株洲新闻网12月26日发布消息（通讯员 王媚）12月23日当天，“幸福株洲 相约院子”株洲市第九届美食文化消费节正式启动，株洲市餐饮行业协会公布了评选结果，包括“院子餐饮名店”和“院子餐饮金牌菜”两大奖项。共有33家餐饮店被授予“院子餐饮名店”称号，41道菜品获得了“院子餐饮金牌菜”荣誉。
我们意图借助这个活动，增强市民的信念，增强餐饮商户的信念，助本行业能渡过困境，助本行业能平稳前行，助本行业能持续向好发展。株洲市餐饮行业协会会长朱军告知，协会持续8年举办中华食祖炎帝祭祀典礼，令株洲餐饮这张走出湖南、迈向世界的名片效应日益增强。
近些年，株洲饮食行业突破旧有格局，开创了“饮食加旅行”的全新路径，凭借别具一格的“庭院式餐饮”方式引领全国，着力满足顾客放松、玩乐以及养生等多方面需要。二零二一年，株洲市饮食总收入达一百二十七亿元，较上一年提升了百分之十二点七；二零二二年前三个季度实现营收七十九点六亿元，与去年同期相比增长了百分之七。
株洲市的餐饮文化称作“株洲餐饮现象”，是本省及全国范围内一张引人注目的招牌。该杂志持续六期关注并报道了这一现象，并将其命名为“院子餐饮现象”。众多餐饮店铺纷纷推出富有地方风情的菜品，为株洲餐饮业的发展注入了新的活力。王捌院子的院落、彭厨栗雨的餐厅、丽景寻鲜的店铺、盛世芙蓉的厅堂、隐溪别院的别致之所、晴溪庄园的庄园、鸽子潮的门店等共33处地方获得了“院子餐饮名店”的荣誉；王捌院子城南分号的青椒烧甲鱼、丽景寻鲜的云南山菌野鸡汤、盛世芙蓉河西分号的砂锅原味鸡、隐溪别院云龙分号的文昌鸡打边炉、鸽子潮的脆皮乳鸽等共计41道菜品被评为院子餐饮金牌菜肴。株洲乐享餐饮管理有限公司的董事长胡康乐, 盛世芙蓉的董事长赵艳平, 株洲隐溪餐饮管理有限公司的总经理谭秀秀, 丽景寻鲜餐饮管理有限公司的董事长赵芳, 超鲜的总经理李超, 株洲市餐饮行业协会名厨委员会的主席吴平, 湘江里老渔村的总经理周令, 悦木餐饮设计有限公司的总经理樊彬彬, 这八个人获得了2021-2022年株洲院子餐饮发展突出贡献奖。
2021年省商务厅、省餐饮协会等6家单位共同举办的百县千菜到万家“味道湖南”美食季活动中，楚轩酒楼的茶陵牛八宝摘得道地名菜金牌，株洲别院的马家河黄焖黑山羊、特别鲜的株洲大炒肉、鹅一哥的炎陵火焰醉鹅、盛唐鹅馆的盛唐一品鹅等7道菜获得道地名菜银牌，王捌院子的白关丝瓜烧甲鱼、小饭城的九郎山泉水煮鱼、株洲市文记虾一跳（总店）的蟹煮龍恩（虾蟹锅）等12道菜被授予道地名菜招牌菜；晴溪庄园、兄弟厨房赢得道地名店金牌，王捌院子、大碗先生、山里红餐饮、彭厨海鲜馆获得道地名店银牌；谢露锋获得道地名厨金牌，徐海波、何彬、汤卫明、刘坤、陈昌铭获得银牌；茶陵牛八宝、祖庵豆腐、大骨原汁肉包等20道菜品被认定为2021“味道湖南·株洲味道”道地名菜，兄弟厨房、山里红、株洲彭厨等20家店面被认定为2021“味道湖南·株洲味道”道地名店，谢露锋、颜清乐、何彬等20位厨师被认定为2021“味道湖南·株洲味道”道地名厨，超鲜辣鳜鱼、山里红黄焖羊肉、李记茶油鸭等21道菜品被认定为2021—2022年“株洲味道”道地名菜。株洲金湘江油脂公司，株洲源康贸易公司，湖南省福娭毑湘菜食材公司，湖南湘泉酒业的典藏部门，联合利华饮食策划的家乐，湖南宇成食品公司这六家企业，在2021至2022年期间，被评定为株洲市餐饮行业里提供优质食材的供应商。
另外，张欣、胡晓亮、周泽锋、曹凯文、李建平、唐立平、张水清七位获得2021至2022株洲市餐饮行业杰出贡献奖；岳云飞、颜清乐、胡辉、宾灿等二十七位荣获2021至2022年株洲市餐饮行业优秀员工；熊曙光、黄英、赵芳三位当选2021至2022株洲市餐饮行业杰出人物。