如今，面包是许多家庭早晨的首选食物，它的方便性让很多人在匆忙的清晨只需简单加热或直接食用，再搭配一杯热茶，就能获得一顿营养丰富的早餐，因此，这篇文章要介绍七种家庭式的面包制作方法，这些方法简单明了，无论是柔软的面包质地还是香甜的夹心，都非常受老年人和小朋友们的欢迎，现在就让我们一起来了解这七种美味面包的制作过程吧。
在家自制美味面包
芋泥早餐包
首先，让我们从芋泥早餐包开始。
准备以下材料：300克高筋面粉，15克奶粉，20克白糖，1个鸡蛋，3克酵母，140克左右清水，20克黄油，2克盐，还有白芝麻和芋泥。先把所有材料混合在一起，揉成面团，然后让它进行两次发酵和塑形，接着加上装饰物，送入烤箱进行烘烤，就能得到香甜美味的芋泥早餐包了。
把面粉、奶粉、白糖、酵母、鸡蛋和清水掺和在一起，和成面团，然后模仿洗衣服的样子，持续揉捏，直到面筋完全伸展。
放入黄油与盐，不断搅拌使面团变得柔软，直到可以轻易拉出薄膜状，接着静置让其膨胀，体积增长到原来的两倍。
面团发酵好之后，小心挤压里面的气体，然后分割成若干个大小均匀的块状物。把这些小块捏成圆形，用保鲜膜包裹起来静置十分钟。
放松完成之后，把那团小面块压成中间部分比较厚实、边缘部分比较薄的圆形，接着包进玉米做成的馅料。让开口朝下，把它整理成圆形，然后放到烤制用的盘子里，再让它进行第二次发酵，直到体积膨胀到原来的两倍。
发酵过程结束后，用鸡蛋液在面包外部薄薄地涂一层，再点缀一些白芝麻进行美化。接着，把烤盘放进已经加热的烤箱里，用185度的温度烤制25分钟就可以完成了。
麻薯夹心软欧包
接下来，我们将制作麻薯夹心软欧包。
面团经过揉制之后，展开成片状，放入麻薯和果干，进行第二次发酵，之后加以装饰，最后进行烘烤，从而制作出一种风味与众不同的麻薯夹心软欧式面包。
把面粉、糖、盐、可可粉、酵母、鸡蛋、水和玉米油掺和在一起，和成团状，搬到工作台上，反复推拉至能拉出薄膜，捏成团后放置，使其膨胀到原来的两倍大。
待面团醒发完成后，轻轻按压排气，搓成长条状，分成三个等份。
在面皮表面铺上一层麻薯，调整其形状使之与面皮面积相仿，然后加上葡萄干和红枣。从面皮的一端开始卷起，将收尾处压实，然后排列在烤盘里，让它再次发酵至体积膨胀到原来的1.5倍。
发酵过程结束后，在面包顶部撒上一层细密的粉类物质当作点缀，接着用工具在上面刻上几道图案化的线条。
把烤盘放进温度调到170度的烤箱里，烤大约20分钟就能够取出来吃了。
香辣脆肠包
接下来，我们将制作香辣脆肠包，这款面包制作简单，口感独特。
选用普通的基础食材，搭配香辣调料和香肠，可以调制出别具一格的香辣脆肠包。
制作香辣脆肠包需要准备以下材料：150克高筋面粉,6克糖,3克盐,2克酵母,3克黄油,还有适量的香肠辣酱。
把强力粉、糖、盐和发酵粉掺和在一起，倒入适量水搓成面团状。然后放入油，再揉制直至出现羊皮膜，随后用膜包裹住，使面团膨胀到原体积的两倍。
面团充分膨胀之后，要挤压出里面的气体，然后把它分成四个小部分。每一小部分都要压平，接着卷成细长的条状，静置十分钟左右。
放松之后，用手指把面团压平，接着用工具把它弄成方形片状。在面片正中心涂上带刺激味道的调料，再放一根肉类食品进去，把面片卷起来，然后翻面，口朝下放在烤制用的托盘上。
用薄刃在香肠体表刻些细纹，这样有助于食材吸收调料，也能让香肠被剖开。让面团静置一段时间，大约再放置两小时，烤之前要洒上少量水珠。
