中国商报/中国商网（记者 贺阳）近期，西安面包新语借助其公众号对外公布，受新冠疫情影响，公司经营出现困难，加之与上海新语面包食品公司特许经营合同方面存在争议，被勒令终止运营并不得使用自有技术及标识，最终于2021年2月7日彻底撤离西安地区。
2月23日中午，面包新语中国总部经由官方微博平台发布一份说明，内容为西安地区分店因加盟方严重违背合作规定，同时经营上存在严重不足而暂停营业。总部自2020年4月开始，多次向该加盟方发出违规警示，但对方未予以及时纠正。直至同年11月，总部正式向西安加盟方下达书面终止合作通知，并承诺为消费者开辟合法维权渠道。
中国商报人员整理后发现，不单西安地区，面包新语在全国各地的经营网点近些年出现急剧减少的情况。自2016年开始，面包新语在若干城市出现了接连停业的状况。2016年下半年，河南郑州的面包新语分店终止了经营；2017年春季，面包新语在南昌的所有店铺都停止了服务；2020年时，济南有多家面包新语经营点歇业。除此之外，重庆等多座二三线城市的面包新语门店也相继撤出。
面包新语的官方网站公布，其位于重庆、沈阳、南昌等城市的分店信息显示没有一家在营业。另外，当前北京、上海、天津、长沙地区的门店都由公司直接管理，其他地区的面包新语门店则是由加盟商负责经营。
根据公开信息，面包新语于2001年在新加坡建立，2003年在新加坡证交所首次公开募股，成为全球首家在此上市的烘焙品牌。同一年，该企业进入中国国内市场，迅速将分店开设到三十多个主要城市。
根据掌握的信息，2014年该品牌在中国市场门店数量达到四百余家，处于发展高峰状态。它率先使用完全开放式的厨房，让制作过程一目了然。店铺装修风格强调国际视野，体现多元文化特色。为了使产品特色更加鲜明，会结合当前社会热点，融入不同地域的方言元素，为每个面包构思独特名称，并配上说明文字，希望赋予面包表达自我的能力。此外，该品牌对食材品质的严格把关，也赢得了众多顾客的青睐。
不过近些年面包新语出现食品安全事故的情况接二连三。有资料表明，面包新语在昆明、江苏无锡、杭州、深圳的几家分店，先后被发现采用过期的食材，或者有老鼠在店内活动的现象。二零二零年九月，成都市武侯区金苹果龙湾半岛幼儿园部分孩子和老师感到肠胃不适，表现出拉肚子的情形，武侯区疾控部门检验后指出，园内从面包新语买来的蛋糕里，检测出沙门氏菌超标。
经过查证，那些食品问题集中的店铺很多都是加盟性质，公司放任加盟过于泛滥，又疏于对加盟者的监管，导致面包新语在不少地方遭遇连连挫败，不仅声誉严重受损，品牌形象也受到极大损害。
早前的消息透露，2017年期间，面包新语在国内市场的加盟店数量占比高达四分之三以上，随着加盟商的急剧增加，总部的管理却没能及时跟上步伐，面包新语由此逐渐显现出管理上的混乱。
品牌声誉遭遇严重打击，面包新语的经营状况也跟着每况愈下。根据披露的资料，自2018年开始，面包新语的销售额和净利润均出现下降，到了2019年更是产生了520万新元钱的净亏损。到了2020年4月21日，面包新语集团终止了在新加坡交易所的股份买卖，并于同年6月5日从该交易所除名。