最近体验到了早睡早起的益处，每天早晨能获得更多可支配的时间，便有机会亲自为家人准备早餐。尽管我享受烹饪的过程，但清晨的宝贵光阴若过多用于此，仍会感到惋惜。为此，我开始探寻既可口又高效的早餐方案。三明治便是其中一种理想的选项。下面让我们来系统化地瞅瞅如何快速做出美味的三明治。
三明治由面包、夹层食材和面包构成。先从食材方面讲，再从制作方法上谈。
原料
面包很普遍，我通常偏爱全麦的，要求质地有弹性，曼可顿和桃李都认为相当美味，它们的切片厚度适中，内馅丰富，吃起来的感觉非常柔软而且富有弹性。
今早用的面包片：
需要着重关注的是内部食材，这部分存在诸多可变选择。食材大致可归为三大类：动物性食品，植物性食品，以及辅助性食品。
肉类：常见的有培根、火腿、罐头午餐肉、金枪鱼罐头等；蛋类：通常就是鸡蛋
最近给早餐准备的食材（午餐肉也准备了几小罐，没拿出来拍）：
蔬菜种类：常见的有生菜，包括圆生菜和叶生菜，还有胡萝卜、紫甘蓝、黄瓜、西红柿、荷兰豆、玉米粒、牛油果等
今天的三明治打算夹生菜：
配料包含两种类型，一种是调味酱，另一种是装饰食材。调味酱包括番茄酱、沙拉酱、千岛酱、沙拉汁、蛋黄酱、芥黄酱、胡椒粉、花生酱，以及各种果酱，比如草莓酱、蓝莓酱、橙子酱、西瓜酱等。装饰食材则有芝士片、芝麻、榨菜、辣条、老干妈、咸蛋黄、皮蛋等。
酱料（果酱是自制的，健康好做~）：
点睛之笔（芝士片忘记拿出来了，假装在图里）
原料准备齐全后，我们来看看怎么做既快手又好吃。
做法
面包片
面包片在室温下存放，或刚打开时，无需特别处理就能用。若放在冰箱冷藏，或使用了一段时间，建议用微波炉略微加热，这样更方便食用。我个人最偏爱的方式是，用心爱的双面小锅把面包片稍微煎一下，这样做的口感跟吐司机或烤箱烤出来的很像，外层香脆，内里柔软，特别美味╮(╯╰)╭
内料
肉蛋类
肉类分为两种处理方式，大块或大片状肉类，比如培根、火腿、午餐肉等，可以直接用小锅煎熟，这种加热方法很常见；小块肉类，像金枪鱼罐头这类，可以放在面包片上加热，这是我常用的做法，通常在面包片变得六七分松软酥脆时关闭热源，然后把金枪鱼铺在面包片上，盖上锅盖，利用余温焖熟，待金枪鱼熟透后，再开小火，对面包片和金枪鱼的组合进行第二次加热。
蛋类：通常的烹饪方式有煎制和煮制两种。煎制更为简单快捷。若是煮制，需待鸡蛋熟透后，去除蛋壳，再将蛋体剁成细小的颗粒，拌入少许胡椒粉，同样美味可口。
火腿鸡蛋做法示意图：
蔬菜方面：这类食材的处理方式较为简便，首先需要清洗干净，接着切成片状或者丝状，这样就可以暂时放置一旁了。通常情况下，可以同时选用一到三种进行组合搭配。倘若其中有需要预先化开的，比如玉米粒这类，就必须先进行解冻，随后再用温热的开水进行快速焯一下。夹入三明治的蔬菜，务必尽量减少其含有的水分，例如，清洗过的生菜叶上若有水珠，需用纸巾稍作吸干，稍作停顿后再行使用，以免水分渗漏；在家自制三明治时，不建议将蔬菜，特别是含水量较大的蔬菜，直接置于面包片之上，可在面包片与蔬菜之间放置酱料或肉类、蛋类等填充物，以避免面包受潮。这样做能够有效阻止蔬菜中的水分进入面包，避免面包变得松软，从而无法维持其外脆内嫩的口感特性。
配料方面，可以随意挑选，自行组合，通常挑选2到3种口感更佳，可以咸甜结合，比如花生酱搭配老干妈，或者尝试芒果蘸酱油，有时候也会有令人惊喜的搭配效果哦┑(￣ ￣)┍
下面给大家演示下三明治的完整做法：
物料备齐之后，面包片与肉类蛋类处理完毕，生菜清洗待用，调味品调好之后，
