赵老根冰糕 | 赵老根冰糕

赵老根冰糕 | 赵老根冰糕

风物坐标：黑龙江省木兰县

目前我们这边从事冰糕生产的店家数量，我没有做过精确的统计，但粗略估算下来，大概有五六家，品牌名称都反复斟酌过，最终确认还是有的，这家店就是其中一家，它的名字十分独特，叫做“赵老根”，让人很容易联想到本山大叔所扮演和创造的角色之一“刘老根”。

这种具有地方特色且仅在特定时节供应的传统冰淇淋，除了在各个路口都能见到的流动售货点之外，还可以直接前往冰糕制造厂的店铺享用。通过这些途径购买，相当于直接触及产品源头，而美食爱好者则认为这等同于靠近制作现场，能品尝到风味最浓郁的食物。在这个场景里，就是要享受冰爽可口的冰糕。

我偏爱甜度高、质地滑润的冷饮，要是奶香更浓郁些就更好了。这款冷饮完全符合我的口味和质感要求，而且在这品尝时还能坐在室内欣赏车水马龙的街景，感觉十分惬意。

木桶中的冰块因为店家加盐过多，温度变得很低，致使铁皮桶里的冰糕几乎冻成了固体，只好不断用竹片翻动，让它慢慢变暖，以免变成冰棍。原本冰糕应该是柔软的，而不是像这样变得硬邦邦的。食用时需要等待一段时间，让它融化，等到那种微微变软的最佳口感时再吃最好。

这次品尝完毕，这里很快就要歇业闭张了。原因是今年冰糕季已经终结，早晚气温迅速降至冰点以下，所以想吃这个只能等到明年五一的冰糕季了。