不知从何处刮来的风,今年众多知名月饼品牌纷纷推出蛋黄酥和流心月饼新品,其中流心月饼包含芒果流心、奶黄流心、巧克力流心等不同风味,这些尚可理解,令人费解的是,市面上还出现了小龙虾馅、酸菜馅、芝士大虾馅的月饼,若将这类奇特口味的月饼一一列举出来,大家又都品尝过哪些呢?
暗黑妖孽派
酸菜牛蛙、芝士大虾、鲍鱼鲜肉、蟹肉鲜肉月饼,口味妖孽!
某个时刻变得不再严肃的知名老品牌,也展现出了一些俏皮的特点。嘉兴的粽子专家五芳斋,在杭州的多家分店设置了烤制设备,开始售卖即时烘烤的肉馅月饼以及龙虾馅月饼。每个龙虾馅月饼定价8元,顾客每次最多购买两个。肉馅月饼售价为3元,每买五个就赠送一个。制作苏式月饼必须采用新鲜出炉的方式,才能确保其酥脆可口,而烤制一个龙虾馅月饼需要等待三十分钟的时间。
好不好吃?
我们点了十份外卖,编辑部试吃过后,普遍觉得,口感有几分类似腌菜肉馅的饼,但风味差异很大,略带辛辣,由于饼个头不大,里面还夹着三四只小虾,所以虾子个头非常微缩,咀嚼时感觉有些生硬,并未让人感到特别美味。
哪里买:五芳斋杭州各门店
酸菜牛蛙月饼、鲍鱼鲜肉月饼
去年上海南京路,购买小龙虾月饼和腌笃鲜月饼的队伍非常拥挤。今年上海南京路,老年顾客们依然排成长队,十分兴盛。他们竟然在选购风味更为独特的酸菜牛蛙、芝士大虾、鲍鱼鲜肉以及蟹肉鲜肉月饼。上海的老一辈,确实有鉴赏力,口味追求更高,胆识足以与天空比肩。
上海这家有名的老店“上海第一食品商店”每年都会推出一些新潮的月饼和青团,让远在杭州的美食爱好者们非常羡慕,馋得不行!里面有酸菜牛蛙馅的月饼,售价15元一个,用酸菜和去骨牛蛙做馅料,吃起来不用吐骨头。还有鲍鱼鲜肉月饼,只要10元一个,据说每个里面都含有一整只小鲍鱼,看起来非常实在!
哪里买:上海第一食品商店
地址:上海南京东路720号
芝士大虾月饼、蟹肉鲜肉月饼
新雅粤菜馆的腌笃鲜青团和月饼,向来在上海美食圈里名声显赫。今年推出的芝士大虾月饼,售价十元一个,每个都含有一整只大虾,并且添加了马苏里拉芝士,对于喜爱芝士的食客来说,实在难以抵挡。另外还有蟹肉鲜肉月饼,售价八元一个,以蟹肉和黑毛猪肉为馅料,这种口味更显地道上海风味。
哪里买:新雅粤菜馆
地址:上海南京东路719号
十三香小龙虾月饼
夏末刚至,沪上便将十三香小龙虾融入月饼之中。传闻,单个月饼内藏有四只秘制十三香小龙虾,另加蒜苗、平菇,酱料丰腴,风味独特。
时间并非障碍,美味不受空间限制,杭州与上海之间的高铁运行迅速,如果你天生喜爱美食,并且不介意旅途劳顿,不妨选择乘坐动车,前往上海排队品尝那款名为“妖孽派网红月饼”的点心,究竟味道如何,不如一次性尝个够,仔细进行一番比较。
哪里买:王宝和大酒店