澳门美食排行榜前十名 澳门特色美食有哪些

日期: 2025-10-17 13:08:15|浏览: 5|编号: 156407

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澳门位列全球四大博彩胜地之中,同时作为国际自由港及世界旅游休闲核心地。当地采用资本主义体制,其支柱产业包括旅游业、轻工业、娱乐业和酒店业,因而成为全球最富庶繁华的区域之一。旅游城市自然离不开美食的点缀,下面将为大家介绍澳门美食榜单前十名,敬请欣赏。

10.猪油糕

猪油糕别称脂油糕,属于广东、福建、浙江一带的特色传统糕点。猪油膏顾名思义,是以猪油为主要原料制作而成,外观呈现洁白透亮,带有葱香和翠绿色泽,口感软糯湿润,吃起来油润但不感觉腻。

9.杏仁饼

杏仁饼是广东地区的一种代表性糕点,源自绿豆饼,因形状酷似杏仁而得名。这种饼食风味丰富,既有咸味也有甜味,口感松软,非常美味。

8.竹升打面

竹升做面时,师傅端坐于粗壮的竹制工具上,持续不断地捶打面团长达两小时,以此提升面团的柔韧性能,因此面条特别细,与汤料融合后格外香浓。享用时,先将面条在水中清洗并沥干,表面再铺上鱼籽和多种调味料,同时搭配一碗味道浓郁且咸度适中的鱼汤,口感极为鲜香。

7.金钱饼

金钱饼主要由蛋、面粉、牛油和糖构成,它的外形类似硬币,是常州地区独有的特色食品,表面香酥,内里鲜嫩,搭配花椒盐或甜酱时,风味更加出色。

6.马介休

马介休是用鳕鱼加盐腌制而成,但并未风干保存的食品,这种食品是许多澳葡风味菜肴的重要构成部分,搭配香糯的土豆泥和鲜美的马介休鱼肉丝,其味道确实令人难以忘怀。

5.葡国鸡

葡国鸡是一道由葡萄牙人从印度食物中借鉴而来的菜品,是将整只鸡,马铃薯,洋葱,鸡蛋与咖喱盐融合烹制而成的佳肴。这道菜香气四溢,肉质鲜嫩,味道宜人,令人吃完后久久难忘。

4.大菜糕

澳门有一种特色点心叫大菜糕,吃起来口感清甜又顺滑,适合夏天解暑。这种点心近年来已经发展成为当地有名的街边小吃,其中氹仔的莫义记店家最为知名。

3.木糠布甸

木糠布甸是另一种带有葡萄牙风情的甜品,此前葡萄蛋挞曾风靡海外。木糠实际上是指碎饼干碎粒,布甸则是通过将奶油、饼干等食材分层冷冻制作而成。它的外观看起来比较普通,呈现咖啡色和米色,表面和内部都撒有一层细小的木糠,味道非常美味。

2.猪扒包

猪扒包本质上就是炸猪排夹馍,它采用优质的猪排做内馅,再由经验丰富的厨师运用特殊手法调制,馅料中还放入了清爽的番茄和莴苣,最后浇上香浓的沙拉汁,这样便制作出带有浓郁澳门特色的猪扒包。

1.葡式蛋挞

葡式蛋挞在澳门的点心里声名显赫,堪称当地饮食文化的象征。它的外皮是酥脆的挞皮,内馅则是蓬松的蛋羹,口感兼具酥软,滋味香甜,是到访澳门的食客们非尝不可的佳肴。

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