制作步骤如下：
面包片铺上肉类（火腿片），淋上酱料1（沙拉酱），铺上蔬菜类（生菜），再挤上酱料2（番茄酱），点缀上榨菜，接着铺上蔬菜类（生菜），再挤上酱料3（芥黄酱），放上蛋类（煎蛋），最后放上另一片面包
最后的成品这样（材料很丰富，通常半个就足够了，因此把它从中间切开）
抽象总结下常见的做出好吃三明治的步骤：
第一步：准备原材料
面包：2-3片（1-2人份）
肉蛋类：1-2种
蔬菜类：1-3种
配料类（酱料类、点睛之笔）：2-3种
第二步：处理原材料
面包：可以煎、微波、烤箱、吐司机、直接吃
肉蛋类：热透或做熟，肉类可以煎、微波，蛋类可以煎、水煮
蔬菜类：洗净，切好备用
酱料类：自由搭配
第三步：将处理好的原材料像搭积木一样搭出一个好吃的三明治
组装时留意，叶类食材最好不直接放在面饼上，其他配料要交错摆放才妥当，譬如先放肉类，再抹酱汁，然后添些青菜，接着放个鸡蛋，再涂些酱汁，总之怎么组合都行╮(╯╰)╭
（嘻嘻，有没有像在赛百味或者冻酸奶点餐的感觉~）
第四步：切块（如果需要的话）
可以对角切，也可以横切，或者也可以选择切成小方块用牙签插住
最后，好吃的秘诀是：
食材本身就很美味，而且对食材的后续加工十分讲究，毕竟原本就不太好的食材确实难以挽救，因此需要精心挑选食材的组合，也就是配方的选择，并且在组合搭配的过程中要注重细节，用心完成，在普通之中哪怕只有一丝变化，也往往能带来难得的惊喜。
如果全部选定的食材都适合用微波炉来烹调，那么不妨先将它们摆放妥当，接着放到盘子里再进行加热。必须留意的是，那些属于蔬菜的食材在经过微波炉处理后，其原本的质感可能会受到一定影响。
附上我们吃到感觉好吃的关键原材料链接，供大家参考
面包片：面包片里我最喜欢的两款，够厚，口感弹弹弹
制作小型三明治（根据我的食量无需切开，可直接食用），可以考虑这款面包片，烘烤后带有香甜风味
金枪鱼：黄色的经过油渍处理，蓝色的采用水浸方式制作。黄色产品较为畅销，我们最初采购的是这类产品，近期转而选购了蓝色系列。个人品尝后认为两者口感差异不大，但主观感觉蓝色版本似乎减少了油脂摄入量。
午餐肉：我通常选用这种小包装的，340克对于我们来说稍微有些超量，打开后一次吃不完的可能性很高。倘若家中人口较多，或者对午餐肉情有独钟，抑或打算制作部队锅，那么选择稍大规格的罐装产品或许更合适
培根：常见款
火腿：常见款
花生酱：经典口味，将花生酱夹在三明治中，能尝到甜与咸的鲜明对比，令人感到惊喜，单独涂抹或与果酱混合，搭配甜面包片也同样美味
芥黄酱：哈哈哈芥黄酱我很喜欢吃
芝士片，在提供的链接中可以找到低脂版本，这是我们经常食用的类型，此外还有普通和高钙两种版本可供选择，关于芝士片的加热方法，可以参考文中所述的金枪鱼处理方式，我通常是将芝士片完整地放在金枪鱼下面，或者将其撕成小块，再撒在金枪鱼上面，然后一起进行加热。
制作美味三明治的方法到此结束，希望大家能够借助这个方法，以最短的时间，最小的努力，将最普通的食物变得可口，毕竟这生活中的小确幸呢~o(≧v≦)o
若需为制作精良的佳肴三明治，添置雅致别致的外表，可选用以下方法：
图片展示如下，零钱价位包邮，母亲今后无需担忧我的三明治出现内馅外露的情况了。若想欣赏更多买家清新风格的图片，可点击链接浏览，确实颇具观赏价值呢。
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