蛋糕选择哪个牌子好？蛋糕有哪些知名品牌？哪个牌子的蛋糕品质更优？品牌信息编辑人员整理了蛋糕行业十大品牌名单，旨在协助大家挑选合适的蛋糕品牌。
蛋糕企业的销量、品牌影响力、顾客评价等要素综合评定得出蛋糕品牌及排行，生日蛋糕企业及排行同样遵循此标准，这些信息可作消费者选购参考，欢迎补充更多蛋糕品牌及其资料供大家查阅。www..Com 品牌网
1、津乐园
津乐园这家公司成立于1996年，它始终坚持“用心打造品牌，通过创新实现进步”的指导思想，以“健康和美味”为核心，开展研发和生产工作，从世界各地挑选一流供应商提供的上等材料，依照ISO国际质量标准体系和食品安全关键控制点(HACCP)体系规定进行严格把关，确保所有材料都符合高标准要求。津乐园凭借持续奋斗，在同领域崭露头角，被视作天津市烘焙界的杰出代表，成为津门地区广为人知的著名品牌，还相继获得了“中国名牌”月饼、“全国优秀饼店”、 “全国月饼制造金牌企业” “全国月饼制造企业25强”等荣誉津乐园品牌荣获多项国家级荣誉，包括“中华餐饮业生日蛋糕顶尖荣誉”“中国烘焙食品糖制品行业领先企业”“中国营养健康食品优选推荐品牌”“3+3健康水果月饼最佳创新月饼”“全国食品安全生产市场准入合格示范企业”“天津市诚信纳税优秀企业”等称号，被国家商标总局认证为“知名品牌”，是天津市烘焙行业的标杆企业。津乐园产品荣获世界五百强知名企业的双A级供应商资格，这一成就为建立连锁经营的卓越品牌提供了稳固的根基。
2、稻香村
“稻香村”品牌创建于乾隆三十八年，即公元1773年，该企业兼具研究、制造、贩卖多种功能，还联合中国发酵科学研究院和中国食品质量监督检验中心，共建了“中国糕点食品技术研发中心”，致力于中式糕点食品的科技创新、品质提升以及市场拓展。企业占地超过26000平米，首期运营时职员超过500位，购入了海外先进制造设备，推行完全透明化无尘化制造流程，公司出品以“营养、可口、精细、安全、地道”为核心理念，在继承传统食品工艺的基础上，研制并改进了大约100种新产品，涵盖面包、月饼、蛋糕、甜点、肉制品、膨化食品、果脯等类别。公司先后通过了质量管理体系认证、QS认证、HACCP食品安全体系认证，还获得了中国商务部颁发的首批“中华老字号”企业称号，并且多次被中国食品工业协会授予“中国名饼”和“全国放心月饼企业”等荣誉，苏式月饼也被评为“中国特色月饼”，公司是苏式月饼制作技艺申请国家非物质文化遗产项目保护的单位。国家军队仪仗队、国旗护卫队和驻外使领馆都选用了“苏州稻香村月饼”， 中国质量万里行将“稻香村”确立为焙烤食品领域的一个质量信誉示范品牌。
3、罗莎
长沙罗莎食品工业公司（普罗集团）系台商投资兴办，专门从事食品领域的研制、制造及市场推广，由省外事部门促成，于1993年3月落户长沙。十五年间，各项业务增长迅猛，当前市场已拓展至湖南、湖北、四川江西等十一个地区，现已构建为集团公司，总部位于长沙，旗下包含罗莎蛋糕、罗莎台北豆浆、罗莎牛排三个品牌系列，设立了十一家分公司，二百多家加盟店，以及一千多名工作人员，是国内烘焙领域规模较大的公司之一。国龙食品、雅客咖啡是罗莎公司的关联企业。罗莎(ROSA)已经成为食品行业的知名品牌。
4、东海堂
广州东海堂(饼屋)食品有限公司一九九五年建厂，为中港合资公司。企业专门制造售卖高档面包、西点、甜点及传统中式糕点等品类。经营以来，不仅打造出深受顾客喜爱的商品，还多次赢得荣誉嘉奖。陆续通过了2000质量体系认证和HACCP食品安全体系认证，同时被评为广州市首批卫生一级单位，2007年又荣获市首批质量安全认证，成果显著，是赢得顾客信任的坚实基础。
5、汇力发
北京汇力发食品工业有限责任公司始于1992年，目前已经走过了十五个年头，这家企业在很多领域都引领了行业的新潮流。率先推出以顾客需求为出发点，采用即时制作的方式，把蛋糕、西点、面包等食品带给普通民众；率先实施统一品牌，自助选购，连锁化管理的现代经营理念；开通了全天候客户服务专线，提供五环内免费配送服务，同时为方便市民下单，实现了网上订购、远程结算以及跨区域支付等多种便利措施。2007年6月10日，安定门分店正式揭幕，令汇力发饼屋再度赢得众多食客的喜爱，店铺占地超两千平米，开放式的透明工坊作业为烘焙领域树立了新标杆。该店首创让顾客亲手制作蛋糕的服务，专设体验区供人们在繁忙都市中享受亲手制作的乐趣。
6、皇冠
