保质期5个月的千层蛋糕皮
采用的奶油产品和包装不对应
大众网临沂12月10日电 记者王艳彩报道 近期，幸福西饼在临沂的代理商韩女士联系大众网临沂版块新闻热线0539-，提出投诉。她指出，幸福西饼宣传的“即时制作”服务，实际蛋糕原料并非即时加工。此外，该品牌还要求代理商出资吸引顾客。韩女士表示，经营店满一年后，自己深感被误导——不仅没有赚到钱，还亏损了二百五十万元。
幸福西饼涉嫌虚假宣传，蛋糕原料非“新鲜现做”
幸福西饼是一个融合线上线下的烘焙企业，经营蛋糕业务。2017年8月，韩女士和她的朋友共同投资了这家连锁店。她表示，幸福西饼一直强调产品即点即制，这个特点是她决定合作的主要原因。她开业之前特意前往深圳市幸福西饼食品有限公司总部进行实地探访，尽管公司体量不大，不过原料供应能够直接配送到店，此外还聘请了知名主持人何炅和演员刘昊然担任品牌形象大使，这些举措让韩女士对前景充满期待。
2017年11月9日，韩女士店铺开张之后，从深圳总部指定的供应商处采购了大部分生产必需品，包括奶油、蛋糕千层皮等物资，但在收到货物时才发现问题：实际收到的产品与包装上的信息不符，所谓的官方推广的新鲜淡奶油，实际是动植物成分混合制成的脂奶油。
韩女士向大众网记者表示，店内始终使用总部配给的奶油，但这种奶油并非即时手工制作。韩女士提供的奶油外箱标注着“幸福西饼，手工现制，选用全部新鲜淡奶”，然而拆开后，产品盒子上印着“有效期达一年，含动植物油脂的混合奶油”。
幸福西饼的千层蛋糕皮向来标榜自己是即时制作的。韩女士指出，起初确实由加盟商亲手制作，但从今年年初起，深圳总部以人工制作存在食品安全风险为由，要求统一从总部订购保质期达五个月的千层蛋糕皮，解冻之后再加工，最后销售给顾客。
冷冻的糕点外壳怎会称作新鲜，这属于作假，我们合作商从中心进货一个冷冻千层皮要贵十几元，并且配给的原料费用比深圳、广州的直营点高，中心就是想从材料上赚钱，韩女士讲。
大众网记者检索幸福西饼官方账号了解到，该平台目前所承诺的仍是“幸福西饼，当天制作, 冷藏运输免费派送”。
临沂加盟商控诉赔钱“吸粉”套路：加盟需谨慎！
韩女士向大众网记者透露，在临沂这样的三线城市开设幸福西饼的投入大约为八十万元，由于打算与朋友共同经营，两人分担成本，因此费用算是比较合理的，并且总部承诺大概半年的时间就能实现盈利。然而，实际加盟之后，各种后续费用不断产生。特别是总部为了吸引顾客而采取的亏损促销手段，让许多加盟者感到非常艰难。
物料必须经由总部申请，费用也由总部核定，不过活动定价远逊于成本，再添上运输开销等支出，我们连成本都难以覆盖。韩女士说明，临沂属于三线城镇，要是O2O模式不宣传造势、不搞优惠促销，就很难招徕顾客。为了招揽顾客，店铺开张时制造了很大声势，幸福西饼迫使合作商承担损失来吸引人群，完全不提供任何支持，这让韩女士的合伙人非常不乐意，觉得经营生意必须保证不亏本，宣传费用不该由合作方承担。
总部未事先告知加盟商，便利用系统以19.9元、29.9元或39.9元的价格，在网上售卖成本达50元、60元的产品。由于推行低价吸引顾客的策略，韩女士经营店铺已满一年仍未能盈利，总计亏损超过250万元。针对此问题，韩女士多次向总部提出意见，但得到的回应总是“市场潜力巨大，需优先拓展市场、提升品牌知名度，成本会随后收回”。
韩女士还透露，在她创业至今至今年十月期间，全国超过两百五十家的合作店铺，其中多数未能盈利，部分因而无法持续经营最终停业了。由于韩女士持续反映情况，目前她的网店已被公司总部强制关闭了。
大众网记者通过查询幸福西饼的官方账号得知，店家现在正进行多项促销活动，包括以39元品尝草莓慕斯、以29.9元品尝金玉点心，还有针对新顾客的9.9元限时抢购蛋糕等。
幸福西饼：“新鲜现做”指即时生产、即时配送，非原材料现做
最近，网上出现了有关幸福西饼的一些不实消息，公司借助官方微博平台做出回应，说明当前多数市场售卖的糕点，在制作环节会运用到预制产品。“即时新鲜制作”指的是接到顾客订单之后，马上进行生产并立刻派送，目的是确保顾客收到的产品都是最新鲜的即做即送的，而不是从原材料开始现加工的。
就这事儿，大众网记者约谈了深圳市幸福商城科技股份有限公司的媒介负责人谢藜。谢藜就千层蛋糕的皮和奶油并非“即时制作”的情况说明，千层皮在制作时需要用到鸡蛋、牛奶、黄油这些材料，不过鸡蛋运到做装饰的部门，对食品安全构成不小的风险。裱花间属于冷加工环节，该区域仅允许存放即食产品与原料，禁止带入半成品。为防止制作时发生交叉污染，公司严禁将鸡蛋带入裱花区域之外。尽管采用冷冻千层皮会增加成本，但此举是为了确保食品卫生安全。
关于乳脂的来源，我们的稀乳脂取自新西兰和欧洲地区。通过海路运输，经过1到3个月的冷藏或冷冻过程运抵，它依然保持新鲜状态。这是谢藜的说明。
律师：理性加盟，协商不成可诉讼解决
就这起事件，大众网记者联系了山东品众元律师事务所杨瑞律师。杨律师指出，幸福西饼与韩女士的互相辩解，在法律角度上属于契约争议。契约争议的处理，需依据《合同法》以及双方契约的条款，探求解决方法。首要的是，双方要恪守诚信理念，秉持和睦态度，共同商议解决。如协商不成，可以通过诉讼方式解决，孰是孰非依法公断。
杨律师提醒，做生意存在不确定性，参与合作要深思熟虑。面对纷繁的连锁合作资讯，切莫偏信偏听，务必保持清醒，慎重选择，高度注意其中暗藏的商业风险。
大众网记者将继续关注此事进展。