喜爱制作蛋糕的人，最初肯定做过不用烘烤的芝士蛋糕，因为它的原料比较少，而且不需要烤箱也能完成，如果不想只做这种简单款式，不妨尝试一下这个极为有名的蛋糕风味，就是纽约芝士蛋糕，这种蛋糕的芝士味道更加深厚，而且其实也不复杂，下次有朋友过生日时，就可以试着亲手做给他，作为礼物送出。
准备时间
2小时内
份量
4人以上
食材I
奶油芝士（常温状态下）需要250克，酸奶油准备90克，糖分是60克，鸡蛋备两只，面粉取一茶匙，香草精适量，消化饼干要四块，已经融化好的无盐黄油有30克
6寸蛋糕模
步骤：
把消化饼干碾碎，掺和已经化开的黄油，然后放到模具里压扁，放进温度为190度的烤箱，烘烤大约十分钟
打发忌廉芝士至绵密状态，接着逐步调入糖分、粉类、香草精油，持续混合均匀
3. 分次加入酸忌廉和鸡蛋，搅拌至幼滑
放入模具，先行230度烘烤十分钟，随后改为180度继续烘烤四十分到五十分钟
完成啦！蛋糕表面很美，喜欢吃芝士蛋糕的朋友就可以试整啦！
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