武汉市隆昌皇冠食品有限公司位于武汉硚口经济开发区内。该公司当前负责制作和售卖西式糕点、中式面包、传统月饼以及无公害营养食品。企业现配备一座先进的生产基地、环境舒适的行政中心，并在武汉市内设有众多“皇冠蛋糕”品牌门店。生产基地的制造车间依照国际食品制造规范建设，运用了全封闭式恒温恒湿净化设施。新引进了具备高科技特征的进口自动化生产线，运用了台湾地区，香港，日本，欧美等地的先进制造工艺。皇冠蛋糕的连锁店铺，凭借食材的新鲜与健康，店铺氛围的和睦与雅致，以及员工的热心与周到，多年来如一日的为众多顾客提供便利，获得了大家的喜爱与好评。因此，“皇冠蛋糕”品牌家喻户晓，在武汉市树立了良好的声誉。公司至今赢得众多表彰，多年获国家权威单位评为“全国顶尖饼铺”、“全国杰出饼铺”以及“全国食品安全标杆单位”；其制造的皇冠牌月饼，多年获评全国“上乘月饼”、“中国风味月饼”及“中华名饼”等美誉；二零零五年全国月饼比拼中，皇冠月饼荣获“中国著名品牌月饼”，是湖北省唯一获此殊荣的食品制造公司。
7、瑞莱新侨
瑞莱新侨食品有限公司原先叫上海新侨食品有限公司。这家公司是改革开放初期第一个来到浦东新区的外资企业。多年来，依靠新区政府和各方人士的关心帮助，它以很快的步伐形成了生产和市场销售方面的经济实力。公司吸纳了德日等国的尖端生产装置，特意招募全球顶尖的烘焙专家，对产品进行细致研发，此外还引入了ERP信息管理系统，强化了对制造基地、作业时长、制造潜能等环节的管控，构建了以电脑为驱动的闭环管理体系，开创了烘焙产业的新风尚。公司已建成两万平方米以上的制造场所，打造出融合生产功能、休闲设施及绿化景观的先进环保工厂，树立了烘焙行业现代化制造的标杆。企业以拓展市场、塑造品牌为发展核心，构建了覆盖近百家的零售体系，构建起以上海为枢纽，辐射长江三角洲地区的产品流通体系，年度营收达到亿元以上规模。公司以“品质提升”为方向，首先获得了HACCP质量体系认证，2004年其生日蛋糕产品通过了质量安全认证，2006年又率先通过了食品安全管理认证，树立了食品行业注重品质控制的标杆。
8、沁园
新沁园食品有限公司是中外合资企业，成立于1989年，前身是重庆沁园实业有限公司，现在专注于生产糕点，包括烘烤类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点以及月饼，同时负责沁园品牌的管理工作，是西南地区影响力较大的烘焙企业，也是全国同行业中的佼佼者，被誉为重要的烘焙代表，它创造了诸多烘焙领域的奇迹，实现了多项行业首创，持续推动着行业的发展方向。
9、乔家栅
乔家栅是享誉海内外的老字号品牌，创设于宣统元年（1909年），原先叫永茂昌汤团店，曾在南市乔家路、馆驿街、旧校场路等地设立分号。1937年从市区迁往陕西南路淮海路口，品牌更名为乔家栅移址永茂昌。1940年又搬到襄阳南路，正式定名为乔家栅食府。2001年7月，上海乔家栅饮食食品发展有限公司宣告成立，公司初始资金为一千万人民币。上海新路达商业(集团)有限公司持有公司半数股份，华联集团上海经济发展有限公司与上海华联投资发展有限公司则分别持有四分之一的股份。公司占地面积四千五百平方米，主要从事各类特色糕点和速冻食品的制作与销售，旗下拥有“乔家栅”、“栅家乔”、“乔”、“乔府”、“乔家”五个注册商标品牌。公司荣获部优产品、上海著名特色小吃、全国知名小吃、全国知名餐饮企业等多项荣誉；曾为二零零一年亚太经合组织会议的中外领导人及重要宾客，提供了超过三万份的乔家栅特色食品。公司取得了国家检验检疫局授予的“卫生许可证明”，产品销售到了美国、加拿大、澳大利亚、日本等多个国家。
10、爱拉屋
“爱拉屋”由北京爱拉屋饮食文化发展有限公司倾力塑造的全球烘焙企业，其前身从2008年着手筹备，至2018年获得爱拉屋商标注册，同时组建爱拉屋饮食文化发展有限公司专门负责品牌运作。该公司是综合性餐饮管理机构，兼具食品设计、技术进步、餐饮经营及人员培育功能，作为“爱拉屋”品牌的创造者。公司设有十项职能部门，分别是人力资源、市场、策划、渠道、设计、经营管理、研发、物资供应、客服以及财务，同时组建了店面评估专家、经营管理专家、产品研发负责人、高级烘焙技师、裱花技师等专业团队，致力于为爱拉屋事业的参与者给予周全专业的支持。
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