运作方针,针对那些收益长期达不到标准的某些地点和店铺,会逐步停止运作。

有业内专家指出,当前,像85度C这样的知名面包房正承受着多方挑战,市场竞争日趋激烈,行业内部整合步伐加快,同时还要应对租金和劳动力费用不断上涨的困境。

目前,烘焙领域的店铺纷纷停业,此现象已散布至多个地区。比如,面包新语在成都的11家分店现已全部停摆;杭州欢牛蛋糕屋的部分店铺于短期内集体关闭;青岛皇家美孚在多处也出现了停业情况。不仅如此,那些曾因低价“2元面包”和平价菠萝包而备受追捧的店铺,在今年也遭遇了迅速的关店风波。

不过根据红餐数据统计,2024年面包(专卖店)市场体量较上一年增长了5.2个百分点,总共为1105亿元,当前依然在持续发展。与此同时,像茶颜悦色、海底捞这些公司也都在向其他领域拓展业务。

面包制作领域的发展动向,将不断促进品牌化经营和加盟模式,细分领域将更加明显。同时市场将进一步渗透基层,短期食品和传统手工制作将同时存在,实体店铺与网络平台将融合,产品将着重体现健康与营养。业内知名连锁经营顾问李维华指出,烘焙产业将展现若干显著特质,具体表现为商品具备高水准的视觉吸引力、卓越的品质水准以及突出的经济实惠性,并朝着年轻群体、潮流气息、休闲体验、趣味互动、互动交流、信息化的方向发展,此外更加注重食物的色觉、味觉、嗅觉、形态、营养成分、文化内涵、情感价值,乃至外包装设计。

你吃过85度C吗?

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