把烤盘放进已经加热的烤箱里，采用上火210度、下火190度的温度来烤，等面包表面变黄就可以取出吃了。
牛奶蔓越莓小面包
下面可以继续尝试制作其他可口的面包，例如加有牛奶和蔓越莓的小面包，这种面包的做法也很容易，味道很特别。
将面团与蔓越莓结合，在适当的发酵后烤出带脆底的美味小面包。
原料包括：面粉两百克，选用高筋的，糖二十克，鸡蛋液二十五克，酸奶四十克，牛奶七十五克，酵母两克，还有黄油十五克。
把其他所有材料合并，捏合成团块再略微揉捏，接着掺入黄油，持续揉制直到能形成手套膜状，随后让它开始膨胀，等它的大小膨胀到原来的两倍大。
面团松弛到位之后，要把它按压出里面的气体，然后把它塑造成圆饼的形状，接着用保鲜膜或者油纸把它盖住，最后放进冰箱里面冷冻十五到二十分钟。
拿出冷冻后的面团，用工具把它压成扁平的长条，涂上一层甜奶油，再放一些小红莓在上面。把长条叠起来，再把它压薄，厚度保持在一寸左右，最后把它切成小块。
把切好的小块儿放在烤盘里，让它再发一会儿，体积要膨胀到原来的1.5倍大。等它发好了，涂上一层蛋液，放进烤箱，用180度的温度烤上大约15分钟。
脆底面包
接下来，我们将制作脆底面包。
某种特殊配料和加工方式让面包形成脆皮，塑造出独特的风味。
准备原料，包括300克高筋面粉，140克牛奶，一个鸡蛋，25克奶粉，3克酵母，20克白糖，2克食盐，35克黄油，以及适量的白芝麻。
把高筋面粉、鸡蛋、奶粉、酵母、白糖和牛奶调在一起，和成面团状。然后放入食盐和黄油，再揉，直到面团能拉出像手套一样的薄膜。
将面团分成若干小份，每份揉圆。若喜欢，可在其中包入馅料。
准备一个碗，加入一勺白糖和一勺白芝麻，拌匀。
把小面包浸入糖和芝麻的混合物里，然后摆放在涂了油的纸片上，用保鲜膜包裹起来，让它膨胀到原来的两倍大。
发酵工序结束后，在小型面包体上涂上一层鸡蛋液，再覆盖上深色与浅色两种芝麻，接着送入已经准备好的高温炉膛，顶部温度设定为160摄氏度，底部温度调整到190摄氏度，烘烤大约二十分钟时间就可以完成了。
黑芝麻核桃面包
最后，我们将制作黑芝麻核桃面包。
把黑芝麻和核桃混进面包，用特别的点饼技巧，做出与众不同的口感层次。
做黑芝麻核桃面包要准备这些材料：250克高筋面粉，3克酵母，54克清水，107克牛奶，3克食盐，18克黄油，10克白糖。另外还要有100克黑芝麻，40克黄油，一些核桃仁。
把普通面粉、发酵粉、牛乳、水以及糖分掺和在一起，搓制成一个面团块儿。然后掺入油和盐，持续揉捏，直到能拉出膜层，接着让面团静置，膨胀到原来的两倍体积。
把100克黑芝麻放进烘箱，用160度烘烤8分钟。烘完之后，把黑芝麻放到粉碎机里弄碎，又加进40克化开的奶油和一些白糖混合均匀。另外，把核桃仁烘透，去掉外皮，切成小块。
面团发酵好之后，要压出里面的气体，接着把它分成若干个小份，每一个小份都要揉成圆形，然后让它们静置十五分钟。
和好的面团压平，变成矩形，涂上黑芝麻的甜馅，再撒些核桃颗粒，然后从一端卷成细长条。把长条压宽，切成两份，但上头别切断，接着交叉叠压，捏成拧绳的样式，再把两端合上，让它再发一会儿酵。
面团膨胀到原体积的1.5倍时，在其表面涂抹一层蛋液，接着送入已经调整好温度的烤箱，采用180摄氏度烘烤，持续十五分钟，这样就能制作成功。